Хто, як не знаменитості, повинні стежити за собою? Однак обкладинки журналів рясніють заголовками, що повідомляють про "зайвих кілограмах" Бьонсе і болючою худорбі Клаудії Шиффер, про чергову спробу Джесіки Сімпсон скинути вагу і боротьбі Дженіфер Аністон з анорексією. Експерименти зірок шоу-бізнесу стають надбанням громадськості: інтернет-сайти буквально завалені фотографіями оголеної натури "до і після". Невже навіть персональний дієтолог не в силах прищепити культуру здорового харчування?
Набрано кілька зайвих кілограмів, а попереду фестиваль або вечірка, на якій треба виглядати якнайкраще ... У такій ситуації вихід один - швидкодіюча дієта. У кожної знаменитої актриси є свій улюблений рецепт "швидкісного" схуднення.
Але дієтологи не втомлюються попереджати: боротьба із зайвою вагою - не той випадок, коли треба слідувати моді. Більшість "швидкодіючих" дієт, які моментально стають популярними, допомагають схуднути за рахунок втрати рідини. Як тільки ви повернетеся до колишнього раціону харчування, повернеться і ваш вагу.
Занадто жорсткі дієти, як правило, не збалансовані і можуть бути навіть небезпечними для здоров'я! Є ризик виникнення розладів в області травного тракту, і навіть порушення дітородних функцій. При мізерному харчуванні організм починає використовувати в якості пального не жирову, а м'язову тканину. А адже чим більше м'язова маса, тим швидше метаболізм. Якщо він сповільнюється, виникає схильність до накопичення жирів. Коло замкнулося!
Краще дотримуватися довгострокових програм схуднення, при яких ви будете втрачати близько одного кілограма в тиждень, трохи обмежуючи себе в їжі і займаючись спортом.
Пропонуємо вашій увазі "гарячу десятку" популярних голлівудських дієт з усіма їхніми плюсами і мінусами.
Капустяна дієта
Сара Мішель Геллар періодично стрімко "тане" на очах. Її секрет - капустяний суп з фруктами, овочами, рибою і куркою. Кажуть, так можна скинути до чотирьох з половиною кілограмів за тиждень: "перше" заповнює шлунок, і ви надовго відчуваєте ситість. До того ж вважається, що капуста сприяє спалюванню жирів.
| плюси | - Рекомендовані дієтою продукти можна вживати в необмеженій колічестве.- Ця дієта ефективна - за тиждень дійсно можна скинути заявлений вес.- Підходить для регулярної "чистки" організму, щоб скинути пару "випадково набраних" кілограмів. |
| мінуси | - Втрачені кілограми - не жир. Дієта низькокалорійна, а значить, організм буде витрачати не жирові, а вуглеводні запаси, тобто жідкость.- Дотримуючись капустяної дієті, ви не міняєте звичне харчова поведінка. Ледь ви почнете харчуватися, як звичайно, вуглеводні запаси повернуться на місце. - Ця "нудна" дієта вимагає великої сили волі: не всім вдається протриматися до конца.- Споживання великої кількості клітковини може викликати розлад кішечніка.- Дієта погано збалансована: в ній не вистачає багатьох вітамінів і мікроелементів. |
| Як це впливає на здоров'я? | Через тиждень після початку дієти організм починає використовувати в якості "пального" білки. А це означає, що ви втрачаєте не жир, а м'язову масу. До того ж порушується обмін речовин. |
Прихильники цієї дієти з'їдають перед кожним прийомом їжі половинку грейпфрута (існує думка, що він містить ферменти, що спалюють жир) і знижують споживання калорій до 800 в день. За три тижні можна втратити до десяти кілограмів. Кажуть, до цієї дієти вдавалася Кайлі Міноуг.
| плюси | - Дієта показана тільки при відсутності алергії на грейпфрут. |
| мінуси | - Можлива поява відчуття втоми через те, що організм буде недоотримувати живильні речовини. Вам не захочеться займатися спортом: у вас просто не буде на це сіл.- Дієта незбалансована: бідна вітамінами (крім З) і мікроелементами. |
| Як це впливає на здоров'я? | Незважаючи на те, що грейпфрут багатий вітаміном С, а рожевий грейпфрут - ще і бета-каротином, дана дієта може зробити згубний вплив на організм. Краще урізноманітнити свій раціон і включити в нього свіжовичавлені соки. До речі сказати, американські вчені встановили, що для боротьби із зайвими кілограмами досить щодня з'їдати один грейпфрут. Так, учасники масштабного дослідження, проведеного в США, за три місяці втратили від півтора до чотирьох з половиною кілограмів. |
Дженіфер Еністон заявляє: "Їж більше жиру і будеш стрункішою!" - і сміливо вживає кокосове масло, масло з печінки тріски, вершкове масло, яєчні жовтки, жирне м'ясо і свиняче сало.
| Як це впливає на здоров'я? | Кажуть, ця дієта допомагає легко і швидко втратити зайві кілограми, а також оздоровити імунну систему. Однак насичені жири погано впливають на серце. |
Автор незвичайної системи живлення - Пітер Д'Адамо. Згідно з його теорією в крові знаходяться компоненти, які одні речовини розщеплюють, а інші відкидають. Це схоже на харчової непереносимості, коли деякі продукти допомагають травленню, а інші - шкодять йому. Однак наукового підтвердження ця гіпотеза не отримала. Кажуть, дієта допомагає позбутися від серйозних хвороб і скинути зайву вагу. По крайней мере, Кортні Кокс і Ліз Херлі підтримують себе у формі, дотримуючись рекомендацій Пітера Д'Адамо.
| плюси | - Дієта зручна тим, хто любить жити за правилами: кожному індивідуально складається раціон харчування. - Не вимагає відмови від алкоголю та кави (знову ж все залежить від групи крові) .- У списку дозволених продуктів можна знайти такі, які ви до сих пір не пробували. Буде цікаво! |
| мінуси | - Список "заборонених продуктів" може включати як дієтичні продукти, так і ваші улюблені. - Якщо ви готуєте на сім'ю, досить складно "догодити" всем.- У цій дієті багато обмежень, а значить, вона швидко набридне. |
Дієта на основі зеленого чаю
Зелений чай прискорює метаболізм. Також він підсилює термогенез - процес, який дозволяє тілу спалювати калорії. Пара чашок зеленого чаю - і 70 калорій як не бувало! Однак крім вживання зеленого чаю варто і обмежити споживання вуглеводів, як це робить топ-модель Софі Даль.
| Як це впливає на здоров'я? | Зелений чай містить антиоксиданти, які допомагають попередити рак, артрит і захищають серце. Але оскільки в зеленому чаї багато кофеїну, ця дієта не рекомендується вагітним жінкам і годуючим матерям. |
Дієта передбачає вживання в їжу не тільки сирі фрукти, овочі і рибу, але і м'ясо: яловичину, оленину, качку. Вважається, що сирі продукти містять ферменти, які надають сили. До того ж на перетравлення продуктів, які не пройшли термічну обробку, організм витрачає більше енергії. Кажуть, що Ума Турман і Демі Мур - прихильниці такого способу харчування.
| Як це впливає на здоров'я? | Огидно. Існує величезна небезпека підхопити E-Coli - смертоносну бактерію, яка може міститися в сирому м'ясі. |
Кейт Уінслет пішла на це і скинула 25 кілограмів! Спеціальний аналіз шкіри обличчя дозволяє визначити, яких мінеральних речовин не вистачає організму, і скорегувати раціон. В цілому дієта включає в себе злаки, картопля, біле м'ясо, рибу, а також багато фруктів і овочів.
| Як це впливає на здоров'я? | Розроблений спеціально для вас раціон харчування ідеально збалансований. Звертайтеся до висококваліфікованої фахівця і не забудьте розповісти про всі свої проблеми зі здоров'ям. |
Ця дієта повертає нас в кам'яний вік, коли печерні люди їли один раз на добу. Теорія полягає в тому, що при сучасному триразовому харчуванні людина отримує енергії більше, ніж здатний витратити. Так, Ліз Херлі позбулася набраних під час вагітності кілограмів, повернувшись до "первісного" стилю харчування. В даному випадку особливо важливо, щоб їжа була відмінно збалансована.
| Як це впливає на здоров'я? | Одноразове харчування може призвести до неконтрольованих нападів "вовчого апетиту". Організму важко впоратися з різкою відмовою від звичного режиму. Якщо ви вирішили сісти на цю дієту, все-таки влаштовуйте протягом дня "легкі" перекушування. |
Одна з найпопулярніших в світі. Її дотримуються Рене Зельвегер, Міні Драйвер і Джеррі Холлівелл. Відповідно до теорії Аткінса, якщо знизити споживання вуглеводів, організм почне швидко спалювати жир - єдине джерело палива, що і призведе до втрати ваги. Тому раціон складається в основному з білків.
| Як це впливає на здоров'я? | Дієта дійсно допомагає позбутися від зайвих кілограмів, проте доктора попереджають: ціна схуднення занадто висока. Надмірне споживання білків призводить до хвороб серця і нирок. Тому дана дієта протипоказана "почечникам", "сердечникам" і діабетикам. |
Ця дієта допомагає втратити до семи кілограмів за місяць. Перші десять днів потрібно їсти тільки фрукти, потім поступово вводити інші вуглеводи і білки, не змішуючи продукти! Тоді поживні речовини будуть витрачатися на забезпечення життєдіяльності організму, а не відкладатися в жирове депо. Послідовниці дієти - Джоді Фостер і дружина Арнольда Шварценеггера Марія Шрайвер.
| Як це впливає на здоров'я? | Є ризик появи розладів кишечника, зокрема діареї. Причина тому - низький вміст в раціоні білка, вітамінів і мінералів. |