Японська дієта вже протягом тривалого часу залишається однією з найпопулярніших схем схуднення серед росіян. Це не дивно, адже скинути вагу завдяки японській дієті вдається швидко і без особливих фінансових затрат. За рахунок того, що меню складено правильно, зайві кілограми йдуть надовго і не повертаються навіть після того, як дієта завершується. Однак дотримуватися японську дієту потрібно строго, адже тільки так вдасться досягти відчутних результатів.
Зміст статті:
- Суть японської дієти на 14 днів
- Чому дієта носить назву "японська"?
- Правила ефективної японської дієти
- Продукти для японської дієти
- Японська і "хімічна" дієта для діабетиків: що між ними спільного?
- Меню японської дієти на 14 днів
- Плюси японської дієти
- Мінуси японської дієти
- Яких результатів можна очікувати від японської дієти?
Суть японської дієти на 14 днів
Оптимальна тривалість японської дієти становить 2 тижні або 14 днів. При цьому худне людині потрібно буде вживати в їжу продукти, що володіють низькою калорійністю. Вуглеводів в день надходить трохи, основний упор робиться на білки.
За повний двотижневий курс схуднення буде витрачено не більше 2000 рублів. При цьому вдасться скинути близько 5-8 кг. Однак потрібно відразу налаштуватися на те, що японська дієта є суворої, і вимагає від людини певної витримки.
Якщо після завершення процесу схуднення виходити з дієти за всіма правилами, то результат збережеться на тривалий час.
Японська дієта має деякі обмеження. Наприклад, її не рекомендується застосовувати на практиці вагітним жінкам або годуючим мамам. Не можна дотримуватися представленого нижче меню людям, що страждають від гастриту або виразки шлунка, хвороб нирок і печінки, серцево-судинних патологій. Але навіть якщо людина не має серйозних проблем зі здоров'ям, перш ніж входити в дієту, потрібно обов'язково проконсультуватися з лікарем.
Чому дієта носить назву "японська"?
Напевно людина, який почув вперше словосполучення "японська дієта", відразу уявляє собі меню з упором на рис, соєвий соус, морепродукти та інші улюблені страви цієї східної країни. Насправді, нагадувати про Японію в меню буде тільки відварна риба і, можливо, відварені яйця. Дієта не передбачає будь-яких надмірностей або екзотики. Всі продукти добре знайомі росіянам, що є безсумнівним плюсом такої схеми живлення, так як ризик розвитку алергічної реакції зводиться до мінімуму. Крім того, всі продукти знаходяться у вільному продажу і коштують зовсім не дорого, тому проблем з пошуками інгредієнтів для приготування страв не виникне.
Чому дієта називається саме японської, сказати складно.
Існує дві версії походження назви дієти:
Є припущення, що меню було складено дієтологами з клініки міста Токіо.
За іншою версією дієта називається японської через чітку і просту схему її використання. Дотримуючись основних правил дієтичного харчування, людина однозначно отримає бажаний результат. Це дуже нагадує японську філософію: викладайся по максимуму і будеш винагороджений.
Також відомо, що в їжі японці дуже стримані. Вони вживають їжу невеликими порціями, кожна з яких складається з низькокалорійних продуктів. Саме цей принцип покладено в основу дієти. Відомий японський дієтолог Наомі Моріяма зовсім вважає, що саме помірне споживання їжі її співвітчизниками дозволяє їм бити всі рекорди довголіття.
Наомі провела порівняльний аналіз, в результаті якого вдалося встановити, що японці споживають в день в середньому на 25% кілокалорій менше, ніж жителі інших країн. В країні Висхідного сонця не користуються популярністю вершкове масло, шоколад, чіпси і випічка. Можна сказати, що помірність в їжі - це одна з особливостей культури. Така ж відмінна риса властива і японської дієті.
Правила ефективної японської дієти
Росіяни, на відміну від японців, не звикли обмежувати себе в їжі, тому дотримуватися таку дієту для них може бути досить проблематично. Тим більше що вона насправді є суворої, хоча людина отримує і жири, і білки, і вуглеводи.
Джерелом вуглеводів є овочі, фрукти і сухарі. Жири надходять в організм разом з оливковою олією, рибою та м'ясом. Білки людина отримає з курки, яєць, молочних продуктів, риби та яловичини. Порушень з боку роботи органів травлення спостерігатися не буде, так як необхідна кишечнику клітковина присутній в раціоні в достатній кількості. Вона в достатку міститься в овочах і фруктах, які в деякі дні можна їсти практично без обмежень.
Також під час дотримання дієтичної схеми харчування людині дозволено пити каву і зелений чай. Ці напої не тільки відмінно тонізують, але і є джерелом антиоксидантів. Але для цього потрібно купувати тільки якісний чай і каву.
Для пристроїв Android є зручний додаток - Japanese Diet, яке надає своїм користувачам різне меню на кожен день. З ним зручно складати список покупок і отримувати різноманітну інформацію про дієту. Але це додаток має один недолік - воно працює тільки на англійській мові, хоча для більшості росіян це не є проблемою.
Незважаючи на те, що в організм надходять всі необхідні для життєдіяльності речовини, їх кількість сильно обмежена. Тому дотримуватися японської дієти довше двох тижнів не можна. Крім того, якщо під час дотримання дієтичної схеми живлення раптом виникає нездужання, з'являється ломота в тілі або головні болі, то потрібно з дієти виходити. По можливості слід здатися лікареві.
Під час дотримання японської дієти дуже важливо дотримуватися адекватного питного режиму. В день потрібно споживати не менше 1,5-2 л чистої води без газу. Добре, якщо вона буде кімнатної температури. Це дозволить не тільки зменшити відчуття голоду за рахунок заповнення шлунка, але і дасть можливість кишечнику нормально виконувати свої функції.
Якщо строго дотримуватися всіх правил японської дієти, то схуднути за 14 днів цілком реально. Не можна на власний розсуд замінювати одні продукти іншими, навіть якщо здається, що вони дуже схожі. Хіба що ранкову чашку зеленого чаю можна без проблем замінити порцією кави і навпаки. Але додавати в напій цукор або молоко категорично заборонено. До речі, сіль також потрібно буде прибрати з меню, або приправляти нею їжу в мінімальних кількостях.
За день до столу можна підходити лише три рази замість звичних 5-6 трапез. Перекушування дієтою не передбачені. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше, ніж за дві години до сну. Обов'язково щоранку на голодний шлунок потрібно буде випивати склянку теплої води. Це дозволить запустити метаболічні процеси, а також дасть легше перенести відсутність сніданку.
Організм перед входженням в дієту потрібно заздалегідь підготувати. Приблизно за тиждень слід відмовитися від вживання солодощів і фастфуду. З цього ж часу потрібно починати зменшувати обсяги порцій. Не менш важливий психологічний настрій на майбутню голодування. Можливо, додасть сил той факт, що після завершення дієти (за умови дотримання всіх правил) вдасться позбутися мінімум від 5 кг.
Продукти для японської дієти на 14 днів
Список необхідних продуктів потрібно вивчити заздалегідь, щоб не виникло необхідності якийсь компонент замінювати іншим. Тим більше що це негативно позначиться на результатах дієти.
напої:
Пачка зеленого чаю, який не повинен містити ніяких добавок або ароматизаторів.
Пачка меленого або зернової кави. Єдиною умовою є те, що кава має бути якісним.
Літр томатного соку.
Літр кефіру, який обов'язково повинен бути свіжим.
Овочі та фрукти:
Два вилка капусти білокачанної. Капуста повинна мати середні розміри.
За півкіло кабачків і баклажанів.
Два-три кілограми моркви.
Один кілограм будь-яких фруктів. Під заборону потрапляють тільки банани і виноград.
два лимона.
М'ясо і риба:
Кілограм пісної м'якоті яловичини.
Кілограм курячого філе.
Два кілограми філе морської риби.
Інші продукти:
20 курячих яєць.
0,5 л оливкової олії холодного віджиму.
Японська і "хімічна" дієта для діабетиків: що між ними спільного?
Якщо проводити аналогії між японською дієтою і іншими схемами живлення для схуднення, то вона максимально наближена до "хімічної" дієті. Остання була запропонована американським лікарем Усамою Хамді і призначена для лікування ожиріння у людей, які страждають на діабет.
Японська дієта також передбачає різке обмеження вуглеводної їжі, але при цьому збільшення в меню білкових продуктів. Це дозволяє запустити в організмі певні хімічні реакції, які спрямовані на спалювання жирів. При цьому нових відкладень не виникає.
Однак, дієта Усами Хамді відрізняється тим, що обсяг їжі, що з'їдається не обмежується будь-якими порціями. При цьому худне може займатися фізичними вправами, але знесиленим він себе відчувати не буде. У свою чергу, японська дієта передбачає вживання досить одноманітною їжі, але вона не дуже довга. Досить і 14 днів, щоб зменшити свій розмір одягу приблизно на 2 пункти.
Меню японської дієти на 14 днів
День перший:
Сніданок, як такої, немає. Вранці після склянки води дозволено випити порожній кави.
На обід вживають відварну капусту, 2 відварених курячих яйця і запивають все склянкою томатного соку.
Вечеря повинна складатися з риби (200 г). Її можна відварити або посмажити.
День другий:
Поснідати можна кави без будь-яких добавок і шматочком житнього хліба.
На обід знову відварюють капусту, яку доповнюють 200 г відвареної або смаженої рибою. Капусту заправляють рослинним маслом.
Вечеря представлений склянкою кефіру і відвареної яловичиною (100 г).
День третій:
На сніданок знову п'ють порожній кави, який можна доповнити галетним печивом або шматком житнього хліба.
Обідають кабачком або баклажаном, який обсмажують на олії. Кількість овочів можна не обмежувати.
Вечеря складається з сирої капусти з додаванням рослинної олії, відвареної яловичини без солі (200 г) і 2 варених яєць.
День четвертий:
На сніданок дозволяється з'їсти морква в свіжому вигляді. Її можна перетерти і заправити лимонним соком.
В обід з'їдають 200 г риби (відвареної або смаженої), запиваючи її склянкою томатного соку.
Вечеря складається з будь-яких фруктів, але обсяг їх обмежений і становить 200 г.
День п'ятий: Цей день повністю повторює меню четвертого дня.
День шостий:
Поснідати потрібно кави.
В обід слід відварити півкіло курячої грудки без додавання солі. Гарніром виступає салат зі свіжої капусти і моркви з заправкою з рослинної олії.
На вечерю можна з'їсти моркву і два відварних яйця.
День сьомий:
Сніданок відсутня. Замість нього потрібно випити стакан зеленого чаю.
Обід складається з 200 г відвареної яловичини.
Вечеряють фруктами (200 г). Як варіант, можна урізноманітнити меню свіжої морквою з рослинним маслом і 2 яйцями, або 200 г смаженої риби, або 200 г відвареної яловичини. Будь-який з перерахованих наборів продуктів слід доповнити склянкою кефіру.
День восьмий:
Сніданок, як зазвичай, складається зі склянки кави.
На обід з'їдають півкіло відвареної курячої грудки, яку доповнюють гарніром зі свіжої капусти з рослинним маслом.
Вечеряють парою яєць і морквою з маслом.
День дев'ятий:
На сніданок потрібно натерти моркву і заправити її лимонним соком.
В обід випивають склянку томатного соку і з'їдають шматок відвареної або смаженої риби (200 г).
Вечеря складається з фруктів (200 г).
День десятий:
Вранці потрібно випити лише склянку кави без добавок.
В обід дозволено з'їсти 3 моркви невеликого розміру, сир (50 г) і відварене яйце. Морква можна перетерти і заправити рослинним маслом.
День одинадцятий:
Сніданок складається з скибочки житнього хліба і склянки кави.
В обід можна обсмажити на маслі кабачки або баклажани. З'їсти дозволено стільки, скільки захочеться.
На вечерю варять яловичину (200 г), 2 яйця і роблять капустяний салат із заправкою з рослинної олії.
День дванадцятий:
Снідають знову шматочком житнього хліба і склянкою кави.
В обід дозволено з'їсти відварну або обсмажену рибу і доповнити її салатом зі свіжої капусти з рослинним маслом.
Вечеря складається зі склянки кефіру і відвареної яловичини (200 г).
День тринадцятий:
Сніданок представлений склянкою кави без цукру.
В обід відварюють 2 яйця і капусту, запивають блюдо томатним соком.
Вечеряють шматком риби, яку можна посмажити або зварити.
День чотирнадцятий:
На сніданок знову п'ють тільки каву.
Обідають рибою і салатом зі свіжої капусти з додаванням олії.
На вечерю дозволяється з'їсти яловичину вагою в 200 г і запити її склянкою кефіру.
Вважається, що японська дієта - це саме та методика схуднення, яка дає максимально стійкий результат. Він може зберігатися протягом 3 років і більше. Але для цього ваги, потрібно не тільки протриматися на дієті протягом 14 днів, але і стежити за своїм харчуванням в подальшому. Головне правило - помірність в їжі і вибір в сторону натуральних, корисних продуктів. Саме цьому і вчить японська дієта.
Плюси японської дієти
Переваги японської дієти на 14 днів численні, тому така схема харчування знайшла таке широке поширення в масах.
Об'єктивними плюсами японської дієти є наступні моменти:
Результат застосування японської дієти досить відчутний. За два тижні можна позбутися від 5-8 кг.
Якщо після завершення дієти дотримуватися правильного харчування і є помірними порціями, то отриманий результат вдасться зберегти протягом необмеженого проміжку часу.
Під час дієти організм звільняється від токсинів. Вони йдуть завдяки тому, що в раціоні повністю відсутні шкідливі продукти харчування, а клітковина і великі об'єми рідини продовжують надходити. Це сприяє якісному очищенню кишечника.
Дієта економить бюджет. На відміну від більшості інших дієтичних схем живлення, японська дієта не вимагає особливих фінансових затрат.
Багато прихильників японської дієти відзначають, що після неї улучает колір обличчя, пропадають дрібні зморшки, стають міцнішими нігті, перестають випадати волосся. Можливо, що подібний ефект обумовлений якісної чищенням організму.
При плавному вході і при поступовий вихід з дієти самопочуття людини не порушується і обмеження в харчуванні переносяться легше.
У дієтичному меню не містяться продукти харчування, які важко знайти на ринку. Всі вони є у вільному доступі круглий рік.
Японська дієта складається з продуктів, які не становлять небезпеки для європейської людини в плані виникнення алергії.
Мінуси японської дієти
Зважившись скинути кілька кілограмів за допомогою обмежень в їжі, потрібно заздалегідь вивчити всі мінуси японської дієти. Це дуже важливо, тому що дозволить не допустити проблем зі здоров'ям.
Серед недоліків японської дієти можна відзначити наступні фактори:
Японська дієта є дуже суворої, витримати її без попередньої підготовки, як психологічної, так і фізіологічної, буває складно.
Меню складається з трьох основних прийомів їжі, причому сніданок, як такої, практично відсутня, а перекусів немає зовсім. Тому почуття голоду буде переслідувати худне людини постійно.
Набір продуктів на 14 днів досить одноманітний.
Японська дієта не збалансована за основними поживними речовинами, тому дотримуватися її більше 14 днів може бути небезпечно для здоров'я.
Ця система схуднення підходить далеко не кожному і має певні протипоказання. Крім того, що її не можна застосовувати людям із захворюваннями органів травлення, таке меню неприйнятно для ниркових і серцевих хворих.
Яких результатів можна очікувати від японської дієти?
Вплив, який чинить японська дієта на організм кожної людини, строго індивідуально. Тому отримані після 14 днів результати будуть відрізнятися. Якщо спиратися на відгуки людей, випробували японську дієту на собі, то можна сказати, що середня втрата ваги за два тижні становить від 5 до 14 кг.
Причому переносимість дієти також різниться у різних людей. Деякі без праці долають всі 14 днів часткового утримання від їжі, а інші не здатні подужати навіть 3 дні дієти. Тому, якщо було прийнято рішення спробувати цю методику на собі, потрібно заздалегідь налаштуватися на те, що вона дуже складна. Але результат вартий витрачених сил.
Алія. Я дотримувалася японської дієти протягом 14 днів, поки була у відпустці. У підсумку втратила 10 кг, але три з них незабаром повернулися. Після цього моя вага зупинився, і я більше не набирала, але може мені допомогли в цьому заняття в тренажерному залі. У будь-якому випадку, дієта мене підійшла.
Віка. Я досиживающий останні 3 дні на японській дієті. Голод мене особливо не мучить, але я і до цього їла трохи, особливо за два тижні до дієти. Пішло у мене 4 кг, все добре. Найскладніше в цій дієті - є відварну капусту, від неї мене вже нудить. Але результат вартий того, щоб трохи потерпіти.
Наталка. Дієта мені дуже подобається, я її застосовую раз в 6 місяців і впевнено тримаю свою вагу на позначці 60 кг. Відчуття голоду сильно мучить тільки в перші 2-3 дні, потім стає легше. Результат відчутний - мінус 6 кг за 2 тижні. Для мене це дуже добре. Дієта допомагає однозначно.
Інга. Можу за 1 курс втратити 7 кг. Це дуже здорово, але ось сама дієта - жах. Перші три дні взагалі не в змозі ні про що думати, крім їжі. Мене дуже виручає те, що ранок починається з кави. Це мій улюблений напій, завдяки якому я взагалі вибрала японську дієту. Якщо жир йде, значить, витерпіти можна все.