Дієта на курці вважається однією з найпростіших і доступних способів позбавлення від зайвої ваги. Вона відмінно підходить тим людям, які не уявляють свій щоденний раціон без м'ясних продуктів. Білок, що міститься в курячої м'якоті можна назвати повноцінним. У ньому є всі необхідні людському організму амінокислоти. Для дієти використовують тільки куряче філе, з якого видалена шкіра. Важливо, щоб на ньому не було жиру, що є джерелом холестерину.
Принципи курячої дієти:
Дієта повинна тривати не більше 7 днів. Якщо передбачається використовувати варіант курячої монодієти, то її тривалість не повинна перевищувати 3 днів.
Калорійність меню на добу становить 1200 ккал. Хоча деякі дієтологи допускають підвищити її до 1500 ккал.
Куряче філе має становити 50% від добового раціону, що залишилися 50% повинні доводитися на інші продукти харчування.
Їсти потрібно не менше 5 разів на день.
Останній раз підходять до столу не пізніше 6 години вечора.
Курку або обробляють парою, або відварюють. Однак під час варіння багато корисних речовин, які містяться в м'ясі, переходять в бульйон. Цей факт слід брати до уваги.
Під час дієти слід відмовитися від вживання шкідливих продуктів харчування. З меню виключають сіль і цукор, копченості та фастфуд.
Щодня слід випивати не менше 2 л води.
Зміст статті:
- Калорійність курячого м'яса
- Меню курячої дієти
- Дозволені і заборонені продукти курячої дієти
- Рецепти дієтичних страв з курки
- Варіанти дієти з курячим м'ясом
- Плюси і мінуси дієти на курці
- Протипоказання
- Відгуки та результати схудлих
Калорійність курячого м'яса
Калорійність різних частин курки, калорійність субпродуктів:
частина курки | Кількість кілокалорій в 100 г продукту |
Куряча грудка | 115 |
стегенце | 190 |
стегно | 210 |
крило | 190 |
шлуночок | 130 |
печінка | 140 |
серце | 160 |
Калорійність курячого м'яса в залежності від способу приготування:
Спосіб обробки курячого м'яса | Калорійність на 100 г |
відварене м'ясо | 200 |
Тушковане м'ясо | 210 |
Смажене м'ясо | 240 |
Копчене м'ясо | 250 |
Курка на грилі | 260 |
Меню курячої дієти
Варіантів дієт на курячому м'ясі існує безліч. Базовими прийнято вважати курячу дієту на 3 дні і курячу дієту на тиждень. Перший варіант відноситься до суворих системам схуднення, так як в цей час їдять тільки куряче м'ясо. Семиденний куряча дієта допускає вживання в їжу не тільки курячого філе, а й овочів.
Меню монодієти на 3 дні
За три дні на монодиете можна втратити близько 3 кг зайвої ваги. У цей період допустимо вживати в їжу тільки відварне м'ясо курей, а також пити достатню кількість води. За один раз з'їдають 100 г курячого м'яса. Кількість підходів до столу прирівнюється до 5-6.
Меню на 7 днів
День тижня | Що можна їсти впродовж дня | Що можна пити протягом дня |
1 | 0,5 кг курячого філе в відварному вигляді, салат з овочами (томати, огірки, солодкий перець, зелень із заправкою з йогурту), відварна гречана крупа - 0,35 кг | Несолодкий фруктовий компот |
2 | 0,7 кг курячого філе, 0,5 кг свіжого ананаса | Зелений і чорний чай |
3 | 0,5 кг курячого філе на пару, салат зі свіжих овочів (яблуко, капуста, морква з заправкою з соку лимона і масла оливи), відварений рис без солі | Натуральний сік |
4 | 0,5 кг овочевого салату з печених овочів, 0,25 курячого філе | Стакан кефіру і мінеральна вода без газу |
5 | 0,7 кг відвареного курячого філе, салатні листя, будь-які овочі в салаті з заправкою з оливкового масла | Морс без цукру і мінеральна вода |
6 | 0,25 курячого філе в відварному вигляді, овочі, приготовані на пару | Стакан кефіру, чай з травами |
7 | 0,5 кг відвареного курячого філе, салат з овочами і оливковою олією | Мінеральна вода і сік власного приготування |
Дозволені і заборонені продукти курячої дієти
Під час курячої дієти в меню можуть бути присутніми наступні продукти:
Овочі та зелень. Важливо, щоб в них не містилося великої кількості крохмалю.
Крупи з невисоким вмістом крохмалю.
Фрукти і ягоди.
Кисломолочні та молочні продукти з невисоким відсотком жирності.
Напої: чай, вода, фреші, відвари трав.
Морепродукти, маложирна морська риба.
Продукти, які під час дієти в їжу не вживають:
Фрукти і ягоди з високим вмістом цукру.
Овочі та крупи з високим вмістом крохмалю.
Хліб та інша випічка.
будь-які солодощі.
Кетчуп, майонез і будь-які інші соуси.
Солоні і консервовані продукти.
Жирні, гострі і смажені страви.
Фастфуд і напівфабрикати.
Спиртні напої, какао, газована вода, кава, соки фабричного приготування.
Сіль, підсилювач смаку, желатин, крохмаль, цукор і його замінники, стабілізатори та інші хімічні добавки.
М'ясо і риба жирних сортів.
Рецепти дієтичних страв з курки
Котлети з курячого філе
Щоб приготувати котлети, потрібно наступний набір продуктів:
Грудка куряча - 0,5 кг.
2 столових ложки сметани з мінімальною кількістю жиру.
2 курячих яйця.
2 столових ложки крохмалю.
2 зубчики часнику.
Чайна ложка вершкового масла.
Сіль і перець.
Куряче філе пропускають через м'ясорубку, змішують фарш з тиском часником, сметаною, перцем і сіллю. Щоб зробити його гущі, вводять крохмаль. З фаршу готують котлети, які викладають на змащений маслом пергамент і випікають в духовці. Час готування становить півгодини, при температурі 180 градусів.
Курячий суп для дієти
Щоб приготувати суп, будуть потрібні наступні продукти:
2 л води.
0,5 кг курячого філе.
3 картоплини.
2 стебла селери.
3 моркви.
одна цибулина.
50 г вермішелі.
пучок зелені.
Сіль і перець.
На курячому філе готують бульйон, для чого проварюють м'ясо протягом 20 хвилин. Потім його нарубают на тонкі волокна і відкладають в сторону. У бульйоні відварюють дрібно нарізану цибулю, моркву, селеру і картоплю. За 2 хвилини до кінця варіння в бульйон опускають вермішель, куряче м'ясо, солять і перчать. Вогонь вимикають, додають в суп рубану зелень, накривають кришкою і дають настоятися.
Паштет з курячою печінкою
Щоб приготувати паштет, будуть потрібні наступні компоненти:
вода.
1 кг курячої печінки.
2 зубчики часнику.
3 скибочки шинки.
одна цибулина.
пучок зелені.
Чорний перець горошком - 5 шт.
Сіль і улюблені приправи.
Води необхідно брати стільки, щоб вона повністю покривала курячу печінку, але тільки тонким шаром. На 1 кг печінки йде 200-600 мл, більш точну кількість визначають "на око". Коли печінка приготується, вода повинна повністю випаруватися. Її пропускають через блендер разом з перцем, шинкою і спеціями. Потім прибирають печінку в морозилку на півгодини. Через цей час паштет готовий до вживання.
Овочеве рагу з куркою
Щоб приготувати рагу, будуть потрібні наступні продукти:
2 курячих грудки.
0,25 кг броколі.
0,25 кг білокачанної капусти.
0,25 кг шпинату.
Болгарський перець.
Щоб приготувати страву потрібно відварене куряче філе, яке гасять разом зі шпинатом, капустою і перцем в каструлі під закритою кришкою. Час готування становить 45 хвилин. Перед закінченням гасіння блюдо солять і додають до нього зелень.
Варіанти дієти з курячим м'ясом
Дієта на курці і гречці
Меню дієти на курці і гречці можна назвати досить збалансованим, але дотримуватися його слід не більше тижня. За цей час можна втратити близько 3 кг зайвої ваги. Гречану каші не відварюють, а запарюють склянкою гарячої води і залишають настоюватися на всю ніч.
Меню на один день буде виглядати наступним чином:
Перший прийом їжі: гречана каша - 150 г, несолодкий чай.
Перекус: 0,25 л кефіру з низьким відсотком жирності.
Основний прийом їжі: куряче філе - 0,2 кг, гречана каша - 0,1 кг, один томат.
Перекус - стакан кефіру.
Вечеря: 0,1 кг запареною гречки, чай без цукру.
Куряче-ананасна дієта
Дієта на Курна філе і ананасах розрахована на 9 діб. За цей час можна втратити близько 6 кг зайвої ваги. Під час дієти можна вживати в їжу тільки куряче м'ясо і м'якоть ананаса. Перші 3 дні їдять тільки курку, причому відварюють її без солі. Наступні 3 дні вживають в їжу тільки ананаси. Останні 3 дні їдять тільки курку і ананас. Цей екзотичний фрукт можна замінити яблуками і апельсинами.
Дієта на курячої грудях і огірках
Дієта на курній грудях і огірках розрахована на 3 дні. За цей час можна втратити до 4 кг ваги. Кожен день потрібно з'їдати 1 кг огірків та 0,5 кг курячого філе в відварному вигляді. Також крім огірків можна вживати в їжу салат з овочів. Але вони обов'язково повинні бути свіжими.
Дієта на курячому бульйоні
Сувора дієта на курячому бульйоні розрахована на тиждень. За цей час можна позбавитися від 7 кг зайвої ваги. Упродовж тижня людина повинна харчуватися тільки курячим бульйоном. Варто взяти до уваги, що такий раціон підійде не кожному бажаючому схуднути. По-перше, потрібно мати достатню силу волі, а по-друге, відмінне здоров'я. Після завершення семиденної дієти, потрібно буде ще впродовж тижня харчуватися по щадному меню, щоб не перевантажувати органи травлення, які звикли до рідкої і низькокалорійної їжі.
Дієта на курці і кефірі
Дієта на кефірі і курячої грудях є однією з популярних систем для зниження ваги. Крім цих двох продуктів можна також вживати в їжу яблука. Меню дієти розраховане на 9 днів. У перші 3 дні їдять тільки яблука (по 1,5 кг на кожен день), потім протягом 3 днів їдять тільки куряче філе (1 кг на кожен день), після чого протягом 2 днів п'ють кефір жирністю 1% (по 2 л в день). На дев'ятий день харчуються тільки курячим бульйоном, звареним без додавання солі. За день необхідно випити 1,5 л бульйону.
Плюси і мінуси дієти на курці
Плюси курячої дієти:
Страви з курки можна приготувати смачно, тому їжа не буде викликати відрази.
Дієту легко переносити.
Під час дієти людина не впаде в депресію.
Імунні сили будуть підвищені.
М'язи не будуть руйнуватися під час дієти.
Курячий бульйон є джерелом енергії і сил.
Тиск приходить в норму.
До мінусів курячої дієти відносять:
Курячий білок може бути джерелом алергії.
Втрачені кілограми швидко будуть набрані.
Під час дієти збільшується навантаження на нирки.
Якщо дотримуватися дієти протягом тривалого відрізка часу, то це може привести до дефіциту жирів в організмі, що негативно позначається на обмінних процесах.
Під час дієти можливе посилення газоутворення, а також можуть почати турбувати запори.
Під час дієти підвищується ризик розвитку білкової інтоксикації організму.
Протипоказання
Протипоказання до застосування курячої дієти:
виражена анемія.
Період виношування дитини.
Захворювання жовчовивідних шляхів.
Період годування грудьми.
подагра.
Мочекам'яна хвороба.
Захворювання серця і судин.
Виразка шлунка або кишечника. Ерозивні ураження органів травної системи.
Алергія на білкові продукти.
Захворювання підшлункової залози.
Дитячий і старечий вік.
Відгуки та результати схудлих
Серафима: "Я дотримувалася курячої дієти 3 рази. Вона досить ефективна. За кожен підхід мені вдавалося схуднути на 4 кг. При цьому тривалість кожної дієти становила 10 днів. Щоб не нашкодити своєму здоров'ю, я робила між підходами проміжки в півроку. За цей час організм відновлювався. Моя порада всім худне - це намагатися не думати про їжу. Для цього слід мінімальну кількість часу проводити на кухні. Страви під час дієти потрібно готувати різними способами. Я не могла їсти тільки відварну курку, тому готувала на Аерогрилі ле. Можна брати охолоджену грудку, маринувати її в соєвому соусі і "підключати" цей чудовий прилад.
Кілограми під час дієти йдуть дуже швидко. Що стосується недоліків, то до них можна віднести дискомфортні відчуття в животі. У мене особисто були запори. Рятувалася проносним і пребіотики. Довше 10 днів худнути на курці не раджу. Моя особиста оцінка такій дієті - трійка ".
Тамара: "Це жахлива дієта, нікому не рекомендую її дотримуватися, щоб не втратити здоров'я. Начитавшись відгуків, я вирішила спробувати, але після тижневого процесу схуднення посадила нирки і потрапила в лікарню. За 10 днів пішло 8 кг, але і здоров'я теж стало гірше.
Сама дієта мені далася легко, курка залишала гарне почуття ситості. Але до сьогоднішнього дня мені доводиться сидіти на таблетках для лікування нирок, а ще почала "давати про себе знати" щитовидна залоза. До цієї дієти я була абсолютно здоровою людиною! Втрачені кілограми не повернулися, але і здоров'я теж ".
Вікторія: "Куряча дієта - це білкова дієта. Я дотримувалася її протягом тижня. Схудла за цей час на 5 кг, що досить непогано.
Я виділила для себе декілька переваг і недоліків дієти. Головним її плюсом є те, що вона дійсно працює. До мінусів дієти можу віднести її строгість. Брак вуглеводів позначається на настрої, посилюється нервозність. На 5 день дієти почалися проблеми зі стільцем, але я від них позбулася самостійно.
Їла під час дієти курячу грудку, овочі, зелень, пила натуральний сік, каву, чай і воду. Наведу своє меню на 1 день: вранці їла ананаси (півкіло), в обід вживала в їжу курку, а на вечерю куряче м'ясо доповнювала салатним листям. Приблизно так я харчувалася протягом тижня. Від мучного, солодкого і жирного відмовилася повністю. Тому ефект від дієти не змусив себе чекати ".
Люба: "Я худла на курячому бульйоні, випивала за день по 2,5 літра бульйону в гарячому вигляді. Варила його на курячої грудях з морквою, зеленню, сіллю і спеціями. Два рази їла сухарі. Дієта було дуже складною, але за 3 дні мені вдалося скинути 4,3 кг ".