Дієта на супах - це низькокалорійна методика зниження зайвої ваги. Меню представлено мінімальною кількістю вуглеводів, які є основним джерелом енергії для організму. Тому він починає черпати енергетичні запаси з власних жирових відкладень.
Притому, що супова дієта дає можливість схуднути, вона не обділяє організм в корисних речовинах. У зварених овочах зберігаються і вітаміни, і мікроелементи.
Людина вживає в їжу продукти, на переробку яких він витрачає більше енергії, ніж отримує від них. Ще їх називають продуктами з нульовою калорійністю. Серед таких: спаржа, капуста, салатні листя, яблука, свіжий перець, огірки, цитрусові. Тому вага на суповий дієті йде швидко.
Основу раціону складає суп. Його можна вживати в їжу тоді, коли з'являється відчуття голоду. Кількість супу, приготовленого за спеціальним рецептом, не обмежується. Блюдо обов'язково має бути свіжим, тому варити його потрібно з розрахунку на один день. Так в ньому зберігається більше вітамінів і мікроелементів.
Протягом дня можна їсти сирі овочі і фрукти, але тільки ті, які не містять великої кількості цукру. Обов'язково потрібно пити воду. З інших допустимих в меню напоїв: кава без цукру, чай, соки власного приготування.
Зміст статті:
- Правила дієти на супах
- Меню суповий дієти на тиждень
- Дозволені і заборонені продукти дієти на супах
- Суп з селери: максимально корисна дієта
- Рецепти овочевих супів
- Плюси і мінуси суповий дієти
- Вхід з дієти
- Протипоказання
- Відгуки та результати
- висновок
Правила дієти на супах
Супова дієта передбачає дотримання ряду правил. Без них схуднення неможливо:
Суп можна варити тільки на курячому філе або на овочах. Перший бульйон після закипання обов'язково зливають.
Солити блюдо можна, але зовсім небагато. Якщо є можливість, то сіль слід замінювати приправами і спеціями на натуральній основі.
Спиртні напої, газовані напої, фаст-фуд, жирні, смажені і борошняні страви під час дієти не вживають.
Добова калорійність раціону не повинна перевищувати 1200 ккал. Мінімально допустимий поріг становить 900 ккал.
Швидкорозчинні супи під час дієти не використовують.
Дієта повинна тривати тиждень. Якщо є необхідність, то її термін можна збільшити до 14 днів.
Суп можна їсти 3 рази на день, в основні прийоми їжі.
Якщо трапився зрив, то слід почекати два дні і приступити до дієти знову.
Щоб меню не було одноманітним, супи слід чергувати.
Меню суповий дієти на тиждень
Перший день | Раціон представлений овочевим супом, який їдять в необмежених кількостях. Вгамувати голод в перервах між основними прийомами їжі можна фруктами. |
Другий день | Весь день їдять овочевий суп. Його можна готувати на основі будь-яких овочів, за винятком бобових. |
Третій день | Меню представлено овочевим супом. У нього не можна додавати картоплю. В якості перекусу використовують фрукти. Під забороною банани. |
Четвертий день | Протягом усього дня їдять овочевий суп. В якості перекусу можна використовувати банани (не більше трьох штук), а також дозволяється випити склянку молока, але з невисоким відсотком жирності. |
п'ятий день | Овочевий суп - основне блюдо меню. Його також доповнюють 5 томатами, 0,3 кг відвареного нежирного м'яса або риби. |
шостий день | Протягом дня їдять овочевий суп і свіжі овочі. Під забороною тільки картопля. |
сьомий день | Суп з овочами доповнюють жменькою бурого рису і склянкою натурального соку свіжого віджиму. Краще, якщо перед вживанням сік буде наполовину розведений водою. |
Дозволені і заборонені продукти дієти на супах
Протягом тижня потрібно буде вживати в їжу тільки овочевий суп. Саме це блюдо дозволяє інтенсивно позбавлятися від жирових відкладень. Продукти, які входять до складу супу: капуста, селера, морква, перець. Всі вони володіють нульовою калорійністю, тому дають можливість худнути.
Також меню можна додавати будь-якими фруктами. Якщо в більшості дієт заборонені банани, але супова методика схуднення допускає вживання цих плодів по певних днях. По інших фруктам обмежень немає ніяких.
Щоб вгамувати голод між основними прийомами їжі, можна приготувати собі овочевий салат. До його складу можуть входити будь-які продукти: томати, морква, спаржа, селера, огірки та ін. Всі вони є джерелами клітковини і дозволяють позбавлятися від зайвої ваги.
Продукти, які можна вживати в їжу під час дієти:
продукти | білки | жири | вуглеводи | кілокалорії |
Зелень, овочі | ||||
баклажан | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
кабачок | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
капуста | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
Кольорова капуста | 2,5 | 0,3 | 5,4 | 30 |
морква | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
огірок | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
оливки | 0,8 | 10,7 | 6,3 | 115 |
салатний перець | 1,3 | 0 | 5,3 | 27 |
петрушка | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
редис | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
салат | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
Буряк | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
селера | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
спаржа | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
томати | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
кріп | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
Фрукти, ягоди, сухофрукти | ||||
ананаси | 0,4 | 0,2 | 10,6 | 49 |
апельсини | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
банани | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
груші | 0,4 | 0,3 | 10,9 | 42 |
ківі | 1 | 0,6 | 10,3 | 48 |
яблука | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
чорниця | 1,1 | 0,4 | 7,6 | 44 |
Ізюм | 2,9 | 0,6 | 66 | 264 |
чорнослив | 2,3 | 0,7 | 57,5 | 231 |
Крупа і хліб | ||||
бурий рис | 7,4 | 1,8 | 72,9 | 337 |
Хліб з висівками борошна | 7,5 | 1,3 | 45,2 | 227 |
птах | ||||
Філе курячої грудки | 23,2 | 1,7 | 0 | 114 |
Філе індички відварне | 25 | 1 | 0 | 130 |
Масло | ||||
Оливкова олія | 0 | 99,8 | 0 | 898 |
напої | ||||
вода | 0 | 0 | 0 | 0 |
Зелений чай | 0 | 0 | 0 | 0 |
Продукти, які під час дієти є не можна:
Солодощі та кондитерські вироби.
Спиртні напої, напої з газами.
жирні страви.
Сильно солоні страви.
Суп з селери: максимально корисна дієта
Селера є цінним джерелом вітамінів і мінералів. У його складі присутні вітаміни групи В, С, Е, РР, а також фосфор, кальцій, магній, калій, цинк та ін. Регулярне надходження в організм цих корисних речовин дозволить підтягнути шкіру і призупинити процеси її старіння.
Корисні властивості селери:
Мінімальна калорійність продукту. У 100 г овочу міститься всього лише 13 ккал.
Наявність в селері цінних елементів: магній, калій, каротин, щавлева кислота, кальцій.
Овоч сприяє очищенню кишечника, м'яко виводячи з нього токсини.
Вживання селери в їжу дозволяє виводити надлишки рідини з організму, так як він має сечогінний ефект.
Селера має здатність зменшувати ступінь вираженості запальних процесів.
Присутність селери в меню позитивним чином позначається на якості крові, на роботі печінки.
Завдяки селері можна підвищити власне лібідо.
Як працює селеровому суп? Супова дієта дозволяє скидати вагу за рахунок низького вмісту в меню простих вуглеводів і невисокою калорійності основного блюда. Організму потрібна енергія, яку він починає черпати з власних жирових запасів. Крім того, він витрачає енергетичні ресурси на переробку продуктів з негативною калорійністю (свіжі овочі). Обов'язково під час дієти потрібно пити чисту воду, щоб прискорити процес схуднення і виведення з організму шкідливих речовин. Таким чином, їжа не буде довгий час затримуватися в кишечнику.
Меню на 7 днів
Перший день | Селеровий суп і фрукти. Суп їдять під час основних прийомів їжі, а фрукти під час перекусів. Дієтологи рекомендують відмовитися від сухофруктів, винограду, бананів та інжиру. |
Другий день | Селеровий суп під час трьох основних прийомів їжі. Як перекусів використовують фрукти. Можна їсти їх у свіжому вигляді, а можна піддавати тепловій обробці. |
Третій день | Селеровий суп їдять під час трьох основних прийомів їжі. Для перекусу використовують овочі (виняток - бобові і картопля), а також ягоди. |
Четвертий день | Протягом дня їдять селеровому суп, а під час перекусів п'ють йогурт. На один раз досить порції кисломолочного напою в 150 мл. |
п'ятий день | У цей день їдять селеровому суп, м'ясо і помідори. Порція м'яса на день - 0,2 кг. Слід цей обсяг розділити на кілька прийомів їжі. |
шостий день | Протягом дня їдять селеровому суп і листя салату. Причому суп їдять тільки три рази в день, не частіше. В якості перекусу використовують виключно салатні листя, можна приправити їх столовою ложкою рослинного масла. Цей день є розвантажувальним. |
сьомий день | Останній день дієти передбачає вживання селеровому супу і дикого рису (одна порція). Пити крім води можна свіжовичавлені фруктові соки. |
Якщо дотримуватися такої дієти протягом тижня, то можна позбутися від 7 кг зайвої ваги. Хоча, якщо стартова маса тіла була більше, то схил може бути набагато значніше. Наступний раз меню сельдереевой дієти можна буде повторити не раніше, ніж через 15 днів.
Рецепти супу з селери
Рецепт селеровому супу був розроблений американськими дієтологами з метою боротьби з ожирінням в країні. Селеровий суп має унікальний склад і дозволяє скидати зайву вагу. Рецепт належить лікарям, які працюють в Рочестерського клініці Майо.
Для приготування супу потрібні наступні продукти:
Корінь селери - 0,2 кг.
Стебла селери - 0,3 кг.
Капуста - 0,6 кг.
Томати - 0,65 кг.
Болгарський перець - 3 шт.
Спаржева квасоля - 0,3 кг.
Ріпчасту цибулю - 0,5 кг.
Морква - 0, 25 кг.
Очищають і варять в 1,5 літрах води Селеровому коріння, моркву і 2 головки цибулі. Подрібнюють лук, квасоля, перець і стебла, додають їх у суп через 15 хвилин від початку варіння. Томати очищають від шкірки, пропускають через блендер. За 20 хвилин до закінчення варіння в суп вводять томатний сік і нашатковану капусту, доводять овочі до повної готовності.
Суп із стебел селери для схуднення. Готується такий суп дуже швидко, але при цьому має приємний смак і відмінно втамовує відчуття голоду. Є суп можна часто, але невеликими порціями. Включати в меню таке блюдо можна кожен день.
Для приготування супу потрібні наступні продукти:
0,4 кг стебел селери.
Одна морква і одна цибулина.
3 бульби картоплі.
2 л овочевого бульйону.
2 столових ложки олії оливи.
Кріп і петрушка, сіль і спеції.
Всі продукти нарізають і відварюють в овочевому бульйоні. Коли суп закипить, його варять не довше ніж 7 хвилин, потім накривають кришкою і дають настоятися. Перед подачею суп посипають рубаною зеленню.
Суп з селери в мультиварці. Суп, зварений в мультиварці, зберігає всі корисні властивості продуктів. Готується таке блюдо дуже швидко, буквально за кілька хвилин. Є його можна кожен день, що дозволить ефективно худнути.
Для приготування супу потрібні наступні продукти:
0,2 кг стручкової квасолі.
За однією моркви, цибулині і болгарського перцю.
Стакан томатів, нарізаних кубиками.
вилок капусти.
Всі продукти нарізають кубиками і відварюють у воді протягом 7 хвилин, а потім наполягають під закритою кришкою ще протягом години.
Селеровий суп-пюре для схуднення. 
Для приготування супу потрібні наступні продукти:
Один корінь селери.
Три бульби картоплі.
0,15 л вершків.
Літр курячого бульйону.
Сіль і спеції за смаком.
Всі овочі нарізають кубиками, заливають бульйоном і доводять до готовності. Після того як суп трохи охолоне, його пропускають через блендер і подають до столу.
Рецепти овочевих супів
суп квасолевий
Для приготування страви будуть потрібні наступні продукти:
вилок капусти.
П'ять головок цибулі.
Морква - 6 шт.
Болгарський перець - 2 шт.
0,5 кг квасолі.
Пучок зелені селери і пучок цибулі.
Стакан томатного соку.
Всі компоненти нарізають і відварюють протягом 10 хвилин після закипання. Потім вогонь збавляють і варять ще протягом півгодини.
Суп зі шпинатом
Для приготування супу потрібні наступні продукти:
Шпинат - 0,4 кг.
велика цибулина.
0,15 л молока і така ж кількість маложирних вершків.
Лук подрібнюють і обсмажують з краплею оливкової олії. Шпинат нарізають, вводять в кипляче молоко, змішане з вершками, додають обсмажену цибулю і млоять протягом 5 хвилин. В якості приправи до супу можна використовувати зелень, часник, сік лимона.
суп кефірний
Для приготування супу потрібні наступні продукти:
Літр кефіру з 0% жирності.
Огірки - 3 шт.
Зелень за смаком.
Кефір розбавляють зі 100 мл кип'яченої води, огірки дрібно рубають. Змішують два основних компоненти супу, посипають зеленню і охолоджують.
капустяний суп
Для приготування супу потрібні наступні продукти:
Капуста - 1 кг.
Томати - 0,5 кг.
Ріпчасту цибулю - 0,2 кг.
Солодкий перець - 0,3 кг.
Корінь селери.
Всі овочі нарізають і відварюють протягом півгодини. За кілька хвилин до закінчення варіння вводять в суп столову ложку коричневого рису.
низькокалорійний борщ
Для приготування супу потрібні наступні продукти:
Буряк з бадиллям - 0,5 кг.
Корен селери - 0,2 кг.
Морква - 0,2 кг.
Томати - 0,2 кг.
Овочі нарізають кубиками і відварюють протягом 30 хвилин. Розливають суп по тарілках, заправляють ложкою йогурту і посипають зеленню.
Огірковий суп таратор
Для приготування супу потрібні наступні продукти:
Волоські горіхи - 3 ст. л.
Часник - 2 зубчики.
Оливкова олія - 3 ст. л.
маложирний йогурт.
огірки.
Через блендер пропускають горіхи, часник і масло. Огірки натирають на терці, віджимають. Всі компоненти супу змішують, заливають знежиреним йогуртом.
Дізнайтесь більше: Користь і шкода шпинату
Плюси і мінуси суповий дієти
Плюси суповий дієти:
Вага йде дуже швидко. За тиждень можна втратити до 5 кг жирових відкладень.
Під час дієти людина не відчуває почуття голоду.
Організм починає працювати як єдине ціле.
Під час дієти відбувається чистка кишечника.
Під час дієти не спостерігається погіршення самопочуття.
Мінуси суповий дієти:
Дієту можна практикувати вагітним і годуючим жінкам, літнім людям.
Перед початком дієти слід проконсультуватися з лікарем, особливо за умови, що є патології органів системи травлення, серця і судин, сечовидільної системи.
Можливий дефіцит вітаміну А, Е і Д. Дотримуватися суповий дієти протягом тривалого часу не рекомендується.
Вхід з дієти
Після того як завершитися дієта, з неї потрібно правильно вийти. Перший тиждень слід супові сніданки замінювати білковими продуктами (сир, омлет з овочами та ін.). За обідом потрібно буде з'їдати порцію супу, доповнюючи його невеликою кількістю м'яса або риби. Вечеря складається тільки з супу.
Наступний тиждень виходу з дієти характеризується введенням в меню картоплі під час обіду. Дозволяється їсти гречку, приготовлену на воді. Порція супу поступово повинна ставати все менше.
Третій тиждень виходу з дієти повинна ознаменувати повноцінний вихід з дієти з переходом на низькокалорійне меню. Сіль і жири в раціоні обмежують.
Щоб вага не повернувся знову, необхідно контролювати своє меню, стежачи за добовою калорійністю.
Протипоказання
Протипоказання до суповий дієті:
Захворювання органів травлення.
Захворювання серця і судин.
патології нирок.
похилий вік.
Вік молодше 20 років.
Виношування дитини і годування грудьми.
Відгуки та результати
Думки і рекомендації лікарів
Віктор Володимирович, спортивний лікар: "Супові дієти мають високу популярність серед відомих людей, а не тільки в народі. Наприклад, суповий дієті віддає перевагу Анджеліна Джолі, Галина Вишневська, Майк Тайсон. Нічого дивного в цьому немає, адже порція супу містить не більше 35 ккал. Тому його можна їсти літрами і продовжувати худнути.
Проте, практикувати супову дієту слід з обережністю, так як меню можна назвати збалансованим. У ньому спостерігається дефіцит амінокислот і протеїнів, що може спричинити за собою згоряння не жирів, а м'язів ".
Ірина Анатоліївна, дієтолог: "Супова дієта провокує різку втрату ваги, що цілком логічно. Він йде за рахунок того, що основне блюдо в меню має низьку калорійність. Добре використовувати цю дієту для очищення організму після свят, що супроводжуються застіллям. Однак слід врахувати, що швидка втрата ваги може супроводжуватися порушенням загального самопочуття ".
Відгуки схудлих
Володимир, 47 років: "Лікарі діагностували у мене ожиріння 3 ступеня, більш того, переді мною постала гостра необхідність схуднути перед операцією. Всього лише за 2 тижні мені вдалося скинути 10 кг. Потім мене прооперували. Коли завершився реабілітаційний період, я знову спробував дієту. Другий підхід дозволив мені скинути ще 14 кг. Тепер я відчуваю себе набагато краще, тому з упевненістю можу назвати цю дієту ефективної ".
Вікторія, 28 років: "Дієту можна назвати суворої, я дотримувалася куди більш" жорстких "методик. Супи можна готувати різні, в меню присутні овочі та фрукти. Складно тільки відмовитися від солодощів. За 10 днів до поїздки на море мені вдалося скинути 6 кг, що зовсім непогано".
Кіра: "Супова дієта - це не обман, вона дійсно працює. Супи виступають в якості відмінного проносного, очищають кишечник. Рекомендую всім, хто вирішить дотримуватися цієї дієти, перед сном випивати склянку кефіру, щоб не розвинулося дисбактеріозу. Після 18-00 від їжі краще відмовитися зовсім ".
Марина: "Мене дієта розчарувала. За 2 дні я втратила 1,5 кг, а потім стрілка на вагах немов завмерла. Більше вага не йшов".
висновок
До будь-якої дієти потрібно підходити з розумом, тільки так вдасться не завдати шкоди власному здоров'ю. Супи можна їсти різноманітні, доповнюючи раціон фруктами і овочами. Коли дієта закінчиться, потрібно почати займатися спортом. Всі вкладені в своє тіло зусилля обов'язково відіб'ються на фігурі самим позитивним чином.