Пивні дріжджі - це організми грибкової природи, які виходять шляхом зброджування пивного сусла з солоду і хмелю. Суперечки про те, чи можна і чи потрібно вживати пивні дріжджі, ведуться дуже давно - хтось вважає їх буквально панацеєю від усіх хвороб, хтось категорично забороняє їх до вживання. А насправді, корисні властивості пивних дріжджів вже давно і добре відомі лікарям і вченим.
Хімічний склад пивних дріжджів
На думку вчених, розглянутий продукт дійсно має унікальний хімічний склад, компоненти якого благотворно впливають на здоров'я всього організму.
Варто особливо відзначити один факт - в складі пивних дріжджів 40% складають амінокислоти і білки, а ці речовини вкрай необхідні для організму людини. Тому людям, які дотримуються системи вегетаріанського харчування, обов'язково потрібно вводити в меню розглянутий продукт.
У пивних дріжджах міститься велика кількість вітамінів, а найбільше - представників лінійки вітаміну В, які необхідні для нормального росту і стану нігтьових пластин, волосся і шкірного покриву.
Розглянутий продукт цілком може забезпечити організм цинком і магнієм, кальцієм і міддю, залізом і фосфором - про це знали ще лікарі стародавнього Риму, тому рекомендували пивні дріжджі і для вживання всередину і для використання в якості косметичних засобів.
Корисні властивості пивних дріжджів
Офіційна медицина визнає розглянутий продукт корисним для поліпшення роботи травного тракту - пивні дріжджі нормалізують роботу кишечника, підшлункової залози, підвищують засвоюваність їжі, запобігають розвитку запорів і діареї, нормалізують мікрофлору кишечника.
Цей же продукт може використовуватися і для підвищення імунітету, зміцнення нервової системи і нормалізації психоемоційного фону. Завдяки вживання пивних дріжджів, людина стає несприйнятливою до стресів, подразнень, неврозів.
Дріжджі впливають і на стан нігтьових пластин - вони перестають розшаровуватися і ламатися, і на зовнішній вигляд волосся - кінчики прядок перестають сіктися, локони стають блискучими, міцними, і на здоров'я шкірних покривів - поліпшуються процеси регенерації, старіння сповільнюється.
Пивні дріжджі реалізуються в різних формах - таблетки, порошки, капсули, тому їх дуже легко і зручно використовувати. Окремо варто згадати про те, що в продажу є продукт "збагачені пивні дріжджі", тобто до розглянутого продукту додають залізо або магній або якийсь інший корисний елемент.
Рекомендується вживати пивні дріжджі такими групами людей:
- з діагностованою недостатністю вітаміну В в організмі;
при неправильному раціоні харчування;- з діагностованою анемією;
- з діагностованими патологіями органів шлунково-кишкового тракту;
- при ожирінні;
- з діагностованими порушеннями обмінних процесів в організмі;
- при надмірного фізичного та / або розумового навантаження;
- з діагностованими захворюваннями центральної та периферійної нервової системи;
- при впливі на організм радіоактивних і токсичних хімічних речовин;
- з діагностованими шкірними захворюваннями.
при неправильному раціоні харчування;Протипоказання до вживання пивних дріжджів
Незважаючи на величезну користь розглянутого продукту, всім підряд вживати їх не можна, та й шкода вони можуть завдати здоров'ю. Щоб цього не сталося, потрібно запам'ятати наступні рекомендації фахівців:
- Заборонено вживати пивні дріжджі людям з діагностованими захворюваннями печінки і подагрою.
- Перш ніж приймати розглянутий продукт, потрібно звернути увагу на їх позначення - екстракт або живі. Від того, які саме дріжджі були придбані, залежать дозування вживання.
- Вкрай небажано приймати пивні дріжджі жінкам з діагностованими гінекологічними захворюваннями - може розвинутися молочниця.
- Пивні дріжджі можуть спровокувати розвиток дисбактеріозу, тому потрібно постійно стежити за загальним станом здоров'я при прийомі продукту.
Як правильно застосовувати пивні дріжджі
Щоб розглянутий продукт дійсно приніс користь організму, потрібно точно дотримуватися дозволені дозування.
Дорослі можуть приймати по 2 столові ложки пивних дріжджів щодня, попередньо розчинивши їх у склянці теплої води. Діти у віці від 6 до 12 років можуть вживати дріжджі в кількості 1 чайна ложка на добу, також попередньо розчинивши їх у половині склянки теплої води, в віці від 12 до 16 років - по 1 столовій ложці.
Зверніть увагу: якщо потрібно приймати пивні дріжджі дітям у віці до 6 років, то дозування і тривалість курсу вживання продукту визначати повинен тільки лікар.
Якщо пивні дріжджі вживаються в таблетках, то схема прийому буде наступною:
- діти від 3 до 12 років - по 1 таблетці три рази на день після їди;
- діти після 12 років і дорослі - по 2 таблетки 3 рази на день після їди.
Курс вживання пивних дріжджів в будь-який фармакологічної формі не повинен становити більше 30 днів, потім необхідно зробити перерву на 1 місяць і можна повторювати курс прийому.
Розглянутий продукт успішно застосовується і в косметичних процедурах - з нього роблять маски. Досить взяти лише столову ложку пивних дріжджів, додати до них трохи теплої води і перемішати до отримання однорідної кашкоподібної маси. Подібна маска, нанесена на очищене обличчя 1 раз в тиждень, допоможе позбутися від розширених пор, відновити природний колір шкіри, розпрямить дрібні зморшки.
Потрібно запам'ятати - пивні дріжджі не дають миттєвого ефекту, щоб побачити результати їх дії на організм, має пройти кілька тижнів.