Вважається, що м'яту людина вперше використовував в Азії та Середземноморському регіоні багато століть назад. За даними Медичного Центру штату Меріленд, чай з листя цієї рослини полегшує травлення, стан при синдромі подразненого кишечника, ефективний при розладі шлунка. Ароматні листочки містять вітаміни A, C і B12, біологічно активний компонент ментол та інші поживні речовини, корисні для здоров'я.
Фото: Depositphotos.com. Автор: Natashamam.
У народній медицині м'ятний чай застосовують для лікування застуди, полегшення дихання, позбавлення від головного болю, менструальних спазмів, нудоти, діареї, здуття живота, підвищеної нервозності, а також в косметичних цілях - від прищів. Останнім часом з'явилися відомості, що цей освіжаючий напій корисний при схудненні і допомагає тілу спалювати жири.
дієтичні властивості
Американські вчені свідчать, що м'ята покращує відтік жовчі в травній системі. Саме жовч бере участь у розщепленні жирів і допомагає шматочках їжі швидше проходити через травний тракт. Однак у офіційної медицини поки немає підтвердження, що м'ятні листочки сприяють схудненню.
Ця рослина вже давно використовується в різних дієтах. Прикладом може служити "дієта плоского живота", рекомендована Американської Дієтичної Асоціацією. Крім обмежень в їжі, цей план харчування радить пити багато води з додаванням імбирного кореня, огірка, лимона і листя м'яти без цукру.Існує діаметрально протилежна точка зору. Почесний професор Університету Міннесоти Джудіт Е. Браун у своїй книзі "Харчування протягом життя" ставить під сумнів ефективність м'ятного чаю в боротьбі із зайвими кілограмами і називає подібного роду заяви необгрунтованими.
Аромат для зниження апетиту
17 червня 2009 року в "New York Times" з'явилася цікава стаття. У ній Брайан Рауденбуш, професор психології в Єзуїтському Університеті Уілінг (Західна Віргінія), експериментально довів, що аромат м'яти перцевої пригнічує апетит. 40 осіб вдихали м'ятний запах кожні 2 години протягом 5 днів.
Учасникам експерименту менше хотілося їсти, а їх середньодобове споживання скоротилося на цілих 1 800 калорій. Виходить, що один лише аромат м'яти здатний побороти почуття голоду і бажання з'їсти що-небудь жирне або солодке.
рецепти
Якщо ви все-таки вирішили довіритися радам народної медицини, пийте тільки самостійно приготований м'ятний чай.
- Перший метод: залийте окропом 1-2 ч. Л. сухої м'яти, залиште в склянці на 10-20 хвилин, процідіть і пийте до 5 разів на день. Для більшого аромату можна додати в чашку до 5 свіжих листочків.
- Другий метод: додайте одну краплю натурального м'ятного масла в склянку звичайного або трав'яного чаю і насолоджуйтеся. Остерігайтеся використовувати ефірні масла для ароматизації приміщень - вони можуть містити токсини.
Щоб прискорити схуднення, м'ятні листя можна додавати в класичний зелений чай. Слідами публікації 2006 року журналу "Молекулярні дослідження їжі", зелений чай позитивно впливає на масу тіла і всмоктування жирів в організмі. Дієтична цінність пояснюється наявністю сильного антиоксиданту галлат епігаллокатехін (EGCG) і кофеїну в складі напою.
Обережність не завадить
Сам по собі м'ятний чай безпечний навіть у великих дозах, це визнають не тільки травники, а й професійні служителі медицини. Напій протипоказаний вагітним і годуючим жінкам, алергікам і людям, які приймають деякі лікарські препарати (в цьому випадку необхідна лікарська консультація). Особливу обережність слід проявити при ГЕРХ (ГЕРХ), хіатальной грижі і каменях в жовчному міхурі.
Корисні властивості чаю з лавандою.