Милі жінки, забудьте про дорогі мультивітамінний напоях і неапетитних коктейлях для зміцнення організму. Кращий спосіб уповільнити старіння організму, зміцнити пам'ять, поправити стан шкіри волосся і нігтів - регулярне вживання в їжу корисних горіхів.
Фото: Depositphotos.com. Автор: richardmlee.
сила суперпродуктом
Вчені з Британської Асоціації дієтологів недавно завершили експеримент, який тривав 20 років. За його підсумками закуску з різних горіхів (без глазурі, підсилювачів смаку та ін.) Охрестили "суперпродуктом", що володіє безцінними оздоровчими якостями.Лікарі протягом двох десятиліть спостерігали за харчовими звичками 190 тис. Жінок. У тих випробовуваних, хто щодня з'їдав 30 г горіхів (за розмірами порція порівнянна з м'ячиком для гольфу), було відзначено поліпшення стану здоров'я і більш низький метаболічний вік. Завдяки вмісту в продукті антиоксидантів, вітамінів E і B, жирним кислотам і іншим корисним речовинам організм виявляв підвищену здатність до регенерації.
Корисні властивості для представниць прекрасної статі можна звести до наступних пунктів:
- зниження ризику утворення жовчних каменів;
- профілактика вікової макулярної дегенерації;
- підтримання здоров'я кісток і суглобів;
- уповільнення старіння мозку;
- зниження ризику розвитку онкологічних захворювань;
- поліпшення стану волосся, шкіри та нігтів;
- забезпечення репродуктивного здоров'я;
- профілактика діабету 2 типу;
- очищення організму від токсинів;
- підтримка функцій серцево-судинної системи;
- постачання жіночого організму енергією;
- зміцнення нервової системи і антистресовий ефект.
Порівняльний аналіз калорійності
У таблиці представлена калорійність горіхів з розрахунку на 1 порцію, або 28 м Виходячи з цих даних, ви можете спланувати раціон таким чином, щоб отримати корисні переваги улюблених горішків, не зашкодивши фігурі.
| Найменування | Кількість, шт. | Калорійність, ккал |
|---|---|---|
| горіхи пекан | 20 | 201 |
| бразильські горіхи | 10 | 186 |
| Грецькі горіхи | 14 | 185 |
| фундук | 20 | 178 |
| арахіс | 28 | 166 |
| кешью | 16-18 | 163 |
| мигдаль | 20-25 | 163 |
Кращі помічники
Крім загальних корисних властивостей горіхів, у кожного з них є свої унікальні переваги для жіночого здоров'я. Які? Давайте подивимося.
мигдаль
Фото: Сигаева Про.
Один з найпопулярніших в порівнянні з конкурентами мигдаль містить найбільше клітковини, вітаміну E, необхідного для здорової шкіри і зору, білка. Залізо, магній, калій, який зміцнює зуби кальцій роблять з мигдалю "вітамінну бомбу".
Дослідження, результати якого були опубліковані в "Міжнародному журналі ожиріння", довело користь мигдалю в боротьбі із зайвою вагою. Він успішно бореться з черевним жиром. Щоб стати на крок ближче до осикою талії, необхідно щодня протягом 6 тижнів з'їдати жменю мигдалю.Половина жінок під час вагітності набирає надмірну вагу, збільшуючи тим самим ризик розвитку гестаційного діабету, високого кров'яного тиску і прееклампсії. Щоб цього уникнути, медики з Каліфорнії рекомендують при виношуванні дитини регулярний прийом в їжу невеликих порцій мигдалю.
До недоліків продукту відноситься трудність його перетравлення. Але якщо замочити мигдаль на ніч у воді, організм засвоїть цей міцний горішок набагато легше. Цим і пояснюється збільшена останнім часом популярність корисного мигдального молока.Користь і шкода солодкого мигдалю.
Бразильський горіх
Один із самих калорійних, але тому і самий "довгограючий" джерело енергії. Продукт добре зарекомендував себе серед ділових жінок як здоровий перекус перед тренуванням або під час роботи - для підвищення концентрації та енергетичної підзарядки.
Один горіх містить добову дозу селену - мікроелемента, який підвищує фертильність жінок, запобігає раку молочної залози і кісток. Селен разом з іншими антиоксидантами в складі бразильських горішків (вітамінами E і C) запобігає старінню клітин шкіри та інших тканин і органів, вибудовуючи надійний захист проти вільних радикалів. Крім того, мінерал важливий для здорової роботи щитовидної залози, від стану якої безпосередньо залежить швидкість метаболізму.кешью
Гідні зайняти місце в меню кожної жінки, яка піклується про стрункість фігури.
- У складі кешью найменшу кількість жиру. Це дозволяє включати невелику кількість продукту в дієтичне меню.
- Вміст заліза і цинку забезпечує постачання кисню клітинам і запобігає передчасному старінню шкіри.
- Це багате джерело фолієвої кислоти, яка необхідна не тільки вагітним жінкам, а й усім, хто планує створити сім'ю.
- До складу входять протизапальні та знеболюючі компоненти, які допомагають справлятися з симптомами запальних захворювань і полегшують зубний біль.
фундук
Користь фундука складно переоцінити.
- Лікарі стверджують, що ця здорова натуральна закуска зміцнює імунітет і пам'ять.
- Не відмовляйте собі в бажанні з'їсти горішок, якщо хочете мати здорове волосся і нігті.
- Бореться з варикозним розширенням вен зсередини і зовні. Для зовнішнього застосування використовують масло фундука в вигляді аплікацій.
- Протистоїть нервових розладів і синдрому хронічної втоми - частому супутнику сучасної ділової жінки.
арахіс
Земляний горіх, строго кажучи, це бобова культура, родич сочевиці, квасолі і гороху. Джерело антиоксидантів, які вбивають ракові клітини, а також білка, вітамінів E і групи B.
Смажити арахіс не забороняється: згідно зі статтею в журналі "Харчова хімія", в результаті обсмажування в земляних горіхах збільшується рівень антиоксидантів на 22%.
Але в поєднанні з сіллю або у вигляді солодкого арахісового масла продукт шкідливий для підшлункової залози, насилу перетравлюється і може принести більше шкоди, ніж користі.
Грецькі горіхи
- Союзник жінок в боротьбі з онкологічними та кардіологічними захворюваннями, діабетом і деменцією, тому що в них містяться фітостерини і жирні кислоти омега-3.
- Зміцнюють кістки і запобігають розвитку остеопорозу у жінок старшої вікової групи.
- Продукт приносить користь шкірі, роблячи її сяючою і гладкою.
- Сучасні жінки, які ведуть активний спосіб життя, мріють по-справжньому виспатися. У журналі "Харчування" за 2005 р наводяться дані, що доводять ефективність продукту в лікуванні порушень сну за рахунок підвищення вироблення мелатоніну.
- Як натуральні джерела біотину (вітаміну B7) сприяють зміцненню і росту волосся, запобігають випадання.
- Вчені припускають, що дієта, насичена горіховими жирними кислотами, під час вагітності знижує ризик розвитку харчової алергії у дитини в майбутньому.
На відміну від арахісу, після теплової обробки волоські горіхи втрачають значну частку поживних речовин.
горіх пекан
Частина корисних властивостей горіхи пекан успадкували від найближчого родича - волоського горіха. Але на деяких лікувальних ефектах можна зупинитися докладніше.
Як повідомляє "Журнал харчування", через високого рівня стеролов в своєму складі представники цього виду знижують рівень холестерину до 33% і рекомендуються особам, які страждають від серцево-судинних проблем.
Вітамін B3 допомагає засвоювати поживні речовини з раціону. Значить, все, що стане в нагоді жінкам для краси і здоров'я, гарантовано дійде до місця призначення.
Кедрові горіхи
Багато чули про користь кедрових горіхів для жіночого здоров'я. Причому в справу йдуть як поживні ядерця, так і шкарлупки.
- Чистять нирки, печінку і жовчний міхур органів, зашлакованості яких миттєво відбивається на зовнішньому вигляді жінки.
- Багатий склад продукту забезпечує кров усіма необхідними речовинами, підвищує її якісні показники і запобігає анемії.
- Годуючим жінкам рекомендується приймати по 2 ст. л. кедрових горішків. Вони роблять грудне молоко більш поживним і покращують лактацію;
- У народній медицині використовуються ядра і шкаралупа для боротьби з гінекологічними недугами.
- Настоянки на кедрових горішках лікують шкірні захворювання і нервові розлади.
фісташки
Користь фісташок для жінок аж ніяк не обмежується їх дієтичні властивості.
- Благотворно діють на травну, нервову і серцево-судинну системи.
- Завдяки рослинним стеринам зв'язують і виводять холестерин з організму.
- Містять бета-каротин - попередник вітаміну A. Його регулярне надходження в організм жінки за кілька тижнів до поїздки на море гарантує отримання згодом красивого, рівного загару.
- Є джерелом вітаміну B6, який необхідний для нормальної роботи нервової системи і передачі нервових імпульсів по тілу і бере участь в кровотворенні і кровообігу.
- Фісташки багаті вітаміном E, що захищає шкіру від шкідливого впливу ультрафіолету і атаки вільними радикалами, а значить - і від передчасного старіння.
- Рекомендуються до прийому вагітним, так як запобігають запори у жінки і формують мозок майбутньої дитини.
Харчова алергія
Шкода продукту для жіночого здоров'я пов'язаний з можливою алергією на:
- один або кілька видів горіхів;
- тільки арахіс;
- фундук і арахіс.
денна норма
Хочете отримувати максимальну користь від горіхів? Вибирайте суміш з різних видів. Не рекомендується перевищувати середньодобову норму - 30 м Це приблизно:
- 20 штучок мигдалю;
- 15 - кешью;
- 9 - бразильських горіхів;
- 20 - фундука;
- 15 - макадамії;
- 15 горіхів пекан;
- 2 ст. л. кедрових горіхів;
- 30 фісташок ядерець;
- 9 волоських горіхів.
Не подобається гризти горіхи? Можна переключитися на виготовлену з них пасту без будь-яких добавок.
Урбеч: користь і шкода.
Якщо ви не страждаєте від алергії, то не обов'язково вибирати щось одне. Харчуйтеся різноманітно і отримуйте максимум користі від кешью, мигдалю, фундука та інших чудових горішків!
Найкорисніші для чоловіків горіхи.