Фактом існування крилеве масла ми зобов'язані крихітним ракоподібних, що живуть в океанських глибинах. Вони служать їжею для великих морських хижаків, а тепер ще й для людини.
Фото: Depositphotos.com. Автор: pilipenkoD.
В останні роки ці мікроскопічні креветки привернули увагу вчених завдяки високому вмісту поліненасичених жирних кислот, зокрема омега-3, які відіграють важливу роль в нашому метаболізмі, запобігають серцево-судинні захворювання, бережуть від інсульту.
Інший цінний компонент крилеве масла - антиоксидант і за сумісництвом червоний пігмент астаксантин. Він захищає клітини людського тіла від руйнівного впливу вільних радикалів і запобігає розвитку раку. Також присутній в креветках, омарах, мідіях і крабах.
А якщо врахувати високу концентрацію вітамінів A, B, D, E і амінокислот, необхідних для здоров'я м'язових тканин, масло стає ще більш привабливою добавкою до їжі.
Найбільш зручною формою прийому цього корисного продукту медики визнали капсули (тут напрошується аналогія з риб'ячим жиром).
Історія
Спочатку крилеве продукт завоював популярність в Японії. Жителі цієї країни прозвали його "Okiami", що означає "розкішний делікатес". З початку XIX століття масло Кріль стали вживати в їжу і в інших азіатських країнах. У Кореї, Китаї і Тайвані ні у кого не викликало сумнівів, що маленька напівпрозора креветка - джерело здоров'я і довголіття. Крилеве масло допомагало полегшити симптоми артриту, знімало біль і запалення.Нарешті слава морепродукту досягла кордонів Європи. Лікарі та морські біологи з Німеччини, України, Польщі та Росії почали пошук зручної форми випуску, яка містила б максимально концентровані речовини і володіла тривалим терміном зберігання. Так з'явилося крилеве масло в капсулах - популярна харчова добавка в сучасній упаковці.
Корисні властивості
Фото: Depositphotos.com. Автор: nehruresen.
Вчені з усього світу продовжують всебічне вивчення мікроскопічних морських рачків, але вже сьогодні громадськості стали відомі багато корисних властивостей крилеве масла. ось основні.
- Жирні кислоти омега-3 у високій концентрації корисні для артерій, перешкоджають накопиченню тригліцеридів в крові і утворення холестеринових "бляшок", нормалізують тиск, підходять для профілактики гіпертонії.
- Астаксантин робить масло Кріль відмінним профілактичним засобом від ракових захворювань.
- Полегшує симптоми деменції, живить клітини мозку, покращує концентрацію. Дякувати слід все ті ж жирні кислоти і червоний пігмент, - вважають вчені з Каліфорнійського Університету.
- Захищає печінку від пошкодження, що особливо важливо, якщо ви зловживаєте алкоголем або схильні до переїдання.
- Зміцнює жіноче здоров'я. Знімає симптоми ПМС, зменшує менструальні болі і дісменорею. Відповідне дослідження було проведено в Університеті Монреаля, де на прикладі 70 жінок порівнювали дію крилеве масла, риб'ячого жиру і плацебо. Учасниці, які одержували в якості добавки концентроване масло мікроскопічних рачків, брали менше знеболюючих і відчували себе набагато краще за інших. Продукт також підтримує репродуктивні функції організму в дітородному віці.
- Володіє протизапальними властивостями. Полегшує болі в м'язах, при артриті і викликані ревматизмом у літніх людей.
- Запобігає розвитку діабету II типу шляхом нормалізації рівня глюкози в крові.
- Допомагає впоратися з депресією завдяки високому вмісту холіну, DHA (докозагексаєнова кислота) і EPA (ейкозапентаєнова кислота).
- Робить шкіру більш м'якою, еластичною, що світиться зсередини. Захищає від шкідливого впливу сонячних променів, запобігає раку шкіри.
- Стимулює ріст волосся у пацієнтів, які страждають від випадіння волосся і алопеції.
- Крилеве масло покращує кровотік, тому може надати підтримку в лікуванні еректильної дисфункції.
- Знижує ризик колоректального раку (ободової і прямої кишки).
- Зміцнює зір, застосовується в профілактиці катаракти.
- Надає енергію, збільшує витривалість організму. Ці якості масла Кріль особливо оцінять спортсмени і просто фізично активні люди.
- Бере участь у виробництві червоних кров'яних клітин.
- "Крилеве" жирні кислоти прискорюють метаболізм і перешкоджають відкладенню жирів в організмі, тому продукт можна використовувати в комплексній терапії ожиріння і включати його в дієту.
Важлива перевага крилеве масла - воно поглинається швидше, ніж риб'ячий жир, тобто з його споживання можна витягти набагато більше користі для здоров'я.
Результати кардіологічних досліджень
Міжнародна група вчених з Японії, Німеччини та Норвегії виявила, що масло океанічних Кріль надзвичайно корисно для серцево-судинної системи завдяки оптимальному хімічним складом, що включає омега-3 і астаксантин. Ці натуральні речовини вчені пов'язали зі скороченням випадків інфарктів та інсультів у людей, які брали участь в дослідженні.Багато авторитетних кардіологи стали рекомендувати регулярне споживання цього масла своїм пацієнтам, що страждають від легких серцевих нападів. Вони помітили приголомшливий прогрес. Але крім прийому капсульованої крилеве масла сердечникам прописали збалансовану дієту і легкі фізичні вправи.
Порівняльний аналіз антиоксидантної активності
"Все це здорово, але чим конкретно крилеве масло краще того ж риб'ячого жиру?" - запитаєте ви. відповідаю.
Існує спеціальний лабораторний тест ORAC, що вимірює антиоксидантні властивості різних речовин. Проведений для масла Кріль тест довів виняткову ефективність цього продукту (ORAC = 431) в порівнянні з іншими антиоксидантами. Наприклад, для риб'ячого жиру ORAC = 8.
Дослідники підтвердили, що жінки, які брали крилеве масло, протягом трьох місяців, відзначили значні поліпшення здоров'я і краси шкіри, нігтів і волосся. На 60% скоротилися дрібні зморшки і "сіточка" біля очей, на 50% підвищилася витривалість, розумова активність і концентрація.
Побічні ефекти і дозування
Можлива неприємність при прийомі крилеве масла - алергічна реакція, особливо якщо у вас є непереносимість інших морепродуктів. Через відсутність відповідних досліджень при вагітності та годуванні груддю вживати його не варто.
Продукт уповільнює швидкість згортання крові, тому слід припинити його прийом за два тижні до хірургічного втручання. З цієї ж причини він не сумісний з розріджують кров ліками, такими як аспірин, клопідогрель (плавікс), диклофенак (вольтарен, катафлам), ібупрофен (адвіл, Мотрин), напроксен (анапрокса, напрозін), гепарин, варфарин (Кумадіна) і ін.
Оптимальне дозування залежить від віку, ваги, статі і супутніх захворювань. Середня норма прийому: 500-1000 мг / день для профілактики і до 2000 мг в лікувальних цілях.
При передозуванні можлива поява неприємного запаху з рота, печія, рибний присмак, розлад шлунка, нудота і рідкий стілець.
З журналу "World Magazine": "крилеве масло настільки потужне, що жінки в одному канадському дослідженні, які брали його протягом трьох місяців, повідомили про збільшену енергії, витривалості, поліпшення пам'яті і уваги до деталей на 51%. Плюс зниження больових відчуттів на 31 %. і на все 100% відчуття благополуччя і здоров'я ".
Можете не вірити словам, просто подивіться на графік - цифри говорять самі за себе.
А особисто я не перестаю дивуватися, скільки чудових і корисних для здоров'я продуктів існує на світі. І крилеве масло - один з них, поряд з морськими водоростями, мідіями і креветками.
У чому полягає користь печінки тріски.