Метаболізм - це складний біохімічний процес, під час якого організм отримує калорії з спожитої їжі, і спалює їх за допомогою кисню для отримання енергії. Ця енергія використовується організмом для підтримки життєдіяльності і виконання різних функцій: струму крові, дихання, підтримки гормонального балансу, росту і відновлення клітин. Швидкість, з якою організм перетворює калорії в енергію, називають швидкістю основного обміну речовин. Ефективність використання вивільненої енергії також визначається обміном речовин. Продукти, що прискорюють метаболізм, допоможуть організму використовувати енергію ефективніше.
Продукти, що прискорюють метаболізм, і інші чинники, що впливають на обмін речовин
Швидкість обміну речовин варіюється в залежності від індивідуальних особливостей людини. Деяким з нас вдається спалювати менше калорій, ніж іншим. Крім прискорюють метаболізм продуктів, на швидкість обміну речовин впливає цілий ряд факторів. наприклад:
• більш висока швидкість обміну речовин властива людям, у яких в тілі переважає м'язова маса - вони витрачають більше енергії навіть в стані спокою;
• підлога - у чоловіків м'язової тканини більше, ніж у жінок, тому в більшості випадків вони швидше втрачають вагу, ніж представниці прекрасної статі;
• вік - у міру старіння тіла стає складніше спалювати калорії.
Вік, стать і статуру грають роль в швидкості метаболізму.
Однак, незважаючи на вищевказані фактори, прискорити метаболізм можна, внісши в свій спосіб життя певні зміни. До них відносяться вправи, в тому числі ходьба і біг, але особливу ефективність в прискоренні обміну речовин довели силові тренування, оскільки вони дозволяють збільшити м'язову масу.
Читайте також: Хороша силове тренування - приголомшливі зміни тіла зовні і всередині
Тому, щоб підтримувати швидкість метаболізму на потрібному Вам рівні, необхідно:
• пити достатню кількість води;
• переконатися, що у Вас не знижений рівень вітаміну D;
• включити в питний раціон чорну каву і зелений чай;
• висипатися;
• не піддаватися впливу стресу;
• стежити за харчуванням.
Читайте також: Зміни метаболізму: як змінюється обмін речовин в 20, 30, 40 і 50 років
Що їсти: продукти, що прискорюють метаболізм
Харчування - важлива складова плану прискорення метаболізму, тому рекомендує включити в раціон такі продукти:
1. Продукти, багаті вітаміном D
Дефіцит вітаміну D може уповільнити метаболізм. Основним джерелом цього вітаміну, як відомо, є денні прогулянки. Однак він міститься і в таких продуктах:
• риба;
• тофу;
• соеве молоко;
• гриби.
Брак вітаміну D може стати причиною уповільнення обміну речовин.
2. Огірки, дині, кавуни
Ці продукти, крім корисних властивостей, об'єднує зміст великої кількості води, яка благотворно позначається на швидкості метаболізму.
3. Молоко, йогурти, сир
Ці продукти, що прискорюють метаболізм, багаті кальцієм, який допомагає організму ефективніше розщеплювати жири. У натуральному йогурті містяться пробіотики - корисні бактерії, які допомагають травленню.
4. Зелений чай і кава
Дослідження показують, що кофеїн і зелений чай сприяють прискореному спалюванню калорій. Звичайно, максимальну користь з даних напоїв можна отримати, приймаючи їх у чистому вигляді - тобто без цукру, молока і вершків. Зелений чай багатий на поліфеноли, які, крім іншого, допомагають скинути вагу.
Читайте також: Паліть жир правильно: 5 поширених міфів про метаболізм
5. Зелені овочі
Спаржа, брокколі, шпинат, а також авокадо, багаті мінералами, залізом і рослинним білком, що забезпечує приплив енергії, необхідної організму.
6. Риба
Жирна риба вважається прискорює метаболізм продуктом, оскільки вона містить корисні омега-3 жирні кислоти, що сприяють прискоренню обміну речовин.
7. Бобові, цільні зерна, горіхи і насіння
Відмінним джерелом білків, вуглеводів і клітковини є бобові. Залізо, що міститься в них, покращує приплив кисню до клітин, що в свою чергу прискорює метаболізм і вироблення енергії. Для перетравлення цільних зерен організму потрібно більше енергії, що також сприяє спалюванню жиру.
Продукти, що прискорюють метаболізм, стануть незамінною складовою раціону харчування для бажаючих скинути вагу. Однак нагадує, що для максимального ефекту краще комбінувати ці продукти з належним рівнем фізичної активності, боротьбою зі стресом і достатньою кількістю води.