Ваші нирки - парні органи, які за формою нагадують боби, розташовані в районі попереку (у жінок, як правило, трохи нижче, ніж у чоловіків). Права нирка, як правило, розташована трохи нижче лівої і має трохи менші розміри. Ці невеликі органи вагою всього 100-200 г і довжиною всього 10-12 см примудряються 350 раз за день очистити проходить через них кров (всього 1500-1700 л!) І вивести непотрібні організму речовини разом з сечею. Здорові нирки необхідні для підтримки гомеостазу в організмі: рівня рН, електролітного балансу (співвідношення калію, натрію, фосфатів). Також вони допомагають регулювати тиск крові, оскільки виробляють гормони, що відповідають за вироблення еритроцитів. Запобігти або вирішити проблеми з нирками можна за допомогою правильного харчування, про який розповість у цій статті.
До чого призводять проблеми з нирками і які помилки не можна допускати в харчуванні
Проблеми з нирками заважають їм функціонувати належним чином, що тягне за собою появу цілої низки неприємностей, в т.ч. діабет, гіпертензія і захворювання серця. Поширеними ознаками хворих нирок є:
- часте сечовипускання;
- проблеми з сечовипусканням;
- біль при сечовипусканні;
- печіння при сечовипусканні;
- постійна спрага;
- болю в попереку.
Запам'ятайте: нирки потребують води. Хронічне зневоднення - одна з найчастіших причин появи каменів у нирках.
Які фактори ставлять здоров'я нирок під загрозу
Відходи, позбутися яких організму допомагають нирки (через сечу) включають в себе сечовину і сечову кислоту, які є результатом розщеплення білків і нуклеїнових кислот відповідно.
- надмірне вживання білка збільшує кількість сечовини, а збільшення кількості сечової кислоти сприяє метаболізм білків і фруктози;
- камені в нирках часто з'являються в результаті дієти, багатої переробленої фруктозою та іншими цукрами, які перешкоджають абсорбції кальцію і магнію, фосфорна кислота в солодких напоях також окисляє сечу і сприяє формуванню каменів у нирках;
- анальгетики (аспірин, ібупрофен, напроксен, ацетамінофен, НПЗЗ) в надмірних кількостях або в разі регулярного прийому шкодять ниркам, особливо якщо приймати їх з алкоголем;
- алкоголь і куріння також знижують функцію нирок.
3 основних правил харчування для запобігання проблем з нирками
Виходячи з вищевикладеного, уникнути проблем з нирками допоможуть 3 правила харчування:
- обмеження білків. Не зловживайте білковою їжею. Кількість білка, необхідне організму в день, обмежується 40-70 грамами в день. Організму потрібно близько 1 грама білка на кілограм сухої маси тіла (тобто Ваша вага без урахування жиру).
- Обмежте вживання фруктози до 25 г в день, а то і менше (особливо в разі стійкості до інсуліну або лептину).
- Пийте свіжу воду. Відмовтеся від лимонадів та інших солодких напоїв на користь чистої води - це принесе користь не тільки нирках, а й всьому організму.
Пам'ятайте, що "ідеальний" колір сечі - прозорий, блідо-жовтий. Якщо сеча темніше, це вказує на брак води в організмі.
Таблиця вмісту білка в продуктах харчування
На сьогоднішній день в мережі можна знайти безліч калькуляторів, які допомагають розрахувати не тільки суху масу тіла, але і кількість тих чи інших поживних речовин в певних кількостях харчових продуктів.
Проблеми з нирками і нестача калію в організмі
Особливу увагу в разі проблем з нирками необхідно приділити калію. З одного боку, калій (мінерал і електроліт) дуже важливий для Ваших клітин, тканин і органів. Він грає важливу роль в здоров'я:
- серця;
- травної системи;
- м'язів;
- кісток і т.д.
Орієнтовна добова доза калію становить 4,7 мг. Знайти цей мінерал можна в:
- овочах;
- фруктах;
- молочних продуктах;
- лососеві, сардинах;
- горіхах.
Баланс калію і натрію в крові - дуже важливий фактор. При вживанні переважно натрію (що часто трапляється при вживанні перероблених продуктів) збільшується потреба організму в калії.
Особливо важливо обмежити вживання багатих натрієм продуктів людям, у яких є проблеми з нирками. Оскільки нирки беруть участь в підтримці належної кількості натрію в організмі, в разі зниження їх активності зростає ризик підвищення рівня магнію, чого можна уникнути, вживаючи достатню кількість калію.
Як правило, співвідношення калію і натрію має становити приблизно 5: 1. Досягти такого балансу просто: потрібно їсти багато свіжих овочів і якомога менше перероблених продуктів. Однак в разі серйозних захворювань нирок рекомендується регулярно перевіряти рівень калію в крові і обмежити його вживання приблизно до 2 мг в день (краще проконсультуватися з цього питання з лікарем).
Для оптимальної роботи нирок рекомендується включити в раціон такі продукти і трави:
| Червоний болгарський перець | вишня |
| кочення капуста | Червоний і синій виноград |
| Кольорова капуста | кавун |
| часник | Лимонний сік |
| Цибуля | насіння гарбуза |
| Яблука і яблучний оцет | капуста кормова |
| Малина, полуниця, лохина | Солодка картопля |
Трави, що сприяють очищенню нирок
| імбир | червона конюшина |
| Куркума | Філлантус нірурі |
| кульбаба лікарська | корінь гортензії |
| кропива | Корінь "ведмежих вушок" |
| корінь алтея | посконник |
| корінь тисячелетнік | корінь золотушника |
настійно рекомендує в разі появи ознак проблем з нирками звертатися до лікаря з метою проходження огляду і отримання плану лікування.