Штучні замінники цукру використовуються людьми, які хочуть схуднути, а також діабетики. Вважається, що вони не містять зайвих калорій. До того ж не підвищують рівень вмісту глюкози в крові. Але ізраїльські вчені спростували це твердження.
Група вчених з Єрусалимського університету прийшла до висновків, що цукрозамінники викликають ожиріння. Таку заяву фахівці зробили після того, як провели експерименту за участю мишей. Миші, які вживали замінники цукру, сильно одужали і стали менш активними. Вчені стверджують, що ті ж наслідки від вживання цукрозамінників очікує і людини. Невід, сахарин, аспартам, сукралоза - це найпопулярніші цукрозамінники, які використовуються в багатьох продуктах. Ці компоненти порушують роботу кишечника, руйнуючи його мікрофлору. Такі порушення призводять до розладу метаболічних процесів. Це, в свою чергу, викликає ожиріння і тільки збільшує рівень глюкози в крові.
джерело