Корисні властивості і застосування бурачка
Ботанічна характеристика бурачка
Бурячок - однорічна або багаторічна трав'яниста рослина, рідше напівчагарник, належить сімейству капустяних. У висоту досягає 15-30 см, має мочкувате коріння і компактну кореневу систему. Стебла сильно гілкуються і майже лежать на землі. Листя дрібне, довгасті, сіро-зеленого кольору, опушені. Квітки бурачка дрібні, сильно запашні, жовтувато-білого кольору, зібрані в кистьовий суцвіття.
Цвіте рослина з квітня по червень, плодоносить з червня по серпень. Плід - стручок з дрібними плоскими насінням. Поширений бурачок в південній і середній смузі Росії, в Центральній і Східній Європі, в Причорномор'ї і Середземномор'ї, в Малій Азії. Зростає на сухих піщаних, крейдяних і вапняних грунтах.
Корисні властивості бурачка
Про те, що бурачок - цілюща рослина, знали ще в глибоку давнину, хоча до цих пір хімічний склад даної рослини мало вивчений. Відомо, що в насінні міститься до 25% жирної олії, до складу якого входять органічні кислоти: стеаринова, олеїнова, бегеновая, арахінова, пальмітинова і деякі інші. У траві рослини виявлено алкалоїди та флавоніди. У лікувальних цілях використовують листя, стебла і квітки рослини.
застосування бурачка
У сучасній медицині рослина не застосовується. У народній медицині використовують надземну частину як сечогінний і проносний засіб. Допомагає воно при простудних захворюваннях і у вигляді знеболюючого. Настій бурачка ефективний для виведення каменів з нирок. У старі часи говорили що алуссун (інша назва рослини) корисний при укусі скаженої собаки, що він допомагає позбутися веснянок.
У пагонів бурачка смак редису, тому його можна використовувати як добавку до салатів. Ця рослина - чудовий медонос. Траву бурачка, змішану з травою огіркової, приймають всередину для заспокоєння нервової системи.
Настій: 3 столові ложки трави настоюють протягом п'яти годин в 500 мл окропу. Проціджують через ситечко і п'ють 3-4 рази в день до їжі по півсклянки. Для смаку можна додати мед. Застосовують засіб при застуді і каменях в нирках.
Відвар: одну столову ложку сировини розводять в 250 мл окропу, доводять до кипіння на повільному вогні, бажано протягом 5-7 хв. Рідини дають охолонути і проціджують суміш через марлю. Приймають по 50 мл 3-4 рази на день. Відвар вживають при застуді.
квіти бурачка
У декоративних цілях вирощують дві групи рослин - це клумбовие бурячки і бурячки для альпінарію. Вони відрізняються забарвленням квіток і тривалістю росту. У клумбових рослин квітки білі, рожеві або яскраво-червоні, в іншого виду - яскраво-жовті. Всі вони являють собою низькорослі холодостійких полукустарники з приємним медовим ароматом. Рослини люблять сонячні місця, при цьому грунт може бути піщаної, але не вологою, так як квіти стійкі до посухи. Вони невибагливі і не вимагають особливого догляду. Висаджують їх на кам'янисті гірки і для озеленення підпірних стінок.
Бурачки добре поєднувати з низькорослими сланкими рослинами, такими як резуха і флокси. Висаджувати краще в теплу пору року. На початковому етапі зростання краще вкрити рослини від прямих сонячних променів, так як квіти можуть поникнути. Розмножуються бурячки насінням, живцями і діленням куща.
Бурячок гірський
Це багаторічна рослина сіро-зеленого кольору являє собою майже напівчагарник. Стебла численні, лежачі, висотою 20-40 см, з дрібними подовженими листям. Невеликі золотисто-жовті квіти зібрані в подовжені кисті. Плоди - дрібні довгасті стручки зі злегка опуклими стулками і слабким сітчастим жилкуванням. Кожен плід дає не більше чотирьох насіння. Цвіте рослина з квітня по липень запашними жовтими квітками. Зростає на піщаних, вапняних і кам'янистих грунтах.
Бурячок гірський - ранній медонос. Поширений він в Росії, Білорусі, Україні, Сибіру. У лікувальних цілях використовують надземну частину рослини, яку збирають в квітні-червні. Рослина має сечогінну і послаблюючу дію. Свіжу траву з додаванням меду використовують як косметичний засіб при ластовинні та плямах на обличчі. Хімічний склад бурачка гірського практично не вивчений.
Бурячок аліссум
Алиссум - однорічна або багаторічна низькоросла рослина з дрібними, загостреними до стебла листям. Вони густоопушенние, чому здаються сизими. Дрібні жовті квіти зібрані в суцвіття. У період повного дозрівання квітки покривають всю рослину. Багаторічний вид алиссума морозостійкий, на відміну від однорічного, проте він поступається однолітникам за тривалістю цвітіння.
Рослина може цвісти з липня і до самих морозів. При цьому воно легко переносить морози до -10 градусів. Деякі види зимують, навіть не скидаючи листя. Алиссум широко поширений на півдні Сибіру і в Криму. Добре росте на будь-яких, але не вологих ґрунтах. Розмножується насінням. Його використовують в декоративному садівництві.
Бурячок пустельний
Цей вид бурачка відноситься до однорічним рослинам. У нього гіллястий, сірий від зірчастих волосків стебло висотою 10-20 см. Листя звужені до основи. Квітки зібрані в здовжену кисть, блідо-жовтого кольору. Коли рослина відцвітає, квітки стають майже білими. Цвіте в квітні-червні. Зростає на піщаних ґрунтах, на скелях, на схилах гір і пагорбів. Зустрічається на Алтаї і в Сибіру. Вважається, що бурачок має послаблюючу і сечогінну властивість. Внутрішньо його застосовують при грижах, застудах і сечокам'яної хвороби.
Протипоказання бурачка
Протипоказання до застосування бурачка не виявлені через його малу вивченості. У зв'язку з цим не рекомендується лікування препаратами з цієї рослини вагітних жінок і дітей. Потрібно також точне дотримання дозувань і лікування курсами з перервами між ними.