Агрус - чагарникова ягідна культура однойменного сімейства. Традиції обробітку цієї ягоди в Росії налічують не одне століття. У Древній Русі агрус був відомий, як "Берсенєв". Звідси бере свою назву Берсеневская набережна вздовж Москви-ріки. За однією з топонімічних версій недалеко від цього місця були розташовані крижовніковий плантації. Широке поширення агрусу на Русі призвело до того, що за межами нашої країни його стали називати "російської аличею".
Агрус - садова культура, успішно культивована у всіх регіонах Росії. Для рослини характерний сильне зростання, його плід - ягода-кістянка з відмінним смаком. Стабільне плодоношення кущ показує з третього року життя. Перший урожай не розкриває всіх можливостей сорту, з роками кількість ягід збільшується і може бути досить значним.
Зміст статті:
- Користь ягід агрусу
- Посадка саджанців агрусу
- вирощування агрусу
- Розмноження агрусу горизонтальними відводками
- Розмноження агрусу вертикальними відводками
- Розмноження агрусу живцями
- Як правильно потрібно обрізати агрус?
- Посадка агрусу на шпалері
- Як обрізати штамбовий агрус?
- Збір врожаю
Користь ягід агрусу
Ягоди агрусу вважаються лікувальними, вони входять до складу багатьох продуктів і страв, які рекомендуються для дієтичного харчування. Рецепти з плодами агрусу фігурують як в народній, так і в сучасній медицині.
Корисні властивості і застосування агрусу:
Профілактика хронічних закрепів;
Лікування недокрів'я і носових кровотеч;
Лікування захворювань слизової оболонки ротової порожнини;
Нормалізація АТ;
Профілактика появи пухлин;
Лікування захворювань сечовидільної системи.
Склад м'якоті плодів агрусу:
Цукор (глюкоза, сахароза) - 13%;
Пектин - не менше 1%;
Яблучна і лимонна кислота - до 1,5%;
Вітамін C - до 60 мг;
Вітаміни P, B, A;
Мікроелементи і солі калію, міді, заліза, кальцію, натрію, магнію, фосфору.
Вегетація цієї культури починається при настанні стійкої температури + 3 + 4 ° C. Одночасно з швидким зростанням пагонів відбувається цвітіння чагарнику. При сприятливих погодних умовах і гарному догляді кущ нарощує велику вегетативну масу. У посушливий сезон ріст пагонів припиняється раніше, навіть при інтенсивному поливі.
У агрусу досить висока зимостійкість, при правильному змісті він не страждає від заморозка до -25-30. Подальше зниження температури призводить до підмерзання пагонів. Ослаблені або молоді рослини не витримують короткочасних морозів нижче -10-12 ° C. Стійкість кореневої системи агрусу - одна з найвищих серед ягідних кущів.
У порівнянні зі смородиною він більш стійкий до посухи, а ось надземна частина гірше переносить суворі зими, ніж пагони смородини. Агрус потребує помірно вологої структурної грунті, він зберігає високу родючість на всіх типах грунтів. Не переносить заболочені грунти з високим рівнем грунтових вод. Чагарник потребує хорошого освітлення. При надмірному зволоженні уражається таким грибковим захворюванням, як американська борошниста роса (сферотека). Бажано для вирощування цієї культури відводити на присадибній ділянці окрему площу.
Посадка саджанців агрусу
Основні вимоги до ділянки для висаджування цієї ягідної культури - рівний майданчик або невеликий схил, захищений від панівних вітрів. На високому ділянці саджанці часто підмерзають, так як там важко зберегти сніг для укриття кущів. Низькі ділянки зазвичай дуже вологі, на них агрус буде постійно дивуватися грибковими захворюваннями.
Підпис до фото: Найкращий час для посадки агрусу - осінь, в середній смузі - це кінець вересня, жовтень
Перед посадкою саджанців проводиться підготовка грунту.
Її ретельно перекопують на глибину не менше 30 см, вносять добрива:
300 г комплексного добрива на кожен кущ;
До 10 кг компосту або перегною на посадкову яму.
Одно-дворічні саджанці повинні мати розвинену кореневу систему. Їх висаджують за схемою 1,5х1,5 м. При посадці потрібно стежити за тим, щоб коренева шийка саджанця була заглиблена в грунт не менше, ніж на 5-6 см. Після посадки молоде рослина рясно поливають, обрізають пагони, залишаючи на кожному 4 -6 нирок, злегка підгортають.
Грунт під саджанцем повинна завжди бути пухкої й чистої від бур'янів. Перше розпушування проводять ранньою весною після сходу снігу.
Глибина розпушування:
Під кущами - 6-8 см;
У міжряддях - 10-12 см.
Посадки чагарнику потребують регулярного добриві. Якщо посадкова яма була добре заправлена калійно-фосфорними добривами, в перші 3 роки їх вносити необов'язково.
Добриво агрусу:
Азотні добрива для молодих саджанців - 10 г сечовини на м2;
Азотні добрива для плодоносних кущів - 30-40 г сечовини на м2;
Органіка - 10 кг щорічно на кожен кущ;
Повне комплексне добриво - восени раз в 2-3 року по 150 г на кущ.
вирощування агрусу
У перші 2-3 роки грунт в міжряддях на ділянці, зайнятому молодим ягідником, використовують для вирощування овочевих культур. За ними доглядають, а з закінченням вегетації обробляють грунт глибокої перекопкой. Міжряддя на плодоносному плантації агрусу містять чистими від бур'янів та інших рослин, перекопуючи грунт навесні і восени. В цей же час вносять мінеральні добрива.
Агрус мириться з незначним недоліком поливу, проте в посушливі сезони він потребує зрошенні. Вологість грунту не повинна опускатися нижче 70-75%.
Режим поливу агрусу:
Перший полив - після цвітіння, під час росту ягід (перша декада травня).
Другий полив - під час наливання ягід (1-2 декада червня).
Третій і наступні - у міру необхідності, з витратою 40-50 л на рослину.
Влагозарядковий полив - з кінця вересня до початку жовтня.
Одночасно з осіннім влагозарядковий поливом вносять повне мінеральне добриво (до 150 г на кущ) і органіку (5-6 кг). Агрус поливають по борозенками. Їх оптимальна глибина становить 10-15 см, вони повинні бути розташовані на відстані 50 см від куща.
Розмноження агрусу горизонтальними відводками
При бажанні можна самостійно забезпечити свій сад достатньою кількістю посадкового матеріалу агрусу, так як він легко вкорінюється.
Види відведень:
вертикальні,
горизонтальні,
дугоподібними.
Для розмноження горизонтальними відводками заздалегідь готують борозенки в проекції куща. У них розкладають сильні однорічні гілки, пригнуті до грунту, закріплюють їх дротяними шпильками. Незабаром із землі здадуться проростають зелені пагони. Їх підгортають після досягнення довжини 10 см, підтримують грунт у вологому стані. Восени молоді рослини відділяють від маточника і висаджують на постійне місце. Цей спосіб вважається найпростішим, він найбільш поширений серед садівників.
Розмноження агрусу вертикальними відводками
Розмноження відбувається аналогічно попередньому способу, з тією лише різницею, що тут закріплюють втечу у землі один раз, недалеко від верхівки. Саму верхівку закопують грунтом, залишаючи під землею. Саджанці при такому способі розмноження виходять якісними і потужними, проте їх виростає трохи.
Спосіб розмноження вертикальними відводками вимагає сильної обрізки маточника. У кущі залишають короткі пеньки, які мають 5 нирок. З нирок, розташованих під шаром грунту, виростають пагони. Їх підгортають вологим і пухкою землею, восени відокремлюють від материнської рослини. Потужні саджанці висаджують в саду, інші відправляють на дорощування в шкілки.
Розмноження агрусу живцями
Цінні сорти цієї рослини при неможливості застосування інших способів розмножують діленням куща, який потрібно викопати з грунту і розділити на кілька частин, зберігаючи в кожному молоді пагони і коріння. Деленки занурюють в глиняну бовтанку, в якій попередньо розчинений стимулятор росту, або припудрюють золою. Потім рослини садять на постійне місце, рясно поливають, розпушують ґрунт і підгортають.
Для проведення зеленого живцювання потрібно мініатюрна тепличка з регулярним поливом і туманоутворюючих установка. Оптимальна температура повітря для розмноження живцюванням - + 25 + 30 ° C, температура грунту - + 18 + 23 ° C, вологість - 100%.
Найкращий час для живцювання - початок липня, коли тканини живця починають одревесневать. Зелені пагони нарізають на черешки довжиною до 10-12 см, при цьому верхівку залишають незайманою. Місце зрізу змочують водою, потім опускають в стимулятор коренеутворення типу "Корневин", а після в грунт, заглиблюючи на 2-3 см. Через 2 тижні на кінчиках живців з'являються зародкові корені. На зиму живці залишають на тому ж місці, вкривають їх і грунт глибоким шаром мульчі, дорощують протягом ще одного року.
Ще один варіант живцювання - використання посадкового матеріалу з "п'ятою", тобто частиною втечі минулого року. Такі живці заготовляють, коли довжина зеленого втечі досягає 10 см, обробляють стимулятором коренеутворення і закопують на 1,5-2 см в грунт. І зелені живці, і живці з "п'ятою" вирощують в штучно створеному мікрокліматі, в умовах тепла і дрібнодисперсного водяного пилу для якнайшвидшого вкорінення.
Для висадки в грунт без укриття використовують комбіновані живці. Їх заготовляють в кінці травня - першій декаді червня. Комбінований держак є прикореневу гілка з пагонами поточного року не менше 5 см завдовжки. Її нарізають на частини, що містять зелений пагін і втечу минулого року. Посадковий матеріал висаджують в підготовлений грунт на глибину 3-4 см, розпушують і поливають щодня.
Як правильно потрібно обрізати агрус?
Без регулярної обрізки, проведеної за всіма правилами, неможливо контролювати і підтримувати на належному рівні врожайність агрусу. Оптимальний термін обрізки - осінь чи весна (до початку розпускання бруньок). На другий-третій рік життя рослини проводять санітарну обрізку, видаляючи слабкі, викривлені пагони. Всього в кущі повинне залишитися 7-8 пагонів, сильних і рівномірно розташованих.
Таким способом чагарники обрізають протягом 7-8 років. Після цього регулярно видаляють старі пагони старше 7-8 років, а також гілки, уражені хворобами, і криві екземпляри. Для активізації плодоношення вкорочують гілки старше 4-5 років. Цей прийом допомагає їм обростати бічними пагонами. В ідеалі в кущі агрусу має бути по 2-3 втечі віку від року до 8 років.
Стимуляція плодоносіння проводиться шляхом прищипування решт сильних пагонів. Оптимальний термін для цієї операції на півдні - кінець червня - початок липня. Такий метод допомагає збільшити кількість плодових бруньок, особливо якщо прищипивание поєднувати з проріджуванням куща.
При будь-обрізку видаляють гілки, які лягають на землю, переводячи їх на бічні відгалуження. Кущ стає більш проникним для провітрювання, сонячної інсоляції, не пошкоджується грибковими захворюваннями.
Кущ агрусу успішно росте і плодоносить на одному місці від 15 до 25 років. Якщо немає можливості оновити посадки, можна спробувати омолодити кущ. Для цього видаляють старі пагони під самий корінь, на рівні грунту. У наступні 8-10 років видаляють тільки тонкі ослабілі гілки, залишаючи на кущі всього 15-25 пагонів.
Посадка агрусу на шпалері
Для вирощування агрусу на шпалері слід підбирати високорослі сорти, які дають велику кількість дрібних розгалужених або нульових пагонів. Бажано, щоб у них були великі, яскраво забарвлені ягоди.
Спочатку потрібно спорудити шпалеру, як опори якої використовують труби з пластика або заліза, залізобетонні або дерев'яні стовпи довжиною не менше 2 метрів. Їх попередньо обробляють проти корозії, вкопують у землю, при необхідності бетонують. У довгих рядах встановлюють додаткові опори. На всю конструкцію натягують 3 ряди оцинкованого дроту, відстань між рядами - близько 50 см.
Уздовж шпалери висаджують саджанці агрусу на відстані не менше 1 м один від одного. Кожен саджанець повинен мати 4 гілки, що відходять від кореня. Їх підв'язують до нижнього дроту, розташовуючи віялоподібно. Згодом гілки саджанця направляють вгору. Оскільки крайні пагони можуть відставати в рості через велику відхилення від центру куща, їх сильніше обрізають. Значна обрізка стимулює високу побегообразованіе і пробудімость нирок.
При подальшому догляді за агрусом вирізують на кільце гілки старше 6 років, замінюючи їх молодими бічними пагонами цієї гілки. При нестачі пагонів їх замінюють резервними нульовими гілками.
Як обрізати штамбовий агрус?
Деякі садівники, експериментуючи, намагалися виростити агрус у вигляді штамбової культури. Однак ці спроби довго були невдалими, оскільки сильна обрізка вела до загущення пагонів і падіння врожайності. Виходом із ситуації стало щеплення агрусу на золотисту смородину.
Термін проведення операції - початок сокоруху, що припадає в середній смузі на першу декаду квітня. Спосіб щеплення - в розщепів. Держак агрусу готують заздалегідь, зберігаючи його в прохолодному місці, щоб не провокувати сокодвижение. Підщепа смородини розщеплюють і поміщають в нього держак. Якщо підщепу товщі прищепи, держак зрушують в одну сторону, поєднуючи шар камбію у прищепи та підщепи. Щеплення обмотують ПВХ-плівкою, зріз на черешку обмазують варом.
З'явилися пагони з бруньок живця агрусу направляють туди, куди потрібно для формування штамба. Всі інші пагони біля основи вирізають на кільце.
При обрізанні штамбового рослини вкорочують центральну гілку, інші підрізають згідно з нею, надаючи рослині потрібну форму. На кожній гілці залишають по 4 розгалуження висотою до 20 см. Старі або підмерзлі гілки замінюють новими. Подальший догляд полягає в омолодження, проріджуванні куща, санітарної прочищення і стимуляції розгалуження.
Збір врожаю
Як тільки ягоди набувають характерну для сорту забарвлення і кілька розм'якшуються, починають їх збір. Затримка зі збиранням призводить до перезрівання плодів і загибелі врожаю. Збір ягід проводять одномоментно, сортуючи їх на стиглі і недозрілі екземпляри. З стиглих ягід роблять компоти, желе, соки з м'якоттю, вживають для десерту, готують вино. Недозрілі ягоди використовують для джемів і варення. На думку радіологів, недостиглі ягоди сприяють виведенню з організму радіонуклідів.
Щоб без праці зірвати колючі ягоди агрусу, використовують різні пристосування.
Дізнайтеся більше: Сорти агрусу