Дивовижне, а вірніше, цілюще - поруч. Навіщо звертатися до платних клінік і витрачати нечувані суми на закордонні медичні препарати, якщо корисні речовини, що допомагають організму боротися з хворобами, буквально валяються під ногами. Точніше, не під ногами, але десь зовсім поруч, невідступно супроводжують нас, маскуючись під речі, до яких ми давно звикли, а значить, перестали помічати ...
Горішки проти нудьги
проблема: ви стурбовані своїм бажанням безцільно тинятися по вулицях міста .призначення: Пачка мигдалю в шоколаді.
Горішки, вкриті шоколадом, можуть запобігти або віддалити розвиток хвороби Альцгеймера. "Повинен" в цьому не шоколад, а вітамін Е, що міститься в мигдальних горіхах. Результати досліджень, проведених в Американському Національному інституті здоров'я, показали, що антиоксидантні властивості вітаміну Е перешкоджають погіршення функцій мозку, яке неминуче настає з віком. Рекомендована добова доза вживання вітаміну Е дорівнює всього лише 60 г.
Риба - щоб дихалося вільніше
проблема: вам важко дихати. призначення: Кілька рибних філе щотижня.
"Магній, що міститься в рибних продуктах, сприяє поліпшенню функцій легких і зниження частоти астматичних нападів, - говорить Майкл Дасей, доктор медичних наук," лікар швидкої допомоги ". - Відділення" швидкої допомоги "використовують магній для лікування людей з гострими астматичними нападами". Крім цього, результати недавніх досліджень показали, що люди, які відчувають дефіцит магнію в організмі, проводять набагато більше часу в стаціонарі. Для людей з гострим перебігом астми, доктор Дасей рекомендує з'їдати щодня хоча б одне блюдо з риби або морепродуктів.
Вашим суглобам допоможуть овочі
проблема: ви відчуваєте біль в суглобах. призначення: Відварені овочі.
За результатами досліджень грецьких вчених, чим більше варених овочів ви їсте, тим меншому ризику заробити артрит ви піддаєтеся. Вчені вивчили раціон харчування і стан здоров'я 330 осіб і прийшли до висновку, що у людей, в раціон харчування яких входило велику кількість варених овочів, ризик розвитку артриту був нижче на 75%. Можливе пояснення: при тепловій обробці руйнуються стінки клітин овочів, що дозволяє вашому організму поглинати більшу кількість поживних речовин, які в іншому випадку їм не засвоюються.
Якщо здолала гикавка
проблема: вас турбують часті напади гикавки. призначення: Столова ложка цукру з верхом.
Зупинити сильний напад гикавки може допомогти ложка цукру, розчинена під язиком. Як і саме явище гикавки, можливості позбавлення від неї до кінця не вивчені. Пояснюючи цей підхід, Марла Тобін, сімейний доктор в одній з лікарень Хіггінсвіля (США), говорить про можливе подразненні гранулами цукру нервових закінчень в порожнині рота, що викликає ланцюгову реакцію, яка блокує нервові сигнали, які є причиною гикавки.
Як втриматися на ногах?
проблема: після виходу зі спортзалу ваші ноги перестають вас слухатися.призначення: банан.
Ви невтомно працюєте над своїм тілом в тренажерному залі, а воно відповідає вам незрозумілими судомами. Однак в більшості випадків ці судоми ще не означають, що ви перетренувалися. М'язові судоми після фізичних навантажень говорять про брак поживних речовин у вашому організмі, а саме магнію і калію. Все не так уже й погано: для якнайшвидшого поповнення запасів магнію і калію, а, отже, і профілактики спазмів кінцівок, можна з'їсти банан і випити склянку води.
Апельсином відразу двох зайців
проблема: підвищення рівня холестерину в організмі, підвищений артеріальний тиск.призначення: Стакан апельсинового соку.
Натуральні антиоксиданти, що містяться в апельсиновому соку, сприяють зниженню ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Вченими Каліфорнійського університету був проведений експеримент, під час якого 25 чоловікам і жінкам було запропоновано щодня випивати склянку апельсинового соку протягом 6 тижнів. В результаті холестерин в крові учасників експерименту був знижений на 20% .Також, згідно з даними дослідження, результат якого опублікований в останньому номері New England Journal of Medicine, підвищення міститься в апельсиновому соку кількості калію і кальцію здатне значно знизити артеріальний тиск, незалежно від того, було воно підвищено чи ні. "Мінерали захищають нирки від накопичення підвищеної кількості натрію, - каже Лінда ван Хорн, професор університету з Норсвестерна. - Апельсиновий сік, збагачений кальцієм, є прекрасним джерелом кальцію, натрію і вітаміну С. Крім цього, у людей з підвищеним вмістом вітаміну С в крові , ризик летального результату через серцево-судинних захворювань на 40% нижче ".
Ні "занепалим" волоссю!
проблема: волосся невблаганно рідшають. призначення: Нежирні м'ясні страви.
Можливо, вводячи в свій раціон харчування нежирні м'ясні страви і відмовляючись від жирних м'ясних шматочків, ви і не зупините процес випадіння волосся, але, швидше за все, призупините його. Крім цього, яловичина є чудовим джерелом цинку, дефіцит якого призводить до раптового випадання волосся.
Легкий спосіб позбавлення від зубного болю
проблема: зубки болять.призначення: Чашечка чаю, сер!
Чашечка чаю за їжею може бути одним із способів профілактики карієсу. "Чай є натуральним джерелом фториду, що захищає ваші зуби, - каже Шелбі Кешкет, провідний вчений стоматологічного науково-дослідного інституту в Бостоні. - Крім цього, чай містить поліфеноли, які благотворно впливають на стан ясен. Вживання чашечки чаю перед їжею допоможе створити" тефлоновое покриття "для ваших зубів".
минаючий синява
проблема: тіло постійно покрито синцями. призначення: капуста брокколі.
Стан, коли на вашому тілі не проходять синці, може свідчити про брак в організмі вітаміну К. І тут на допомогу може прийти одна з різновидів капусти - брокколі, яка є більш багатим джерелом вітаміну К, ніж спаржа. В одній порції вареної брокколі міститься до 250 мікрограмів вітаміну К, що більш ніж в два рази перевищує необхідну добову норму. Вживаючи страви з брокколі хоча б два рази на день допоможе вам зміцнити кровоносні судини, а адже саме їх слабкість сприяє утворенню синців (синців).
Гілочка кропу для зору
проблема: весь світ в тумані. призначення: Півтарілки вареної зелені.
Тільки те, що ви кожен день відкриваєте очі, може робить вас уразливими для очних хвороб. "Вплив світла і кисню підвищує шанси розвитку проблем із зором, наприклад, катаракти, - говорить Джоанна Курран-Челантано, професор нутриціології в університеті в Нью-Гемпширі. - Вживання в їжу хоча б півтарілки зелені кожні кілька днів наповнить ваш організм антиоксидантами, які необхідні для профілактики порушень зору ".
Ложку за маму ...
проблема: ми хочемо дитину. призначення: Тарілка каші.
Учені дослідницького центру нутриціології при Міністерстві сільського господарства США виявили, що низька кількість сперми у чоловіка може бути викликано низьким вмістом фолієвої кислоти в раціоні харчування. "Виявилося, що для успішного запліднення в організмі чоловіка повинно міститися певна кількість фолієвої кислоти для забезпечення синтезу ДНК і освіти насінної рідини, - каже Лінн Валлок, хімік і провідний автор дослідження. - З огляду на, що зернові є найкращим джерелом фолієвої кислоти, миска каші забезпечить вам 25% необхідної денної дози ".
на зубок
проблема: ви «не вилазить" з застуд. призначення: Як можна більше часнику.
Як тільки ви відчули таке знайоме лоскотання в горлі, кидайте все і їжте часник в будь-якому вигляді. Антивірусні властивості часнику відомі досить давно. Всього кілька зубчиків часнику, доданих в страви, збільшать ваші шанси в боротьбі з інфекцією. Якщо ви продовжите часникову дієту протягом хоча б кількох днів, вам рекомендується випивати склянку томатного соку під час кожного прийому їжі. Кислоти, що містяться в томатному соку, зможуть нейтралізувати масла часнику, що викликають утворення такого стійкого і неприємного запаху.
Делікатес проти делікатній хвороби
проблема: в історії вашої родини відомі випадки раку простати. призначення: Знежирене ванільне морозиво.
Припустимо, ви більше не можете дивитися на помідори, незважаючи на високий вміст в них лікопену, який має антиракові властивості. Тоді вам буде цікава інформація від Товариства експериментальної біології, членами якого було встановлено: чим більше бору міститься в вашому організмі, тим нижче ваші шанси розвитку раку простати. Ванільне морозиво є найкращим джерелом бору - 25 мікрограмів на порції.