Гарцинія камбоджійська - вічнозелена рослина сімейства звіробійних, батьківщиною якого є вологі тропічні ліси Індії і Південно-Східної Азії.
Гарцинія камбоджійська за зовнішнім виглядом нагадує невелику гарбуз світло-жовтого або зеленого кольору. Сушена гарцинія набуває коричневого або чорного кольору. Цей екзотичний фрукт має тонку шкірку і м'якоть, з вигляду нагадує вертикальні частки. За смаком він солодкий з невеликою кислинкою.
Застосування гарцинии камбоджійської
Концентрований екстракт гарцинии застосовується в кулінарії. Їм приправляють салати, використовують при консервуванні риби, а також як засіб для поліпшення травлення. В основному, м'якоть і шкірка плоду зустрічається в стравах індійської, таїландської і малайзійської кухонь.
Раніше гарцинія камбоджійська застосовувалася в індійській Аюрведе для лікування ревматичного артриту, відновлення менструального циклу, для вирішення проблем з травленням, як проносний, а також як помічник у боротьбі з глистами та іншими паразитами.
Гарцинія камбоджійська як засіб для схуднення
Починаючи з кінця минулого століття гарцинія стала активно застосовуватися в якості засобу для схуднення. Цьому передувало дослідження, опубліковане в 1996 році в медичному журналі "International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders", згідно якого, екстракт і плоди гарцинии сприяють схудненню. Тільки мова йшла не про обсяги, як стверджували виробники БАДів з додаванням камбоджійської гарцинії, а про втрату зайвої ваги в середньому всього на 5,4%. За словами автора дослідження, схуднення за допомогою даної рослини є безпечним і ефективним.
Однак варто зазначити, що у багатьох виробників результати досліджень дещо відрізняються. Наприклад, за даними компанії Mason Vitamins (виробника БАДа на підставі екстракту гарцинии), завдяки екстракту гарцинии обмін речовин прискорюється практично в два рази, при цьому жири, що надходять з їжі, засвоюються значно гірше. Так, в результаті проведеного компанією експерименту 80% добровольців, не дотримуючись дієти і не займаючись спортом, змогли схуднути на два кілограми за два місяці.
Зверніть увагу: експеримент компанії Mason Vitamins не є рандомізованих контрольованих дослідженням, отже, його дані не можна вважати достатньо точними.
Проводилися і інші дослідження, які не виявили ніякого чудовліянія гарцинии на вагу людини. За результатами деяких експериментів був зроблений висновок про гепатотоксичність її плодів, внаслідок чого виробники були змушені зупинити виробництво одного з БАДів, основною складовою якого була гарцинія.
Гепатоксіни, діючи на організм немеханическим шляхом, викликати структурно-функціональні порушення печінки.
І все ж сьогодні гарцинія камбоджійська у всьому світі користується великою популярністю серед бажаючих скинути зайві кілограми. Можливо, завдяки виступу американського доктора Оза (ведучого ток-шок "Dr. Oz. Show"), який у 2010 році заявив з телевізійних екранів про те, що за допомогою даної рослини можна схуднути. Хоча до цього дня це є тільки гіпотезою.
Єдине, в чому немає сумнівів - так це в тому, що плоди камбоджійської гарцинії містять:
- гідроксілімонную кислоту (ГЛК) (65%), яка сприяє прискоренню обміну речовин;
- пектин, який притуплює апетит.
Гарцинія камбоджійська випускається у вигляді чаю, в формі капсул, а також її можна знайти в складі біодобавок, покликаних знижувати масу тіла.
Корисні властивості гарцинии камбоджійської
Гарцинія камбоджійська, маючи в своєму складі такі важливі елементи, як гідроксілімонная кислота і пектин, впливає на організм людини такий спосіб:
- стимулює прискорення обміну речовин;
- знижує відчуття голоду;
- стимулює вироблення організмом такого важливого гормону, як серотонін, який відповідає за гарний настрій;
- нормалізує травлення;
- сприяє нормалізації рівня холестерину і цукру в крові;
- збільшує енергетичний баланс організму;
- мінімізує ризик ожиріння печінки.
Систематичне вживання гарцинии сприяє підвищенню імунітету людини.
Також завдяки такому компоненту, як Xanthochymol, що входить до складу шкірки її плодів, гарцинія допомагає запобігати поширенню деяких типів ракових клітин. Дана властивість було підтверджено результатами ряду досліджень. Так, вперше про унікальну здатність Xanthochymol пригнічувати ріст ракових клітин після проведення відповідних досліджень дізналися японські вчені з Міжнародного інституту біотехнології, що знаходиться в Gigu. Такі ж висновки були зроблені групою вчених з фармацевтичного університету в Китаї. За підсумками проведеного ними дослідження, в якому розглядалися ракові клітини тканин людського шлунка, була виявлена здатність гарцинии перешкоджати росту й розмноженню ракових клітин.
Крім того, досвідченим шляхом було виявлено ще одну унікальну властивість даної рослини. Таїландські вчені кафедри мікробіології з університету принца Сонгкхла провели дослідження, за підсумками якого було встановлено, що гарцинія камбоджійська перешкоджає росту золотистого стафілокока, який представляє велику небезпеку для людей з ослабленим імунітетом.
Шкода для організму і протипоказання гарцинии камбоджійської
Протипоказань для застосування гарцинии камбоджійської не так багато, основні з них:
- індивідуальна непереносимість;
- вагітність і грудне вигодовування;
- хвороба Альцгеймера або інший вид деменції.
Якщо препарати, до складу яких входить гарцинія, приймаються відповідно до інструкції, то побічні ефекти, як правило, відсутні. І все ж іноді ця рослина може викликати головний біль, підвищену сонливість, легке запаморочення, особливо, якщо поєднувати його вживання з низькокалорійною дієтою. При появі даних симптомів слід випити чашку солодкого гарячого чаю, яка повинна підвищити рівень цукру в крові, і, отже, поліпшити загальний стан. Якщо прийнята міра не допомогла, тоді слід звернутися до лікаря.
І все ж, перш ніж починати приймати препарати з вмістом гарцинии камбоджійської, варто більш детально вивчити її властивості, тим більше, що багато хто з них є суперечливими.
Так, гідроксілімонная кислота, що міститься в цій рослині, стимулює вироблення серотоніну. Але штучна стимуляція "гормону щастя" викликає залежність. Тобто, поки приймається препарат з гарцинія, людина відчуває себе відмінно, але як тільки ГЛК в організмі не стане - стан погіршується.
Ще одне сумнівне властивість гарцинии - це блокування синтезу холестерину і накопичення жиру в організмі. За таким принципом працюють статини, але вони, як відомо, надають дуже поганий вплив на печінку, яке нерідко призводить до сумних наслідків. Як зазначено в дослідженнях, ГЛК активує процес окислення жирів і вуглеводів в печінці і тканинах, тому вони не відкладаються. Але варто задуматися: куди ж згодом діваються ці окислені жири і вуглеводи? Чи не відбувається в результаті такої боротьби із зайвою вагою інтоксикація організму?
Незважаючи на те, що гарцинія до кінця ще не вивчена, а результати досліджень, присвячених визначенню впливу цієї рослини на вагу, неоднозначні (одні підтверджують ефективність в цьому плані гарцинии, а інші - заперечують), її популярність зростає з кожним роком, як і кількість БАДів на її основі. Приймати такі препарати, чи ні - вирішувати вам. Однак перед прийомом не забувайте ретельно вивчати інструкцію і чітко слідувати її приписами.