Властивості і застосування квіткового пилку
Що таке квітковий пилок?
Квітковий пилок є чоловічим елементом розмноження рослин. Це натуральний, високоякісний, поживний, концентрований, а головне - біологічно активний продукт харчування. Чудодійний речовина, яку виробляють квіти під впливом сонця, потрапляє на наш стіл за допомогою працьовитих бджіл. Тому можна сказати, що пилок виступає корисним харчовим продуктом і для бджіл, і для людей.
Склад квіткового пилку
У квітковому пилку містяться білки, цукру, жири, мінеральні солі і практично всі можливі вітаміни, ферменти, фітогормони і фітонциди - природні антибіотики. Завдяки численним дослідженням стало відомо, що в пилку міститься 27 металів і неметалів:
Натрій, калій, титан, нікель, ванадій, цирконій, берилій, цинк, свинець, срібло, олово, галій, стронцій, барій, магній, молібден, мідь, кальцій, залізо, марганець, уран і алюміній;
Кремній, бор, хром, фосфор і миш'як.
Їх співвідношення ретельно збалансовано природою, тому пилок можна використовувати в лікуванні великої кількості різних захворювань. Пояснити корисні властивості квіткового пилку можна тим, що вміст поживних речовин в ній значно перевищує їх вміст в меді. Вміст білка в квітковому пилку коливається від 7 до 30%, і варто зазначити, що це в кілька разів більше, ніж в будь-якому іншому харчовому продукті.
У квітковому пилку міститься 10 амінокислот, які організм людини сам не виробляє, але вони обов'язково повинні надходити з їжею. За своєю суттю, квітковий пилок - це природний концентрат амінокислот, який дозволяє застосовувати похибки нинішнього раціону людини, дозволяє підвищити швидкість відновлення тканинних білків, коли йде зниження вмісту тваринних білків в раціоні. У наш час багато продуктів харчування рафіновані, і після теплової обробки позбавлені більшої частини важливих речовин, в тому числі, амінокислот. Заповнити цей дефіцит особливо важливо для людей похилого віку.
Квітковий пилок містить багато природних вуглеводів в поєднанні з великим набором мінеральних речовин і мікроелементів, тому вона є ідеальним джерелом енергії для організму, і не завдає жодної шкоди, на відміну від вживання рафінованих цукрів.
Також в квітковому пилку міститься вітамін P, який, завдяки своїм властивостям, сприяє зміцненню стінок капілярів, а також збільшує стійкість імунної системи до різних інфекцій.
Відомо, що квітковий пилок містить в собі рідкісні біологічно активні речовини:
Фосфоліпіди (лецитин);
Етаноламінфосфогліцеріди (Кефалінія);
Інозітфосфогліцеріди;
фосфатидилсерин
Всі перераховані вище компоненти входять до складу напівпроникних мембран клітин людського організму, вони досить вибірково регулюють надходження іонів, в той же час беруть активну участь в обміні речовин.
Дуже високий вміст фитостеринов в пилку: приблизно 0,6-1,6%; серед них одне з чільних місць займає 3-фітостерини, який діє, як протиатеросклерозну засіб, а також є антагоністом холестерину в людському організмі (Як знизити рівень холестерину в домашніх умовах без ліків?).
До складу квіткового пилку входять ліпіди і парафінові вуглеводи, такі як:
гептакозан;
нонокозан;
трікозан;
пентакозан
Вченими було відзначено, що в пилку всіх видів рослин присутні каротиноїди (приблизно від 0,66 до 212,5 мг на 100 г сухої речовини), які перетворюються в людському організмі у вітамін A і вітамін С.
Корисні властивості квіткового пилку
Квітковий пилок здатна дуже сильно зміцнювати організм людини, а також стимулювати процес клітинної регенерації. Пилок дуже добре допомагає під час відновлення після важкої хвороби, операції, або просто людям похилого віку і ослабленим. Пилок квітковий також може значно посилювати лікувальний ефект великої кількості лікарських засобів.
Людям учням або працюють за творчим спеціальностями пилок по-справжньому необхідна, тому що містить велику кількість амінокислот, а також комплекс поживних речовин, який сприяють кращій розумовій продуктивності. Ті корисні компоненти, які входять до складу пилку, впливають на мозок людини, збільшуючи його можливості, гостроту і силу сприйняття.
Також в пилку міститься великий ряд гормонів. Цей факт квітковий пилок робить особливо необхідної для людей з віковими гормональними спадами, які пов'язані з періодом старіння організму, а також для тих, у кого патологічні порушення роботи залоз внутрішньої секреції. Є там і естрогенні речовини, які діють, як протизапальний засіб при патологічних змінах передміхурової залози.
Квітковий пилок містить стимулятори росту, а також до її складу входить антибіотик, який сприяє стримування розвитку різних пухлин. При анемії квітковий пилок підвищує рівень еритроцитів і гемоглобін. Для цих цілей квітковий пилок необхідно вживати 3 рази на день, до їди по 1 чайній ложці, запиваючи водою, також її можна змішувати в пропорції 1: 1 або 1: 2 з медом.
Пилок, як правило, приймають в якості продукту харчування для збагачення раціону тими речовинами, яких в звичайних продуктах, що ми вживаємо, не міститься, але вони вкрай необхідні організму.
Корисні властивості квіткового пилку використовуються для наступних цілей:
поліпшення апетиту,
Нормалізації стану організму при схудненні, дієтах і захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
Відновлення стабільної роботи нервової системи та зняття психологічних стресів;
Загального поліпшення стану організму і успішного зростання ослаблених дітей.
Лікування та попередження широкого спектра захворювань.
Застосування квіткового пилку
Гіпертонічна хвороба. Людям, що страждають від гіпертонічної хвороби, для зниження тиску пилок необхідно приймати натщесерце (для кращого ефекту), по 1 чайній ложці, 3 рази на день. Курс лікування триває 3 тижні, після чого необхідно зробити перерву на 2-3 тижні, після чого курс буде досягнуто потрібного результату.
Гипотоническое стан. При гіпотонії квітковий пилок рекомендується вживати точно в таких же пропорціях, що і при гіпертонії, в суміші з медом, але тільки обов'язково після прийому їжі, а не до, як при гіпертонії.
Дітям при анеміях. При недокрів'ї у дітей, не має значення, якого воно походження, вживається для лікування мед, пилок і молоко. Якщо точніше, береться мед (100 г), квітковий пилок (20г) і свіже молоко (200г), все разом добре розтирається. Приймати таку суміш потрібно 3 рази в день до їди по 1 чайній ложці. Зберігати суміш необхідно в добре закритій скляній тарі, в прохолодному, темному місці.
При гастритах. Пилок дуже корисний при гастритах зі зниженою кислотністю шлунка, а також при хронічних розладах шлунково-кишкового тракту. Для лікування цих недуг береться 20г квіткового пилку, 75г свіжовичавленого соку алое і 500г меду, все інгредієнти перемішуються в наступній послідовності: розтерту квітковий пилок необхідно перемішати з медом, а потім додати свіжий сік алое. Вживати суміш потрібно 2-3 рази в день, приблизно за 25-30 хвилин до прийому їжі, по 1 чайній ложці.
При неврозах. Квітковий пилок, як було сказано раніше, здатна надавати стимулюючу дію при загальній слабкості, а також в період відновлення організму після важких захворювань. Для того, щоб отримати такий ефект, необхідно маточне молочко (2г), пилок квітковий (20г) і мед (500г). Приготування просте: квітковий пилок (розтерту) необхідно ретельно перемішати з маточним молочком і медом. Суміш вживати 2-3 рази на день, до їди, по 1 чайній ложці. Зберігати ліки краще в темній скляному посуді з щільно закритою кришкою, в прохолодному місці.
Як приймати квітковий пилок?
Квітковий пилок, яку відділили для прийому (близько 1 ч. Ложки), необхідно спочатку ретельно прожувати, щоб вона добре змочити слиною, а вже після цього ковтати. Для полегшення процесу прийому пилок можна насипати в склянку, залити кип'яченою водою (50мл), і залишити настоюватися приблизно 2-3 години, періодично збовтуючи. Вживати такий розчин необхідно приблизно за 30 хвилин до прийому їжі. Можна приготувати і таку суміш: мед змішати з квітковим пилком у співвідношенні 1: 1. Її можна вживати по 1 чайній ложці, 2-3 рази на день.
Варто нагадати, що пилок не зовсім збалансована за складом до потреб людського організму. Тому краще вживати її спеціально призначеними дозами, не більше 50-100 г на добу. При вживанні пилку в кількостях, що перевищують ці дози, поживні речовини просто не будуть засвоєні. Також необхідно нагадати, що зберігати пилок в домашніх умовах потрібно в прохолодному, сухому місці.
Для дорослих людей стандартна доза прийому пилку в день рівна 1-2 чайних ложок без верху (це для середньої ваги жінок), і 2-3 чайні ложки для чоловіків. Якщо є підвищені фізичні навантаження, або йде період лікування, дозу квіткового пилку можна підвищувати вдвічі, а то і втричі.
Квітковий пилок можна починати давати дітям тільки з віку 6 місяців, доза для таких малюків - чверть 1 кавової ложечки, і краще змішувати її з їжею. Дітям у віці 12 років і старше пилок можна давати по половинці 1 кавової ложечки на добу.
Протипоказання квіткового пилку
При вживанні квіткового пилку всередину алергічні реакції спостерігаються дуже рідко. Як правило, такі реакції пов'язані з тим, що пилок забруднена рештками хітинової оболонки комах. Це майже те ж саме, що алергічна реакція на підроблений мед, змішаний з цукром. Алергічні реакції на пилок виявляються всього лише у 1-5% людей, і тільки їм пилок протипоказана.
Необхідно відзначити, що підвищена чутливість рідше проявляється до пилку і перзі, ферментированої бджолами, ніж до пилку, зібраної з самих рослин. Існує думка, що додавання нектару і секрету залоз бджіл добре руйнує алергени пилку.
Якщо приймати пилок в суміші з медом, можливі алергічні реакції, які проявляються у вигляді сильного свербіння шкіри, головного болю, нежиті, сльозотечі та іншого. Перед тим як почати використовувати пилок в лікувальних цілях (точно так само, як і будь-який інший продукт бджільництва), необхідно провести хоча б 1 тест на алергічні реакції організму.
Незважаючи на те, що пилок є відмінним лікарським засобом, завдяки своєму унікальному складу, необхідно дотримуватися дозування прийому. Потрібно пам'ятати, що надмірне вживання квіткового пилку може викликати різні негативні реакції, наслідки яких непередбачувані.
Не можна приймати квітковий пилок пізніше 19-20 годин, через те, що вона має тонізуючу властивість і може порушити нормальний сон людини. При сильно виражених формах діабету пилок не можна вживати в суміші з медом.