Зміст статті:
- Меню дієти доктора Борменталя
- Таблиця калорійності дієти Борменталя
- Відгуки про дієту доктора Борменталя
Принцип дії дієти доктора Борменталя
Простота принципів цієї дієти неодмінно звертає на себе увагу. Зниження ваги відбувається за рахунок зменшення калорійності раціону і вироблення у людини, що худне людини звички їсти невеликими порціями. Підготовка до дієти займе якийсь час. Складання раціону потребують наявності таблиці калорійності і кухонних ваг. Для початку порахуйте своє щоденне меню, і тоді стане зрозуміло, де потрібна корекція. Як правило, ковбасні вироби замінюють натуральним м'ясом, а смажені і копчені страви - вареними або тушкованими, зменшують споживання цукру і т. Д.
Принципово важливо для дієти Борменталя залишити в раціоні тваринні жири і білки (пісний сир, різні сорти м'яса, яєчний білок) і є їх кожен день. Ні в якому разі не допускається голодування. Регулярне, як мінімум чотириразове харчування, тривалість трапез понад 15 хвилин. Рекомендується збільшити споживання фруктів і овочів, раз в тиждень влаштовувати розвантажувальні дні з застосуванням кефіру або води. Дієта доктора Борменталя хороша відсутністю строгих обмежень у виборі продуктів, забороняються тільки алкоголь і газовані напої.
Активні заняття спортом рекомендується припинити. Вони послужать занадто великим навантаженням на організм при низькокалорійному раціоні. Краще пройти оздоровчий масаж, включити в режим дня звичайну ходьбу, спокійне плавання в басейні. Цей метод схуднення протипоказаний вагітним, які годують мамам, особам, які не досягли 18 річного віку, і тим, кому за 60, а також людям з хронічними захворюваннями і розладами психіки.
Система харчування по методиці доктора Борменталя працює з будь-якою вагою. Його щоденний контроль - один з принципів дієти. Зважування допомагає досягти результату і утримати його. Якщо через 14 днів не спостерігається суттєвих зрушень, то потрібно зменшення калорійності раціону на 100 ккал. Якщо результат отримано, то приступайте до етапу закріплення ваги, повільно збільшуйте добову норму, поки не зрозумієте, скільки калорій підтримують стабільну вагу. Тривалість дієти і норму калорій допоможе визначити дієтолог, враховуючи індивідуальні чинники.
Психологічний настрій - важливий принцип дієти доктора Борменталя. Душевна дисгармонія може бути причиною зайвої ваги і підлягає усуненню. Перед початком дієти важливо усвідомити, що їжа - це не єдине джерело задоволення. Тому фахівці визначають психологічну причину переїдання, усувають ризик виникнення стресових ситуацій, допомагають осмислити необхідність нормалізації ваги. В особливих випадках допомога психолога рекомендується протягом усього терміну дієти, від місяця і більше.
Меню дієти доктора Борменталя
Складання меню для застосування дієти доктора Борменталя передбачає індивідуальний підхід. У ньому враховується вік, стать, рід занять, фізичні навантаження, регіон проживання і тільки тоді визначається головне - кількість калорій, достатню для зниження ваги. Також знадобиться таблиця калорійності, ваги кухонні та підлогові. Дозволяється їсти все, якщо це не перевищує вашу добову норму за кількістю калорій. Кваліфікований дієтолог допоможе скласти індивідуальний варіант меню.
Обов'язково ведіть щоденник харчування з записами ваги і калорійністю порцій. Верхня добова норма: 1200 ккал у жінок і 1400 ккал у чоловіків. Таблиця калорійності допоможе в розрахунках порцій, а підлогові ваги покажуть динаміку дієти при щоденному зважуванні. Проміжок між їжею повинен коливатися в межах від 2,5 годин до 4,5 годин. У вас повинно бути чітке розходження між голодом і апетитом. Харчуйтеся якісної і натуральною їжею, тоді маленька порція зможе наситити організм.
Харчування здійснюється регулярно - чотири рази в день і більше. Обов'язковий сніданок через 30 хвилин після пробудження. Розподіл калорійності раціону: 30% - сніданок, 20% - полуденок, 40% - обід, 10% - вечеря. Останній прийом їжі - за 4 години до сну. У кожну трапезу включайте білок у вигляді м'яса, сиру, квасолі і риби. Тваринний білок в кількості 50 г в день підтримає ваш імунітет, збереже еластичність шкіри і тонус м'язів. Не виключайте з меню гарячу їжу, вона продовжує відчуття ситості.
Складіть раціон по своєму смаку і харчуйтеся з задоволенням. Кожен прийом їжі в ідеальному варіанті повинен містити чотири смаки: гіркий, солодкий, солоний, кислий. Перевагу віддавайте вуглеводів з тривалої засвоюваність, а якщо не можете без цукерок і тістечок, то включайте їх в сніданок або обід. Робіть упор на овочеві та білкові страви. Якщо захотілося гострого, солоного або жирного, допускається з'їсти маленький шматочок, але потрібно врахувати його в списку калорій.
Обов'язкова умова дієти - вживання протягом дня чистої води. Її обсяг повинен становити не менше півтора літрів. Інші напої (чай, соки, кава і т. Д.) Не включаються в цю цифру. Профілактикою запорів буде один стакан води, випитий перед їжею, а також ложка живого рослинного масла натщесерце. В цьому випадку калорійність масла не входить в раціон. На час дієти вводиться заборона на всі алкогольні і газовані напої.
Таблиця калорійності дієти Борменталя
Калорії - в сучасному світі це слово знає кожен. Кількість калорій пишеться на всіх упаковках продуктів і це не викликає подиву, але не всі розбираються в призначенні таких написів. Який сенс ховається за цим словом? Тепло - так перекладається з давньогрецької мови слово калорія. Відразу стає зрозуміло, їжа дає нам тепло (енергію). При переробці організмом їжі виникає енергія - такий сенс харчування.
Зниження ваги починається тоді, коли досягається баланс між споживаної і витраченої енергією. Простіше кажучи, хочеш менше важити - менше їси і більше рухайся. Система харчування доктора Борменталя заснована на підрахунку споживаних калорій. Дієтологи вважають, що при звичайному режимі і стані людині необхідно отримувати від 2000 ккал до 2500 ккал в день. Природно, для зниження ваги потрібно зменшення калорійності їжі.
Запланували привести себе в форму? Можна звернутися до дієтолога, він врахує всі ваші особливості і визначить норму калорій. Якщо проявляєте самостійність, то пам'ятайте, що знижувати калорійність споживаної їжі на добу нижче 1200 ккал не рекомендується. Наступний етап - складання меню. Тут потрібно таблиця калорійності продуктів. Підрахунок проводиться простим методом. Наприклад, сніданок: в процесі приготування зважуються вибрані продукти, в таблиці уточнюється їх калорійність і підсумовується.
Фахівці радять з безлічі таблиць вибрати одну і використовувати тільки її. Розробники дієти доктора Борменталя створили найповнішу таблицю калорійності, вона включає традиційні та екзотичні продукти. Крім калорійності, таблиця містить дані про кількість вуглеводів, білків і жирів. Це цінна інформація для складання збалансованого раціону, де потрібно враховувати, як правильно поєднувати корисні речовини в стравах.
Білки перетворюються в амінокислоти, які використовуються для виробництва нових клітин. Надлишок білка загрожує інтоксикацією організму. Вуглеводи, крім клітковини, при переробці дають глюкозу. Її надлишок накопичується в печінці у вигляді глікогену і в м'язах. Клітковина не засвоюється організмом, але змушує краще працювати шлунок і підтримує чистоту кишечника від забруднення. Жири також важливі, але в малих дозах. Від їх надлишку страждає печінка, а потім вони псують стегна і талію.
Мясні продукти | ккал в 100 грамах | Морепродукти і риба | ккал в 100 грамах |
качка жирна | 214 | вугор | 140 |
качка пісна | 128 | білуга | 131 |
індичка стегно | 104 | форель морська | 164 |
індичка | 139 | форель річкова | 97 |
індичка гомілку | 100 | вобла | 238 |
індичка грудка | 84 | хек | 54 |
індичка крила | 147 | горбуша | 90 |
фазан | 143 | щука | 85 |
гусятина жирна | 300 | зубатка | 107 |
гусятина пісна | 257 | язь | 73 |
курча стегно | 209 | камбала | 60 |
курча бройлер | 173 | тунець | 99 |
курча гомілку | 200 | тріска | 48 |
курча грудка | 130 | оселедець атлантичний | 154 |
курча крильце | 212 | оселедець нежирна | 68 |
курча стегенце | 206 | бички | 59 |
курча філе | 113 | сиг | 102 |
курка | 116 | скумбрія | 120 |
курка грудка | 91 | сом | 80 |
печінка куряча | 92 | ставрида | 90 |
серце куряче | 94 | стерлядь | 101 |
шлунки курячі | 95 | судак | 64 |
баранина стегно | 157 | сьомга | 186 |
баранина жирна | 316 | терпуг | 75 |
баранина лопатка | 165 | карась | 56 |
баранина ребра | 182 | ікра червона | 251 |
баранина філе | 121 | ікра минтая | 131 |
яловичина грудинка | 202 | ікра паюсна | 236 |
яловичина жирна | 261 | ікра тріски | 115 |
яловичина лопатка | 182 | ікра чорна | 203 |
яловичина пісна | 139 | кілька балтійська | 95 |
яловиче легке | 69 | короп | 59 |
яловичі мізки | 121 | кета | 110 |
язик яловичий | 112 | корюшка | 91 |
печінка яловича | 96 | кальмар | 75 |
нирки яловичі | 94 | лящ | 72 |
серце яловиче | 87 | каракатиця | 81 |
телятина стегно | 108 | лосось | 144 |
телятина вирізка | 97 | краби | 140 |
телятина лопатка | 105 | макрель | 156 |
печінку теляча | 96 | креветки | 74 |
вим'я | 169 | кефаль | 124 |
заячина | 124 | макрорус | 60 |
конина філе | 106 | лангусти | 87 |
кролик | 152 | мінога | 166 |
свинина жирна | 366 | мідії | 51 |
свинина пісна | 137 | минтай | 45 |
свинина ребра | 291 | молюски | 83 |
свинина шия | 234 | мойва | 115 |
серце свиняче | 101 | морська капуста | 5 |
печінку свиняча | 114 | навага | 77 |
нирки свинячі | 102 | омари | 82 |
мова свинячий | 115 | минь | 86 |
Відгуки про дієту доктора Борменталя
Катерина. Дієту початку, але незабаром кинула. Багато часу займає підрахунок калорій. Хоча результат з'явився, просто часу на вигадку меню у мене мало.
Наталя. Метод Борменталя надійний і ефективний. Після безлічі безуспішних спроб знизити вагу цей здивував результатом - мінус 20 кг за три місяці.
Ніна. Сама дієта доктора Борменталя мені підходить, але вага зменшується тільки тоді, коли мені допомагає психолог і налаштовує на результат, його допомога мені потрібно постійно, а це дороге задоволення.
Миколай. Нормальна дієта. Найголовніше - домовитися з собою. Правильно обміркувати раціон, і процес пішов. Потрібно знайти час і перебудується. Можна і калорії звикнути вважати. Скинув за п'ять місяців 28 кг, а було 104 кг.