На сьогоднішній день відносної новинкою вважається корейська дієта. В цілому за 13-14 діб вам пропонується скинути від 4-8 кг зайвої ваги.
Дієта передбачає вживання в їжу продуктів рослинного походження. Також можна їсти мариновані овочі, які є базовою складовою корейської кухні. Для дієти підходять всі продукти, які можна знайти у відділі, де продають корейські продукти.
Рибу і м'ясо можна вживати в їжу один раз в день. Неодмінно слід відмовитися від солі. Її додають в блюда тільки в складі соєвого соусу чи інших маринадів. Також з меню слід прибрати цукор. Відмова від цих компонентів дозволить набагато швидше втрачати вагу. Альтернативою цукру може стати мед, але їдять його в малих кількостях і тільки з чаєм. Щоб поліпшити смак страв, які позбавлені солі, можна використовувати різноманітні спеції та приправи.
Один раз в день в меню повинно бути присутнім блюдо з круп. Перевагу слід віддавати рису, але деякі варіанти корейської дієти також допускають вживання в їжу інших злакових культур. Від цього дієта стає ще більш корисною.
Зміст статті:
- Меню дієти по-корейськи
- Дозволені і заборонені продукти
- Рецепти корейських страв
- Плюси і мінуси корейської дієти
- Протипоказання
- Відгуки та результати схудлих
Меню дієти по-корейськи
Варіантів меню дієти по-корейськи існує кілька, всі вони наведені в таблиці.
варіанти меню | сніданок | обід | вечеря |
№1 | Салат з білокачанної капустою і лимонним соком, вода з імбиром і лимоном | Відвареної бурий рис в обсязі 150 г, корейська морква | Морська риба маложирних сортів, приготована на пару, шпинат |
№2 | Відварені яйця - 2шт, морська капуста і стакан води з імбиром і лимоном | Овочі тушковані - 150 г, відварна морква | Смузі на основі томатів, селери, болгарського перцю і моркви |
№3 | Фруктовий салат, вода з лимоном і імбиром | Парова риба, томатний сік | Чорний відварений рис - 100 г, ½ апельсина |
№4 | Корейська морква, житній хліб, склянка води з лимоном і імбиром | 150 г рису зі шпинатом, яблучний сік | Відварені креветки, овочевий салат з оливковою олією |
№5 | Салат з квашеною капустою і морською капустою, апельсиновий сік | 0,2 кг пікші, приготовленої на пару | Салат з огірками і морквою, 2 столових ложки відвареного рису |
Дозволені і заборонені продукти
Продукти, які дозволені під час корейської дієти:
Овочі та фрукти.
зелень.
Бурий рис, булгур, нут.
Маложирное м'ясо і риба.
Спеції та приправи, але тільки натурального походження.
морепродукти.
яйця.
Напої, які не містять цукру.
Продукти, які не можна вживати в їжу під час корейської дієти:
Спиртні напої.
Смажені і жирні страви.
Фаст-фуд.
Солодощі та кондитерські вироби.
Напої з газами.
В цілому, всі продукти, які не входять до списку дозволених, відносяться до заборонених.
Рецепти корейських страв
Корейська салат із зеленою цибулею
Для його приготування потрібні такі продукти, як:
Середній пучок зеленої цибулі.
Пучок червоного салату.
Половина капустини.
огірок.
Часник - 4 зубчики.
4 перцю чилі.
2 столових ложки соєвого соусу.
2 столових ложки кунжутного масла.
2 чайні ложки кунжутного насіння.
Чайна ложка цукру.
Нарізають капусту, огірок, зелена цибуля і салат, змішують всі компоненти один з одним. Окремо змішують рубаний часник, чилі, соєвий соус, кунжут і масло. Заливають цим соусом овочі, перемішують і подають з рисом.
Редис з медом - Mu Saelleodeu
Щоб приготувати страву, будуть потрібні наступні продукти:
Редис - 7 шт.
Столова ложка оцту.
2 зубчики часнику.
Половина столової ложки меду.
Столова ложка кочукару.
сіль.
Зелена цибуля.
2 чайні ложки кунжутного насіння в обжаренном вигляді.
Редиску миють, засипають сіллю і залишають на 10 хвилин в стороні. Потім її промивають, обсушують паперовим рушником, нарізають. Додають до редису всі інші продукти і змішують.
корейські кимчи
Щоб приготувати страву, будуть потрібні такі інгредієнти, як:
2 качана пекінської капусти.
0,65 л води.
По 1 цибулині і моркви.
2 стручки гострого червоного перцю.
120 мл соєвого соусу.
Корінь імбиру.
Голівка часнику.
3 столових ложки цукру.
2 столових ложки рисового борошна.
Зелену цибулю пір'ям.
Капусту нарізають уздовж качана на 2 половини, а потім ще раз уздовж на 2 частини, але не дорізаючи до кінця. Кожен лист капусти змащують сіллю і викладають в каструлю, витримують протягом 2 годин. Затії капусту перевертають і залишають ще на 2 години. Подрібнюють імбир, цибуля, часник з використанням блендера. У каструлю всипають рисове борошно і поступово вводять в неї воду, постійно помішуючи. Доводять суміш до кипіння, додають цукор. Коли цукор розчиниться, каструлю знімають з вогню, а рисовий кисіль остуджують.
Морква і дайкон натирають на терці, зелена цибуля рубають. Додають до них подрібнений імбир, цибуля і часник, заливають рисовим і рибним соусом. Капусту, яка вже досить просолилася, промивають під струменем води, потім віджимають. Натирають капусту соусом і складають таким чином, щоб сформувати качан. Забирають її знову в каструлю і залишають настоюватися протягом доби при кімнатній температурі. Потім капусту переставляють в холодильник і витримують під закопаної кришкою ще протягом 2 днів. Через цей час блюдо можна подавати.
Плюси і мінуси корейської дієти
Плюси корейської дієти:
Обмін речовин прискорюється.
Людина стає більш енергійним.
Кишечник очищається від токсинів.
Органи травної системи починають працювати краще.
Мінуси корейської дієти:
Відмовитися від солі і цукру буває дуже складно. Їжа буде здаватися прісної і позбавленою смаку.
На дієті можливий зрив.
Сніданок дуже убогий, тому дочекатися обіду буває дуже складно.
Протипоказання
Протипоказання до корейської дієті:
Булімія і анорексія.
Підвищений артеріальний тиск.
Хвороби шлунка і кишечника.
Захворювання печінки і нирок.
Цукровий діабет.
Відгуки та результати схудлих
Катерина: "Я повністю пройшла цю дієту. Під час її дотримання голодувати мені не довелося. Ріса в меню для мене було навіть багато, тому порції доводилося урізати. За 14 днів вдалося позбутися від 4 кг зайвої ваги. Для мене це відмінний результат".
Аліна: "Я цією дієтою дуже задоволена. Спочатку переживала, що буду страждати від розладу травлення, але цього не сталося".
Тамара: "Продукти для дієти мені здаються дорогими. Також мені не сподобалося відсутність солі у стравах. Однак схуднути за її допомогою у мене дійсно вийшло, тому вважаю дієту ефективної".