Коров'яче і козяче молоко дітям - чому це шкідливо і небезпечно?

Після дев'яти місяців внутрішньоутробного життя дитина з'являючись на світ, виявляється в умовах абсолютно для нього нових, незрозумілих і незвичних. Це дуже схоже на стан невагомості. Немовляті потрібно вчитися пристосовуватися, дихати, рухатися і харчуватися.

Материнське молоко - це перший продукт, з яким малюк знайомиться і вживає в їжу. У перший рік життя дуже важливо налагодити годування, від цього залежить здоров'я дитини, його подальше зростання і розвиток. Грудне вигодовування - основний фактор адаптації дітей в новому для них світі. Молоко матері унікально від природи і ідеально для дитини, це кращий варіант дитячого харчування, найвірніший шлях до здоров'я і повноцінному розвитку. Гідної заміни грудного молока ще не придумано.

На жаль, не у всіх жінок є можливість, а іноді і бажання привчати дитину до грудей. У таких випадках доводиться вдаватися до додаткових джерел живлення. Їх вибір може стати великою проблемою для недосвідчених матерів. Яке молоко давати можна, а від чого краще відмовитися? Чи не небезпечна молочна продукція для малюків і з якого віку рекомендується давати молоко дитині? Спробуємо розібратися в питаннях, які, швидше за все, хвилюють і майбутніх мам і тих, хто вже пізнає радості материнства.

Зміст статті:

  • Чи можна коров'яче молоко дітям до року?
  • Чим козяче молоко відрізняється від коров'ячого і материнського?
  • Чи можна пити молоко матері-годувальниці?
  • Козяче молоко дітям до року
  • Чи можна молоко дітям після року?
  • Яке молоко краще давати дітям?
  • Захворювання, що передаються людині при вживанні хлопця не кип'яченого молока
  • І ще кілька фактів
  • висновки!

Чи можна коров'яче молоко дітям до року?

Найпоширенішим з страхів молодих матусь вважаються нескінченні побоювання з приводу того, що дитина недоїдає і залишається голодним через брак грудного молока. Далі постає питання, чим докормить і як урізноманітнити раціон малюка. Помилки в харчуванні потрібно виключити, в перший рік життя дитини це особливо важливо. Поспішаємо заспокоїти матусь, які годують груддю. Якщо годування проходить правильно, додаткове харчування малюкові не потрібно, йому завжди і за все вистачає, він ситий і задоволений.

До сих пір вплив коров'ячого молока на організм малюків до року і більш старшого віку до кінця не вивчено, але певні висновки зроблені. Педіатри стверджують, що молоко тварин для маленьких дітей - продукт неадаптованих. Корова відноситься до травоїдним тваринам, а у людини на генетичному рівні склався м'ясний тип харчування. Виходить, що у людини і корови набір амінокислот і склад молока абсолютно різні.

Разом з молоком в організм людини надходять гормони, мікроелементи і антитіла великої рогатої худоби. Причому неважливо яке це молоко, верблюже або коров'яче, олень або козяче. Вчені дуже стурбовані наслідками цього гормонального впливу на організм маленьких дітей. Гормони в молоці тварин стимулюють раніше статевий розвиток і збільшення ракових пухлин в майбутньому. Шкідливий вплив цим не обмежується. Розглянемо всі аспекти впливу коров'ячого молока на здоров'я маленьких дітей.

Хімічний склад і властивості коров'ячого молока

Коров'яче молоко - це величезні запаси макро-і мікроелементів. Зміст цих компонентів в кілька разів перевищує показники складу грудного молока. В даному випадку надлишок компонентів можна вважати недоліком, він може бути небезпечний. Для дитини це зайвий баласт. Навантаження на нирки і систему виділення перевищує допустимі показники майже в 5 разів.

Заліза в молоці дуже мало, але навіть воно не засвоюється, тому що відноситься до гемов типу.

Діти в перший рік життя розвиваються дуже активно, а недолік заліза може викликати залізодефіцитну анемію.

У складі коров'ячого молока майже немає компонентів, здатних зміцнювати імунітет. У ньому мало вуглеводів, цинку, вітаміну С.

Для грудних дітей натуральні продукти небезпечні, коров'яче молоко не є винятком. Надлишок білка - прямий шлях до діагнозу під назвою алергічний гемоколіт (кров в калі).

Відсутність необхідних ферментів у немовляти

Ферменти, призначені для засвоєння коров'ячого молока, які не виробляються в шлунково-кишковому тракті грудничка. Організм витрачає занадто багато енергії на розщеплення чужорідних амінокислот, а це теж подвоєна навантаження. Діарея - звичайна реакція організму на цей процес. Подібних проблем з материнським молоком не виникає, воно прекрасно засвоюється і забезпечує організм всіма необхідними компонентами.

Агресивна дія білка коров'ячого молока

Білкова речовина в молоці - це казеїн. Його агресивна дія на кишечник дитини призводить до перевищення рівня гістаміну, що викликає алергічні реакції. Крім того, травмуються стінки кишечника, гемоглобін починає падати, розвивається залізодефіцитна анемія.

При постійному вживанні молока корови на слизовій кишечника з'являються виразки. Можливі сильні кровотечі.

Високий ризик алергії

Навіть якщо в дитячому віці алергічні реакції не виникали, в майбутньому дитина не застрахований від їх появи. Алергія розвивається і діє не відразу, накопичуючись, вона може заявити про себе в будь-який момент. Алергія може початися несподівано і бурхливо. Захисні механізми можуть не впоратися з ускладненнями. Кисломолочна продукція безпечніша в цьому відношенні.

Чим козяче молоко відрізняється від коров'ячого і материнського?

  • У козячому і коров'ячому молоці чужорідні білки. Білки, що містяться в грудному молоці жінки, беруть участь в побудові нових клітин. Білки в молоці тварин чужорідні. Для їх засвоєння організм витрачає занадто багато енергії, для дитини це важкий продукт.

  • У козячому молоці більше жирів. Це сприяє нарощуванню підшкірної жирової тканини. Якщо у немовляти виявлено дефіцит ваги, це непогано, в інших випадках шкідливо.

  • У молоці кози менше вуглеводів, ніж у коров'ячому. Для дитини з лактозною недостатністю це добре, корисність цієї властивості проявляється тільки після досягнення 2-3 річного віку.

  • У козячому молоці більше вітамінів і мікроелементів, ніж у коров'ячому. Для продукту це перевага, але воно втрачає значення, так як майже всі вітаміни в процесі кип'ятіння або пастеризації гинуть.

  • Більше кальцію і фосфору, ніж у коров'ячому. Наявність цих компонентів зміцнює

опорно-рухову систему. Це хороша профілактика таких захворювань, як карієс і рахіт, однак, без вітаміну Д погано засвоюється кальцій, а надлишок фосфору, навпаки, швидко всмоктується. Навантаження на нирки помітно зростає, а це прямий шлях до сечокам'яної патологій. Нирки дитини остаточно формуються до трьох років, в цьому віці давати молоко в розумних межах можна. Норма - не більше однієї склянки в день.


Чи можна пити молоко матері-годувальниці?

Суперечки з приводу того, чи можна годувальниці пити молоко тварин йдуть вже не одне десятиліття. Згоди вчені-медики досягли в питанні, що стосується першого місяця годування. У цей період пити молоко не рекомендується, тут думки зійшлися.

Далі розбіжності:

  • Одні вважають, що регулярне споживання молока в період годування нешкідливо, більш того, великі запаси кальцію корисні для малюка, зокрема, для формування кісткових тканин.

  • Дехто переконаний, що молоко в раціоні мами, яка годує груддю, може викликати у дитини болю в кишечнику і коліки, тому рекомендується використовувати кисломолочні продукти.

  • І все-таки більшість медиків схиляються до поміркованості та граничної обережності. Молоко можна додавати в чай ​​і кашу, від цільного краще відмовитися. Не варто зловживати і з кількістю, надмірність недоречна.

Спочатку молоко тварин призначене для годування новонароджених дитинчат. Його завдання - збільшувати вагу і об'єм м'язової маси. У грудного молока жінки інше призначення. Людина - зовсім інший біологічний тип, грудне вигодовування, перш за все, забезпечує поліненасиченими жирами мозок маленької дитини, тому тварина молоко ніколи не замінить материнське.


Козяче молоко дітям до року

Деякі батьки вважають, що молоко кози корисніше і краще коров'ячого. Це помилка, тому що вітамінів і мікроелементів в козячому молоці ще більше.

У ранньому віці незрілі органи видільної системи дитини відчувають колосальне навантаження на засвоєння козячого молока, що вкрай небажано для активно що розвивається.

У складі козячого молока є тригліцериди і казеїн, їх негативний вплив на організм завжди помітно. Будь-яке молоко, взаємодіючи з шлунковим соком, згортається. Казеїнове молоко погано засвоюється, воно перетворюється в згустки, з якими маленький, що не сформувався шлунок впоратися не в змозі.

Від козячого молока в дитячому харчування краще відмовитися. При відсутності алергії давати молоко рекомендується після того, як дитині виповниться 2,5-3 роки.

Анеміня - найсерйозніша наслідок використання козячого молока при годуванні дитини

При відсутності інших джерел живлення може розвинутися мегалобластна анемія. В організмі почнуться незворотні процеси, які можуть призвести до порушення роботи всіх життєво важливих органів. (Список продуктів для підвищення гемоглобіну)


Чи можна молоко дітям після року?

Дотримуйтесь розумні межі - саме так можна позначити головне правило при введенні молока тварин в раціон дитини після року. Почніть з невеликої кількості, варіть каші з додаванням молока і спостерігайте за реакцією. Дуже важливо знати про ознаки алергії і своєчасно реагувати на її прояв.

До речі, приготування молочних каш вимагає знання певних нюансів. Через високу калорійність такі каші можуть нашкодити здоров'ю. Для дитячих страв молоко рекомендується розводити, на 150 мл молока 90 мл води. Якщо у дитини є спадкова схильність до надмірної ваги, кашу варять без молока, просто на воді.

Що стосується віку, коли можна без побоювань давати молоко дитині, тут все індивідуально. Головне пам'ятати, що ферменти, необхідні для розщеплення молока, з'являються в організмі після досягнення двох років. До цього краще не ризикувати, а при неможливості грудного вигодовування використовувати якісні молочні суміші.

Акуратність і увагу потрібно при введенні молока в дитяче харчування і в більш пізньому віці. При відсутності алергії і нормальному стільці можна давати молоко, але дотримуючись розумні межі і бажано розведеному вигляді.

Щоб уникнути розвитку алергії, за реакцією дитини на молоко необхідно стежити завжди.


Яке молоко краще давати дітям?

Користь молока при пастеризації не губиться, гинуть тільки хвороботворні мікроорганізми, але пастеризоване молоко може бути небезпечним, особливо для маленьких дітей з незрілої системою травлення. Щоб врятувати тварин від епідемій їм вводять тварини антибіотики. В Америці і більшості європейських країн це заборонено, там дуже суворі норми і фермери їх дотримуються. У нашій країні ситуація інша. Антибіотики потрапляють в організм тварин, а разом з молоком і в організм людини.

Корисних якостей пастеризоване молоко позбавляють і синтетичні гормони. Їх застосовують для підвищення продуктивності на молочних фермах. Коровам дають спеціальні препарати, що збільшують надої. Це дає результати, обсяги молока дійсно ростуть, проте, молочні залози корови до цього не завжди готові. Починаються запальні процеси, що вимагають оперативного лікування тварин.

Крім хвороботворних бактерій і інфекцій в молоко потрапляють пестициди, антибіотики та інші шкідливі для здоров'я дитини елементи.

Небезпечним може бути і сире молоко. Не завжди за домашніми коровами доглядають належним чином. Ніхто не підтвердить охайність господині і відсутність у тварини захворювань. Санітарний контроль часто вже не ведеться, є інфекції та хвороби, які можуть протікати без симптомів. Виходить, якщо корова хворіє, визначити це складно.

Сире молоко від домашньої корови може бути заразним і небезпечним для людини. Є ризик захворіти на туберкульоз, бруцельоз або кліщовим енцефалітом. Уникнути заражень можна, для цього молоко рекомендується кип'ятити.


Захворювання, що передаються людині при вживанні парного (НЕ кип'яченого) молока

Багато чули про чудодійні властивості парного молока. Воно унікальне за складом і містить майже всі необхідні людині поживні властивості. У нашому випадку, коли мова йде про маленьких дітей, всі ризики необхідно виключити. Парне молоко отримують тим же способом, корів доять будинку або на фермах. Порушення сантехнічних і гігієнічних норм не виключається, тому яким бути чудовим не було парне молоко, в некип'яченої вигляді давати його дітям не можна.

Парне молоко провокує розвиток цілого ряду серйозних, небезпечних для життя захворювань:

  • лейкоз;

  • ящур;

  • туберкульоз;

  • Сибірська виразка;

  • гастроентерит;

  • Ку-лихоманка;

  • бруцельоз;

  • Кліщовий енцефаліт;


І ще кілька фактів

В історії грудного вигодовування багато цікавих сторінок. Колись жінки, у яких не було можливості або бажання годувати грудьми, зверталися до годувальницям.
У 18 столітті худосочні панянки, затягнуті в корсети, не бажали годувати власних дітей. Оточення вимагало відповідності суворим модним нормам щодо поведінки в суспільстві і зовнішнього вигляду. У цих умовах, крім послуг годувальниць, була знайдена ще одна альтернатива, дітей почали годувати коров'ячим молоком. Довгий час воно активно використовувалося в дитячому харчуванні, але в наш час пріоритети і ставлення до молока тварин змінилося. Лікарі вже не так доброзичливо ставляться до цього продукту і голосно заявляють про можливі ризики і наслідки.

Про потенційну шкоду молока для дітей і дорослих

Вчені з Гарвардського університету виявили зв'язок між надмірним споживанням молока і розвитком ракових захворювань. У жінок - рак грудей і рак яєчників, у чоловіків - рак передміхурової залози.

Думка про профілактичну користь молока при остеопорозі спростовано. Руйнування кісткових тканин в зрілому віці не можна запобігти за допомогою дієт, заснованих на щоденному вживанні молочних продуктів. Надлишок кальцію в складі молока кісткові тканини не зміцнює. До цього твердження прийшли американські вчені в ході дослідження за участю більше 75 тисяч чоловік. Серед випробуваних були жінки, за ними спостерігали протягом 12 років. В результаті з'ясувалося, що регулярне вживання молока з поступовим збільшенням кількості, не чинить захисного ефекту. Більш того, ламкість кісток помітно збільшується.

Не знайшло підтвердження і багатообіцяюче дослідження з приводу того, що триразовий щоденний прийом молока знижує вагу. Ті, хто мріє схуднути втратили надії скинути вагу, використовуючи доступний і надійний продукт. З'ясувалося, що молоко безсило в боротьбі з жиром, скільки не пийте, результат буде нульовий.

На початку 60-х років в Японії молоко було введено в шкільну меню. Останні 30 років в цій країні помітно зросла кількість хворих на сінну лихоманку і дерматитом. Деякі вчені пов'язують цей спалах з молоком, окислені жири в його складі призводять до розмноження шкідливих бактерій і руйнують мікрофлору кишечника.


висновки!

Майбутні і вже відбулися мами повинні знати, що їх молоко саме таке, яке потрібно дитині. Склад і властивості материнського молока змінюються з віком малюка, в залежності від раціону харчування, часу доби, психологічного стану. Воно як би підлаштовується під ситуацію і дає те, що необхідно для нормальної життєдіяльності. Велике значення має і емоційний контакт дитини з матір'ю. Малюк з дитинства відчуває близькість, захищеність і довіру. Цей стан зберігається на все життя і впливає на адаптацію та розвиток.

Якщо грудне вигодовування неможливо з якихось причин, користуйтеся адаптованими сумішами на основі молока. Білка в них менше, зайвих мінералів немає, небезпека вони не уявляють. При виборі штучних сумішей враховується стан здоров'я і фізичний розвиток дитини. Без педіатра в цьому питанні не обійтися, тільки лікар може підібрати оптимальний варіант молочної суміші і дасть необхідні рекомендації.