харчування - Сторінка 5

Кожен сніданок Єлизавети II, королеви Великобританії, починається з двох слив з власного саду. І для свого віку Її Високість непогано виглядає, чи не так? Важко сказати, звідки зливу родом, так...

Скумбрія (в деяких країнах вона іменується як макрель) - риба із сімейства окуневих, але вона завжди вважалася "благородної". І дійсно, її смакові якості цінуються дуже високо і звичайними любителями риби,...

Скорцонера - це кореневої овоч, який широко культивується в різних країнах, хоча батьківщиною його вважається Південна Європа, Південно-Західна Азія. Також в дикому вигляді росте в Грузії і Азербайджані на кам'янистих...

Цей білий порошок в стародавньому Римі підносили на знак особливої ​​дружнього ставлення, в середні віки він виконував функції грошей і вважався символом багатства. Через нього піднімалися бунти і починалися війни,...

Сулугуні - сир, що відноситься до категорії розсолів. Особливу популярність він має на Кавказі - його тут їдять і в чистому вигляді, і використовують в приготуванні гарячих страв. Назва продукту...

Моцарелла вважається істинно італійським сиром - вперше він був приготований ще в 12 столітті в одному з монастирів Італії. Цей сир може вживатися в природному вигляді, але деякі його сорти...

Сир може бути різним - твердим і щільним або м'яким і розсипчастим, гострим, солонуватий або кислим. А ще є сорти, які зовсім не схожі на сир - їх можна намазувати...

Щука вважалася святковим блюдом і делікатесом ще з часів Стародавньої Русі. Саме ця риба незмінно була присутня під час застіль або масових бенкетів. Не забуті корисні властивості щуки і сьогодні,...