За даними співробітників з Університету Джона Хопкінса в Індії, Австралії, Південній Америці та Африці, їстівні листя морінгі олійної (лат. Moringa Oleifera), Або індійського хрону (друга назва рослина отримала через пряних коренів) - здоровий і легкодоступний джерело їжі. Батьківщиною цього деревного рослини вважаються Гімалаї. Листя темно-зелені з витягнутими овальними листочками.
Фото: Depositphotos.com. Автор: rajeshbac.
Що стосується дієтичних властивостей продукту, вони зумовлені високою поживною цінністю при мінімальній калорійності і наявністю B1, B2, B3 - вітамінів, яких потребує наш організм для правильного перетворення їжі в енергію.
Сьогодні з різних частин морінгі виробляють масу продуктів і медикаментів, а також засоби для схуднення. Ось останній момент ми сьогодні і розглянемо.
Як допомагають втрачати вагу
Вітамінно-мінеральний склад
При невисокій калорійності (продукт з низьким глікемічним індексом) листя морінгі все ж дуже поживні, адже вони здатні забезпечити до 42% від рекомендованої добової потреби в білку і до 125% - в кальції.
Над прискоренням метаболізму "трудяться" інші складові цього рослинного джерела їжі, а саме - вітаміни групи B. А це ще один крок на шляху до ідеальної ваги.
В сумі листя індійського хрону містять більше 92 поживних речовин, необхідних організму для благополучної діяльності.
Що спільного у листя морінгі і брокколі
Крім уже перерахованого, за дієтичні властивості листя індійського хрону також відповідають: олеїнова і пальмітинова кислоти, глюкозинолати і фенолкарбонові кислоти. Вони викликають зігріваючий ефект, надають сил, знижують апетит і сприяють якнайшвидшої трансформації жирів в енергію.
На біохімічному рівні дієтичне дію листя морінгі те саме що ефект від прийому в їжу сирих овочів сімейства хрестоцвітних, таких як капуста брокколі. Потрапляючи в шлунково-кишковий тракт, глюкозинолати розпадаються на ізотіоціанати, які всмоктуються в кишечнику, а потім допомагають тілу спалювати відкладені про запас жири.
проносний ефект
Фото: Depositphotos.com. Автор: bdspn74.
Інший ефект від щоденного прийому листя морінгі - втрата води, згідно зі статтею доктора біологічних наук Джеда Фаи в журналі "Дерева для життя" за 2005 рік. Виявляється, що розглядається нами рослинна сировина є потужним проносним, тому сприяє швидкому скиданню ваги за рахунок зневоднення організму. Треба сказати, що не наймудріший спосіб схуднення, оскільки як рідина пішла з тіла, так вона і повернеться.Але повернемося до позитивних моментів листя індійського хрону. Його листя, як неважко здогадатися, багаті клітковиною. Рослинні харчові волокна вбирають і виводять токсини з кишечника, зменшують відчуття голоду і нормалізують діяльність корисної мікрофлори. Все це, безумовно, також сприяє схудненню.
Повний амінокислотний профіль
У більшості бобових і овочевих культур відсутні деякі незамінні амінокислоти, необхідні організму людини. Ось чому опоненти веганів стверджують, що в раціоні обов'язково повинні бути присутніми м'ясо як джерело повноцінного білка.
Але зачекайте хвилинку! Деякі продукти рослинного походження мають повний амінокислотний профіль. До їх числа відносяться і листя морінгі. Їх високоякісна білкова складова допомагає зміцнювати і живити м'язи, роблячи фізичні вправи більш ефективними.
Як приймати, щоб схуднути
Фото: Depositphotos.com. Автор: myrainjom01.
Молоде листя (чим старше вони стають, тим жорсткіше) індійського хрону вживають в їжу сирими і вареними, у вигляді порошку та екстракту, а також заварюють на них чай. Настільки широкий діапазон можливих форм прийому не може не радувати тих, хто стурбований своєю фігурою і прагне схуднути.
Якщо мова не йде про свіжому листі (в кінці кінців, ми ж не в Австралії!), Листя морінгі найпростіше знайти у вигляді екстракту або порошку. Так в різноманітних дієтичних добавках порошок подрібнених висушеного листя поміщений в желатинові капсули.
рецепт чаю
Хороший ефект дає листовий чай з Морінг. Це прекрасна альтернатива кави і звичайного чорного чаю. Ось його рецепт.
Залийте 2 склянками окропу 2 ч. Л. сушеного листя. Коли рідина охолоне, його можна пити. Приймати такий чай потрібно протягом дня, як тільки відчуєте напад голоду. І лише через 15-20 хвилин після напою дозволяється їсти.
Подрібнене листя морінгі для схуднення слід починати приймати з половини чайної ложки в день, поступово збільшуючи разову дозу до 1 ч. Л. Максимально припустиме вживання 4 ч. Л. на добу.
Перші дні можуть з'явитися симптоми розладу шлунка, оскільки ваше тіло почне виводити токсини. Якщо можливо, перетерпить цей час. Ну і звичайно, запитаєте про листя морінгі у свого дієтолога. Раптом щось путнє підкаже.