Давайте знайомитися - чебрець, або чебрець повзучий (Thymus serpyllum) - поширена середземноморська трава з сімейства ясноткових, є родичкою м'яти перцевої. У народі часто називають богородской травою або ласкаво - богородіціной травичкою.
Фото: Depositphotos.com. Автор: ggaallaa.
Це напівчагарник, що досягає висоти 20-30 см. Стебла жорсткі, а листя порівняно дрібні, довгастої форми. Цвіте з травня по вересень в залежності від кліматичних умов. У листя яскравий аромат і гіркувато-гострий смак.
Жителі Давнього Риму добре знали деякі корисні властивості чебрецю і використовували для лікування меланхолії, додавали його до алкогольної продукції і сирів, тоді як греки включали чебрець повзучий до складу пахощів. У середньовіччі вважалося, що аромат цієї рослини наділяє людину силою і мужністю.У народній медицині
Склад вражає великою кількістю антисептичних і проти паразитарних речовин. Чебрець можна назвати природним антибіотиком. Судіть самі:
- цімол - ефірну олію з протимікробну дію;
- аскарідол - поширений інгредієнт протигельмінтних препаратів, також входить до складу засобів від метеоризму;
- терпинеол - його називають природним спиртом і використовують в якості природних ароматизаторів, володіє антибактеріальними властивостями;
- урсолова кислота - відоме в косметології речовина, яку використовують у складах протизапальних і очищають шкіру засобів;
- тимол - природний фенол з антисептичним і противо дією, застосовують в лікуванні гельмінтозу, вугрової висипки і грибкових уражень.
За старих часів хімічний склад чебрецю ніхто не вивчав, проте властивості цієї трави медицині відомі давно. Пройшли перевірку часом рецепти травників з різних куточків світу рекомендуються при цілому ряді недуг:
- проти проносу, метеоризму, захворювання шлунково-кишкового тракту;
- при хворобах дихальних шляхів;
- для полегшення кашлю;
- як протизапальний засіб при захворюваннях ясен;
- при шкірних захворюваннях інфекційного типу;
- проти бактерій, грибків, кишкових найпростіших і паразитів.
Ефірні масла в складі чебрецю повзучого містять велику кількість тимолу, наділеного потужними антибактеріальними, антисептичними і антиоксидантними властивостями. Ось чому в рецептах народної медицини чебрець фігурує як засіб проти запалення ротової порожнини і інфекцій горла.
Завдяки набору спазмолитических і відхаркувальних корисних властивостей чебрець допомагає в лікуванні кашлю, хронічного і гострого бронхіту, коклюшу. Активні рослинні компоненти покращують функціонування війок бронхів, а терпеноїди, присутні в складі практично всіх представників сімейства ясноткових, відповідають за відхаркувальні і протипухлинні властивості.
Для лікування використовується в різних видах: чаї, краплях і інгаляціях.
Ванна з цією травою або маслом вважається ефективним афродизіаком. Але не забувайте, що у великих кількостях вона небезпечна і може викликати отруєння.
Рецепти лікарських засобів
Чай з чебрецем приготувати дуже просто: 1 ч. Л. подрібненої рослинної сировини змішайте з половиною склянки окропу, потримайте на вогні ще 10 хвилин і процідіть. Для боротьби з кашлем цей напій потрібно приймати 3-4 рази на день. В якості підсолоджувача можна використовувати квітковий мед.
Не менш ефективним буде настій з богородской травичкою: 2 ст. л. сировини на 500 мл окропу. Наполягати потрібно близько 2 годин, а пити - по півсклянки 4 рази на день до їди.
Для зовнішнього застосування, наприклад для полоскань, потрібен той же настій чебрецю повзучого, але в більш сильної концентрації: 2 ст. л. трави на 200 мл окропу.
кулінарна довідка
Для складання якісної приправи у чебрецю беруть листя і квітки. Вона смачніше і володіє більш яскравим ароматом, ніж та, що містить частини стебел рослини. Присутній у багатьох наборах спецій в числі інших прованських трав.
Завдяки позитивному впливу на травлення це відмінна приправа в стравах з баранини, свинини і дичини, так як полегшує переварювання такої важкої для шлунка їжі.
Також використовується в маринадах, соусах до яловичини і в невеликій кількості - для приготування риби і морепродуктів, бобових, овочевих салатів і макаронів.
Особливо популярний в середземноморській кухні. Італійські кухарі рекомендують брати не більше трьох чайних ложок сушеної трави на кілограм продуктів, або тільки одну гілочку.
Досвідчені кулінари зберігають цю приправу в щільно закритих непрозорих ємностях, щоб не випарувалася ароматна складова.
Застосування в косметології
Високий вміст потужного антисептика тимолу дозволяє з успіхом використовувати чебрець повзучий для догляду за жирною шкірою. Запалення, вугровий висип або акне, можна якщо не перемогти повністю, то набагато зменшити за допомогою домашньої косметики.Свіжі листочки або суху траву можна запарювати і приймати всередину, а також протирати цим відваром обличчя. Ще варіант - додавати настій в ванну для тіла, полоскати їм порожнину рота або заморожувати, щоб потім застосовувати трав'яні кубики льоду як тонізуючий і протизапальний засіб.
Маска для проблемної шкіри
Візьміть чайну ложку рослинної сировини, гарненько потовчіть в ступці, додайте 3-4 крапельки ефірної олії чебрецю, розмішайте. Потім туди ж вилийте яєчний білок. Знову перемішайте і нанесіть на розпарену шкіру. Через чверть години змийте маску теплою водою і змастіть оливковою або кунжутним маслом.
Така маска з чебрецем відмінно дезінфікує шкіру, підсушує гнійнички і звужує пори.
Бальзам від прищів
Запобігти появі чергового гнійника можна за допомогою антисептичної бальзаму. Візьміть чайну ложку свіжого листя, додайте стільки ж соку алое і розітріть. Цю суміш нанесіть виключно на проблемну зону, на що назріває прищик або тверде почервоніння. Змивати її можна не раніше, ніж через годину. Повторюйте процедуру кожні 3 години, і запалення розсмокчеться.
Протигрибкова ванночка для ніг
Запарте 2 столові ложки сухого або 3-4 свіжого чебрецю в 0.5 літра води, додайте туди ж 3-4 лаврових листочка. Потім вилийте склад в тазик з гарячою водою і опустіть туди ноги на півгодинки. Щоб вода не охолола, періодично підливайте нову порцію.
Ця процедура допоможе при грибковому ураженні і надовго позбавить від надмірної пітливості.
Як вирощувати вдома
Рослина невимоглива в догляді. Його можна вирощувати навіть в умовах міської квартири. Для проростання насіння необхідне світло, тому сійте на поверхню і не заштовхуйте глибоко.
Йому підходить сонячне місце - сміливо виставляйте горщики на балкон або підвіконня. Чи не поливайте його занадто рясно і часто, так ця трава не любить багато вологи, так само як і сильно удобрений грунт.
Взимку чебрець любить прохолоду (+ 12 ... + 15 градусів), в цей час він як би спить. А ось в березні йому знадобиться більше світла, щоб порадувати вас своїм приємним ароматом.
Протипоказання і побічні ефекти
- Трава тим'ян не має відомих науці серйозних побічних ефектів і є безпечною у використанні, якщо не перевищувати рекомендовану норму.
- Її не слід вживати при хворобах нирок, печінки і виразці шлунка. Ефірна олія в складі чебрецю повзучого (0.5-1.5%) може стати причиною подразнення слизових оболонок і шкіри, викликати алергічну реакцію.
- Не використовуйте для прийому всередину чебрець під час вагітності, так як він стимулює скорочення матки.
Склавши всі корисні властивості чебрецю воєдино, можна з упевненістю сказати, що це чудове рослина, яке добре завжди мати під рукою для лікування і домашніх косметичних процедур.