Натуральний, нерозбавлений сік з м'якоті кавуна непідготовленому споживачу може здатися надто солодким.
Фото: Depositphotos.com. Автор: vanillaechoes.
Ви можете вичавити сік не тільки з червоної частини, але також з подкорковой біло-рожевої області. Головне - попередньо видалити насіння. Це дозволить знизити загальну солодкість напою і одночасно підвищити його поживну цінність. Оскільки кавун в середньому містить 92% рідини, вичавити з нього сік не складе особливих труднощів.Питається, навіщо це потрібно? Адже всі цінні поживні речовини - вітамін C, вітаміни B1, B2, B3, B5 та B6, бета-каротин, фолієва кислота, кальцій, магній, фосфор, калій, лікопен - можна отримати безпосередньо з яскравих і соковитих кавунових часточок.
Насправді кавуновий сік - всього лише більш зручна доставка корисних речовин. Цей напій хороший для дієтичного та лікувального харчування дорослих і дітей. Його зручно брати з собою на ранкову пробіжку або заміський пікнік.
Давайте подивимося, за яких саме захворюваннях кавуновий сік буде особливо корисним доповненням раціону.
Корисні властивості
Очищення сечового міхура і нирок
Завдяки високій концентрації води кавуновий сік є натуральним сечогінним засобом, що допомагає організму в очищенні нирок і сечового міхура. У цьому корисному напої багато калію, який знижує концентрацію сечової кислоти в крові і видаляє токсини з нирок.
Виведення зайвої рідини
Споживання кавунового соку - мудрий вибір, особливо для тих, хто страждає від затримки рідини в організмі. З цією проблемою найчастіше стикаються жінки під час вагітності або менструацій. Сечогінна природа соку допомагає зняти набряклість і усунути ряд інших супутніх проблем.
лікування артриту
Користь кавунового соку для пацієнтів з артритом зводиться до постачання бета-каротину і вітаміну C. Обидва зазначених речовини діють подібно до протизапальних медикаментів і здатні вгамувати навіть сильний біль в суглобах.
енергетичний бонус
На користь кавунового соку також говорить той факт, що в ньому міститься маса вітамінів групи B, учасників метаболізму і процесу вироблення енергії.
При регулярному споживанні можна підвищити загальне самопочуття і рівень енергії.
концентровані вітаміни
Навіщо потрібні хімічні аналоги вітамінів і мінералів, коли існують корисні і на 100% натуральні фруктові та овочеві соки? Кавуновий сік без насіння і м'якоті знімає з шлунково-кишкового тракту більшу частину травної навантаження.
Цей напій - справжній подарунок природи для нас, в тому числі і для тих, хто погано переносить дієтичне волокно (здуття живота, газоутворення, болі в кишечнику і ін.).
Корисні властивості гарбузового соку.