Шанувальники називають його чарівним напоєм. Сік паростків пшениці є чистою формою хлорофілу, його можна пити або використовувати як зовнішній засіб. Рідина має характерний трав'яним смаком і численними профілактичними і цілющими властивостями, завдяки чому її популярність постійно зростає.
Фото: Depositphotos.com. Автор: bhofack2.
Як випливає такий сік вживати, і чи можна самостійно пророщувати насіння пшениці?
Ліки від раку
Все почалося з Енн Уїгмор, американки литовського походження. На початку ХХ століття жінка була серйозно хвора на рак кишечника. Незважаючи на настільки невтішний офіційний діагноз, Енн вирішила скористатися рекомендаціями народної медицини. Вона згадала, як її бабуся колись вважала чудотворні властивості паростків пшениці, і застосувала їх на практиці.Як з'ясувалося пізніше, жінка позбулася важких недуг і стверджувала, що зобов'язана своїм одужанням нетрадиційних методів лікування. Незабаром після цього вона заснувала Інститут Гіппократа (Hippocrates Health Institute) В Бостоні, який пізніше був перенесений до Флориди. Ще один центр, який перейняв її принципи, - інститут Енн Уїгмор в Пуерто-Ріко.
Проростки пшениці називають "живою їжею". Вони сповнені ферментів, мінералів, легко засвоюваних вітамінів і фітосоедіненій. Їх їдять відразу після пророщування, тому вони не встигають втратити свою цінність.
Сучасні вчені виявили, що завдяки великій кількості антиоксидантів сік паростків пшениці зменшує ризик розвитку раку, оскільки ці речовини запобігають ушкодженню клітин вільними радикалами. Крім того, вони нейтралізують токсини, які також можуть сприяти розвитку онкологічних захворювань.
Корисні властивості
- Очищає організм. Сполуки, присутні в паростках пшениці, позитивно впливають на стан і роботу печінки.
- Допомагає вирішити проблеми з травленням, наприклад, усуває печію і нетравлення.
- Цілющий напій полюблять ті, хто сидить на дієті, тому що він пригнічує апетит.
- Підтримує імунну систему.
- Допомагає при стресі.
- Зміцнює зуби і захищає ясна.
- Має антисептичну дію, тому може бути використаний для дезінфекції порізів і подряпин.
- Нанесений на шкіру сік принесе полегшення в разі сонячних опіків, подіє заспокійливо і прискорить процес регенерації.
Свіжий сік з паростків пшениці впливає на організм набагато краще, ніж порошкоподібна, висушена або ліофілізована трава.
Рисове молоко і його цілюща сила.
цілющий коктейль
Для поліпшення смакових якостей сік з паростків пшениці слід вживати в складі овочевих і фруктових коктейлів. У комбінації з листової капустою, шпинатом і лаймом вийде ідеальний очищающий напій. А якщо додати яблуко і ананас, то вийде не тільки "енергетична бомба", але і смачні ласощі.
вирощування паростків
Сировина для соку можна вирощувати самим. Для отримання проростків слід використовувати органічне зерно.
Найкраще сіяти їх в родючий грунт, підгодованих натуральними добривами, не забуваючи про регулярне, хоча і не дуже інтенсивному, поливі.
Ви можете створити домашню плантацію, використовуючи контейнери і покупну грунт.
Користь пророщеної сочевиці.