Те, що людина їсть, тим чи іншим чином впливає на наш організм, в тому числі і на мозок. Від харчування залежить не тільки фізичне, а й психічне здоров'я. При поганому харчуванні підвищується ймовірність виникнення будь-якої хвороби, до якої Ви схильні.
Що стосується тривожності і депресії, можна відзначити, що неправильне харчування призводить до погіршення роботи мозку і
Які продукти допоможуть захистити вас від поганого настрою
Все більше досліджень показують, що здорове харчування здатне запобігти появі занепокоєння і депресії, а також нейтралізувати руйнівний вплив психічних розладів на організм.
В ході п'ятирічного дослідження, проведеного в Іспанії, фахівці спостерігали за життям і харчовими звичками 10 000 людей. Як з'ясувалося, люди, які дотримувалися середземноморської дієти, були на 50% менше схильні до ризику виникнення депресії або тривожності. Дослідження показало, що найбільш сприятливо на настрої позначалися фрукти, боби і оливкове масло.
Інші дослідження, пов'язані з вивченням впливу середземноморської дієти, також показали, що ендотеліальна вистилання (внутрішня вистилання кров'яних судин) у людей, які дотримуються такого раціону харчування, була здоровішою і, відповідно, знижувався ризик виникнення серцево-судинних захворювань.
Більш того, подальші дослідження показали, що середземноморська дієта сприяє підвищенню рівня нейротрофічних фактора головного мозку - найважливішого білка, що виробляється нервовою системою, необхідного для росту, відновлення і виживання здорових клітин мозку і нервової системи. Знижений рівень даного білка пов'язаний з депресією, а також усіма формами порушення розумових здібностей, в тому числі з хворобою Альцгеймера.
Старший автор даного дослідження, доктор Мігель Анхель Мартінес-Гонсалес, пояснює переваги середземноморської дієти наступним чином:
"Оболонки наших нейронів складаються з жиру, тому якість споживаного нами жиру однозначно впливає на якість оболонок нейронів, а синтез нейромедіаторів залежить від вживаних вітамінів".
Меню середземноморської дієти позбавить вас від поганого настрою
- велика кількість мононенасичених жирів і мала кількість насичених жирів;
- більше кількість бобових;
- велика кількість риби;
- велика кількість цільнозернових круп і хліба;
- велика кількість фруктів і горіхів;
- велике вживання овочів;
- помірне вживання алкоголю;
- помірне вживання молока і молочних продуктів;
- малу кількість м'яса і м'ясних продуктів.
У дослідженні, проведеному в 2012 році, вчені детально вивчили вживаються людьми з підтвердженими розладами настрою продукти і поживні речовини. Дослідники проаналізували кількість уживаних учасниками жирів, вуглеводів, білків, вітамінів і мінералів. Фахівці провели загальну оцінку функціонального статусу за допомогою відповідної шкали, а також шкали Гамільтона для оцінки депресії і шкали Янга для оцінки манії.
В ході такої оцінки було встановлено значне співвідношення між ступенем порушень і вживаними калоріями, вуглеводами, клітковиною і жиром, а також лінолевої кислотою, рибофлавіном, ніацин, фолієву кислоту, вітаміни В6 і В12, пантотенової кислотою, кальцієм, фосфором, калієм, залізом, магнієм і цинком.
Дослідження показало, що підвищена ментальна функція пов'язана з вживанням великої кількості поживних речовин.
З урахуванням вищенаведених фактів можна сміливо заявити, що середземноморська дієта корисна не тільки для фізичного, а й для психічного здоров'я, тому її можна назвати дієтою для настрою. Також вона вважається "універсальної", оскільки корисна багатьом людям з різними захворюваннями.
А для закріплення ефекту дієти протягом дня обов'язково виконуйте наступні вправи гімнастики для тіла: