Схуднути на 20 кілограм - завдання непросте, однак досягти таких результатів можна, якщо вірити автору дієти Кіма Протасова, який до цих пір залишається невідомим. Ще в 1999 році в травневому випуску газети "Русский ізраїльтянин" ця дієта була опублікована в жартівливій формі і підписана ім'ям Кіма Протасова. Незважаючи на те, що автор замітки до сих пір не ідентифікований, сама дієта знайшла величезну популярність. У чому ж полягає суть даної дієти, які її плюси і мінуси, які продукти можна і не можна вживати вибрали дієту Протасова, розповість своїм читачам в даній статті.
В чому полягає суть дієти Кіма Протасова?
Однією з привабливих рис даної дієти є можливість їсти продукти в будь-яких кількостях і в будь-який час доби без необхідності рахувати калорії. Правда, продукти ці строго прописані по кожній з 5 тижнів (така тривалість дієти Кіма Протасова і виходу з неї).
Встановлений невідомим автором раціон харчування дозволяє схуднути за рахунок виключення тваринних жирів і вуглеводів. Левову частку поглинаються продуктів становитимуть багаті клітковиною овочі, пісне м'ясо, риба і молочні продукти (тобто білкова їжа).
Таким чином, почуття ситості досягається за рахунок клітковини, а необхідні поживні речовини, в тому числі незамінні амінокислоти, організм отримує з м'яса, риби і молока.
"Бонуси" дієти Протасова: детоксикація організму, нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту, зниження тяги до солодощів.
Саме в останні два тижні дієти, як стверджує її автор, вага буде йти з особливою інтенсивністю, а до кінця дієти Протасова худне (також за словами автора) втратить стільки кілограмів, скільки потрібно організму.
Читайте також: Втрачаємо від 4 до 8 кілограм за тиждень: дієта клініки Майо
Далі докладніше розповість про:
- п'яти правилах дієти;
- дієті Протасова поетапно;
- плюси і мінуси такого раціону харчування.
П'ять фундаментальних правил дієти Кіма Протасова
Якщо Ви вирішили вибрати саме цю дієту, дотримуйтесь наступних правил:
- На перших двох етапах дієти, якщо Вам некомфортно, не переходьте відразу на знежирені продукти, оскільки здорові жири потрібні організму.
- Кисломолочні продукти повинні бути виключно натуральними і без змісту барвників, крохмалю, ароматизаторів та іншої "хімії".
- Намагайтеся повністю уникати солодкого. Навіть одна "безневинна" цукерочка може звести нанівець всі Ваші старання.
- Крім цукру, ретельно контролюйте кількість уживаної солі. Так, вибирайте малосолоні сири і не налягайте на соєвий соус, в якому також повно солі.
- Корегуйте порції відповідно до почуттям голоду. Якщо Вас хочеться їсти - їжте, якщо немає - відмовтеся від зайвого (обіцяється, що апетит буде поступово згасати).
Поетапне опис дієти Кіма Протасова
Умовно дієта ділиться на три етапи:
- Овочі та молочні продукти (перша і друга тиждень дієти)
У перші два тижні дієти Протасова дозволяється їсти виключно:
- овочі (без крохмалю, тобто капуста, цукіні, баклажани, спаржу, артишоки, петрушку, кріп, перець, селера, листові овочі, огірки);
- молочні продукти (НЕ молоко і не вершки) жирністю не більше 5%;
- 3 зелених яблука в день;
- 1 яйце в день.
При цьому співвідношення овочів і молочних продуктів має становити 2: 1 (овочів в два рази більше). Яблука рекомендується їсти разом з основною стравою, щоб не спровокувати відчуття голоду (через відносно високого глікемічного індексу). Овочі бажано їсти сирими, в крайньому випадку - приготованими на пару.
- Овочі, молочні продукти і м'ясо (третя, четверта і п'ята тиждень дієти)
Після завершення другого тижня дієти Протасова дозволяється додавати до овочів і нежирним молочним продуктам 300 гр м'яса (тварин або птиці) або філе риби. Зверніть увагу, що 300 гр - вага сирого м'яса або риби. Дозволені будь-які способи приготування без жиру, крім смаження.
Молочні продукти протягом другого етапу краще скоротити приблизно на 1/3. Яблука і яйце як і раніше вирішуються, як і овочі без крохмалю.
Дієта Протасова складається з двох активних етапів тривалістю 5 тижнів і етапу виходу, тривалість якого також дорівнює 5 тижнів.
- Вихід з дієти (шоста та сьома тиждень)
Важливим аспектом дієти Кіма Протасова є коректний вихід, тобто .:
- зменшення жирності молочних продуктів і додавання в салати приблизно 15 г рослинного масла (в день);
- каша на воді на сніданок (з горіхами);
- заміна двох яблук на фрукти аналогічної ваги або обсягу (крім бананів, винограду і фініків).
Починаючи з восьмого тижня, можна далі поступово робити своє меню більш різноманітним:
- замість молочних продуктів вводити м'ясні і рибні;
- додавати в раціон легкі бульйони (овочеві та м'ясні);
- поступово підвищувати жирність молочних продуктів.
Однак не рекомендується протягом двох місяців після завершення дієти Протасова їсти макаронні вироби, випічку, картопля та солодощі.
На думку, дієта Кіма Протасова - одна з найбільш здорових. Її плюсами є: відсутність необхідності рахувати калорії, поступове зниження почуття голоду, зниження тяги до солодкого, нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту і, судячи з відгуків, значне схуднення. До мінусів дієти можна віднести відносно високу вартість свіжих овочів в зимовий період, тому краще сідати на неї в сезон овочів і фруктів. Відгуки про дієту Протасова переважно позитивні, проте перед схудненням з приводу доцільності та безпеки рекомендується проконсультуватися з лікарем.