Зайва вага для багатьох жінок не є наслідком вживання надмірної кількості калорій або низького рівня фізичної активності. Основна проблема для них полягає в порушенні роботи певних гормонів. Дослідження, присвячені гормональним проблем, пов'язаних з набором ваги, ведуться до цих пір, проте доктор Сара Готфрід (Sara Gottfried), грунтуючись на результатах, досягнутих її пацієнтами, переконана, що саме на нормалізацію так званих гормонів набору ваги необхідно звернути увагу безуспішно намагаються схуднути.
На які гормони необхідно звернути увагу при наборі ваги
Доктор Сара Готфрід - автор декількох книг-бестселерів ( «The Hormone Cure» і «The Hormone Reset Diet»), присвячених гормонального здоров'ю, переконана, що кожній жінці, яка зіткнулася з проблемою зайвої ваги, необхідно знати, які гормони сприяють збільшенню зайвих сантиметрів на талії і як їх збалансувати, щоб стати не тільки гарніше, але і здоровіше.
До числа гормонів, що сприяють набору ваги, крім гормонів щитовидної залози і інсуліну, відносяться:
- лептин;
- кортизол;
- естрогени;
- тестостерон.
Гормон лептин і набір ваги: коли апетит виходить з-під контролю
Доктор Готфрід представляє лептин, як гормон, який повідомляє нам про те, що пора покласти вилку і перестати їсти. У нормальних умовах лептин синтезується жировими клітинами і через кровотік потрапляє в мозок, де віддає наказ припинити прийом їжі.
Однак досягнення лептином благих цілей перешкоджає вживання нами певного типу цукру - фруктози, яка міститься у фруктах і оброблених продуктах. Невеликі кількості фруктози не порушують діяльність гормонів набору ваги і схуднення. Однак вживання більш ніж 5 рекомендованих порцій фруктів в день + продуктів, які містять добавки даного виду цукру, призводить до того, що печінка не здатна розправитися з такою кількістю фруктози досить швидко, щоб використовувати її для отримання енергії.
Замість цього організм починає конвертувати фруктозу в жири, відправляючи їх в кровотік у вигляді тригліцеридів і відкладаючи їх у печінці та інших частинах тіла, наприклад, в області живота.
Надлишок глюкози в раціоні може привести до стійкості до лептину, що в свою чергу веде до підвищення апетиту і набору ваги.
Чим більше фруктози перетворюється в жир і відкладається для подальшого використання, тим вище стає рівень лептину (оскільки він синтезується жировими клітинами). Відповідно, чим більше лептину циркулює в організмі, тим менш чутливим він стає до даного гормону. Це означає, що мозок починає ігнорувати сигнал про ситість, а Ви продовжуєте їсти і набирати вагу.
Надлишок гормону кортизолу: якщо причина набору ваги - хронічний стрес
Гормон стресу кортизол може стати перешкодою на шляху до схуднення. При підвищенні рівня даного гормону запускається процес трансформації цукру в крові в жир для довгострокового зберігання. Цей механізм був дуже важливим інструментом адаптації для наших предків, які часто стикалися з проблемою нестачі їжі. Однак у наш час добути їжу набагато простіше, тому даний механізм втратив свою актуальність і, більш того, став причиною появи зайвих сантиметрів.
Очевидно, що нейтралізувати цей гормон набору ваги можна, зменшивши рівень і частоту виникнення стресу в повсякденному житті.
Однак є ще один нюанс: щоб пережити і без того стресові будні, ми тягнемося за чашкою кави, який ще більше підвищує рівень кортизолу, ускладнюючи процес схуднення. Саме тому важливо не зловживати цим бадьорить напоєм, особливо якщо Ваш спосіб життя не можна називати вільним від стресових ситуацій.
Гормони естрогени: набір ваги як наслідок розширення жирової тканини
Незважаючи на те, що саме естрогени роблять жінку жінкою, дана група статевих гормонів може стати проблемою. Нормальні рівні естрогенів допомагають зберегти стрункість шляхом придушення вироблення інсуліну. Однак коли дані гормони виходять з-під контролю, набір ваги стає практично неминучим. І ось чому.
Коли Ви їсте, рівень цукру в крові підвищується. Захищаючи організм, інсулін знижує його, переводячи глюкозу в три різних локації в організмі - невелика її кількість йде в печінку, велике - в м'язи для використання в якості палива, а залишок - в жирові відкладення.
У нормальних умовах підшлункова залоза виробляє кількість інсуліну, необхідна для контролю рівня глюкози в крові. Однак у міру підвищення рівня естрогенів клітини, які синтезують інсулін, починають працювати в посиленому режимі, що з часом може призвести до стійкості організму до даного гормону. При цьому інсулін направляє меншу кількість глюкози в печінку і м'язи, а її левова частка йде на зберігання у вигляді жиру. Жирова тканина може розширюватися в 4 рази, щоб адаптуватися до змісту такої кількості глюкози.
Аномальне підвищення рівня естрогенів може спровокувати стійкість до інсуліну.
Чому підвищується рівень естрогенів? Однією з основних причин даної проблеми є вживання великої кількості м'яса і нестача в раціоні харчування клітковини. Більш того, купуючи м'ясо, Ви не можете бути впевнені, що для вирощування тварин не використовувалися стероїди, антибіотики та інші шкідливі речовини. Таким чином естрогени також можуть потрапляти в організм, що призводить до підвищення їх рівня.
Придушення гормону тестостерону і набір ваги: к чему приводит уповільнення метаболізму
Щодня організм людини стикається з величезною кількістю токсинів, які потрапляють в нього з повітря, продуктів харчування, косметики та ін. Багато з цих речовин, такі як пластик, пестициди, промислові хімікати, діють в організмі як естрогени. Ксеноестрогени пов'язують з підвищеним ризиком розвитку таких захворювань, як рак грудей, яєчників і ендометріоз.
Всі ці псевдоестрогени призводять до зниження в організмі тестостерону, який у жінок також є важливою частиною гормонального балансу і сприяє росту м'язів, які є основною метаболічно активної тканиною. Більш того, домінування естрогену веде до стійкості до інсуліну. Тому токсини можуть впливати на набір ваги більше, ніж Ви думаєте.
На Ви можете ознайомитися зі статтею «Ідеальна формула: як відновити баланс гормонів», в якій описані основні ознаки гормонального дисбалансу і природні способи нормалізації гормонального фону.
Пам'ятайте, що гормони, що впливають на набір ваги, тісно пов'язані між собою, тому порушення їх балансу може згубно позначитися на вашій фігурі. Правильне харчування, активний спосіб життя і здоровий відпочинок - доступні кожному способи нормалізації гормонального фону. Однак не варто забувати, що встановити точну причину набору ваги зможе тільки фахівець після проведення необхідних діагностичних заходів.