Нам постійно нагадують про ризик розвитку раку, причиною якого є нездоровий спосіб життя. Поряд з цим в новинних заголовках все частіше з'являються назви продуктів, які здатні запобігти раку і зберегти здоров'я організму. Однак ми хотіли б поговорити про продукти, які рак викликають. Йдеться про канцерогенних продуктах харчування, які бажано назавжди виключити зі свого меню або ж максимально мінімізувати їх вживання. Тому підібрав топ 5 небезпечних канцерогенних продуктів, які необхідно обходити стороною.
-
Попкорн для приготування в мікрохвильовій печі.
Попкорн - досить поширений продукт харчування, який асоціюється в першу чергу з переглядом захоплюючого фільму. Ну як же дивитися кіно з друзями, не приготувавши заздалегідь відерце попкорну для веселої компанії? Однак пам'ятайте: попкорн містить високотоксичну перфтороктанову кислоту (PFOA) в самому пакеті. Тому попкорн для мікрохвильовки включений в список канцерогенних продуктів, які значно підвищують ризик розвитку раку нирок і сечового міхура. Тому любителям попкорну рекомендується купувати його вже в готовому вигляді або ж готувати самостійно.
-
консервовані продукти.
Зручність консервів обумовлено двома перевагами: готовність до вживання і тривалий термін зберігання. Однак їх небезпека полягає в наявності бісфенолу А (ВРА), який використовується в самій банку. Бісфенол А збільшує ризик раку простати і грудей, оскільки призводить до гормональних порушень в організмі.
-
Штучно вирощений лосось.
Сам по собі лосось, який виріс в природних умовах, не є канцерогенною продуктом. Навпаки, він корисний. Однак, купуючи лосося, краще уточнити, звідки саме він потрапив на прилавок магазину. Штучно вирощені лососі містять великі рівні шкідливих речовин, таких як полхлорбіфеніли (PBC), діоксини та токсафен. Ось вони і є одними з причин розвитку раку.
-
гідрогенізована олія.
На відміну від натуральних масел, наприклад, оливкової або соєвої, гідрогенізовані олії, одержувані з овочів штучним шляхом, пов'язані з розвитком раку. У таких канцерогенних продуктах міститься велика кількість консервантів, які продовжують термін зберігання багатьох оброблених продуктів, а також змінюють їх колір і запах. Велика кількість омега-3 жирних кислот, виявлене в таких маслах, приносить більше шкоди, ніж користі. У такій кількості кислоти змінюють гнучкість і структуру клітинних мембран і піддають людину до високого ризику розвитку раку, особливо раку шкіри. Трансжири в гідрогенізовані олії також є відомими канцерогенами, тому таких масел необхідно уникати.
-
Картопляні чіпси.
Багато людей вже давно відмовилися від цього канцерогенного продукту. Для тих, хто все ще не може себе перебороти, нагадуємо: алріламід, який міститься в чіпсах - канцероген, який є ще й в сигаретах. Таке хімічна речовина утворюється в результаті глибокої прожарювання чіпсів при високих температурах, необхідних для надання чіпсів особливого хрускоту.
Крім цього, картопляні чіпси дуже жирні і сприяють набору ваги і підвищення кров'яного тиску, що тягне за собою не тільки рак, але і безліч інших проблем. Якщо вже Ви так любите чіпси, краще готуйте їх самі будинки. Корисними вони від того не стануть, але так Ви хоча б зможете знизити рівень ризику.