Зайва вага можна по праву назвати бичем сучасного суспільства. Цією проблемою в більшій мірі стурбовані жінки і в боротьбі з надлишковою вагою роблять різні способи, наприклад, сидять на дієтах. Однією з найбільш популярних і гучної з них є дієта Маггі. Що ж вона собою являє і чому не варто захоплюватися цією дієтою?
Основні принципи дієти Маггі
Достовірно невідомо ким була створена ця дієта. Однак існує легенда, що дієта отримала таку назву на честь самої Маргарет Тетчер або ж скорочено "Маггі". За основу дієти Маггі взяті особливості раціону "залізної леді". Однак нинішня дієта Маггі за великим рахунком має мало чого спільного з раціоном леді Тетчер. Хто придумав дієту Маггі, чи було у автора медичну освіту - це питання без відповіді.
Дієта Маггі є по суті білкову дієту з жорстким обмеженням вуглеводів. Її особливістю також є те, що основними інгредієнтами є яйця або ж нежирний сир (1 яйце = 100 г нежирного сиру). Яйця мають високу енергетичну цінність, містять білки, жири. Тобто передбачається, що яйця зможуть забезпечити відчуття ситості при дуже мізерному раціоні. Але варто також пам'ятати, що яйця містять холестерин.
Дієта Маггі також передбачає використання цитрусових, зокрема, грейпфрута. Цей фрукт має антиоксидантну дію, а також знижує рівень холестерину. Грейпфрут за бажанням можна замінити на апельсин.
Дієта Маггі вимагає суворого дотримання таких правил:
- Тривалість дієти дві (чотири) тижні;
- Оптимальна порція м'яса - 200-250 грам, риби - 150 грам, овочів - 100-150 грам;
- Не можна переробляти щоденне меню, замінювати продукти;
- Не можна міняти місцями основні прийоми їжі;
Слід вживати рідину в достатній кількості (звичайну питну воду);- Можна пити каву і чай, але виключно без цукру, молока;
- Овочі потрібно готувати в звичайній воді без м'ясного бульйону, масла;
- Допускається вживання солі і спецій;
- Салати заправляти не можна;
- При сильному голоді допускається перекус овочем, але тільки виключно через дві години після основного прийому їжі;
- Якщо курс був перерваний - необхідно починати заново;
- Заборонені продукти: картопля, банани, виноград, манго, інжир, фініки, злакові культури, макарони, борошняні вироби, випічка, баранина, свинина.
Слід вживати рідину в достатній кількості (звичайну питну воду);Можна зробити висновок, що це досить жорстка дієта. Швидше за все, слідувати їй буде досить складно, оскільки з таким низькокалорійним раціоном вірним супутником стане почуття голоду. Безумовно, вага після такої дієти зменшиться, але якою ціною?
Дієта Маггі - щоденне меню
Дієта Маггі буває дво- і чотиритижневий. Все ж так довго залишатися на низьковуглеводній дієті дуже небезпечно - це розберемо трохи нижче. Далі буде наведено щоденне меню для розуміння, що ж собою являє дана дієта. Не варто сприймати цю інформацію як керівництво до дії.
На протязі першого тижня сніданки абсолютно однакові. Це два варених курячих яйця і один грейпфрут, допускається кави, чай. Отже, перший тиждень дієти Маггі виглядає наступним чином:
сніданок другого тижня вже добре знайомий: все ті ж два яйця і один грейпфрут. В меню другого тижня значно збільшується кількість курячих яєць.
на третьому тижні звичні сніданки зникають. Можна відзначити, що в раціоні цього тижня сильно обмежена кількість м'яса, при цьому в достатку включені фрукти і овочі.
на четвертому тижні звичні сніданки також відсутні. Протягом дня можна їсти будь-дозволений продукт в будь-якій кількості.
Вихід з дієти
Дієта Маггі дозволяє скинути кілька зайвих кілограмів, але щоб вага зберігався на бажаної позначці потрібно виходити з дієти поступово. На першому тижні після закінчення курсу в раціоні повинні бути ті харчові продукти, які були використані під час дієти. Це м'ясо птиці, нежирний сир, овочі та фрукти. Стоїть і далі уникати смаженої картоплі, макаронів, борошняних, кондитерських виробів.
Харчування має бути дробовим: три основних прийоми їжі і два перекуси. Обов'язково потрібно щільно снідати, адже від цього залежить, чи буде мучити почуття голоду протягом усього дня чи ні. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше, ніж за три години до сну. Якщо ввечері сильно турбує голод - можна з'їсти нежирний сир або ряжанку.
Протипоказання
Подібна жорстка дієта для багатьох стане справжнім випробуванням і слідувати їй всім людям без винятку не можна. Перш за все, варто пам'ятати, що у багатьох людей існує алергія до яєць і цитрусових фруктів. Тому людям з такою харчовою алергією дієта Маггі протипоказана. Унаслідок надлишку цитрусових в раціоні про цю дієту також варто забути людям з хворобами травного тракту, зокрема, при гіперацидному гастриті.
Дієта Маггі низькокалорійна і не підійде для вагітних, а також жінок, що годують. У цей період життя жінка повинна харчуватися здорово і повноцінно.
Користь і шкода дієти Маггі
Користю від дієти Маггі можна вважати позбавлення від декількох зайвих кілограмів. Вага піде, але якою ціною? Дієта Маггі відноситься до категорії низьковуглеводних. Уже через кілька днів такого харчування організму катастрофічно не вистачатиме вуглеводів. Суб'єктивно це буде виражатися в почутті голоду, пригніченому настрої, зниженні працездатності і навіть апатії. Як в такому стані можна працювати і займатися звичними справами?
Основою дієти Маггі є курячі яйця. Відомо, що в яйцях міститься велика кількість холестерину. Накопичення цієї речовини в організмі призводить до розвитку атеросклерозу. Взагалі здоровій людині можна з'їдати без побоювань в день не більше одного-двох штук.
Крім того, подібні білкові дієти роблять значне навантаження на нирки. Білок розпадається на пурини, а ті в свою чергу на урати і солі сечової кислоти. При білковій дієті ниркам доводиться працювати посилено, щоб вивести утворені метаболіти з організму. При такому режимі харчування "спливають" всі наявні проблеми з нирками.
З огляду на складності переносимості дієти Маггі і потенційну шкоду від такого раціону, стає абсолютно незрозуміло навіщо так знущатися над собою? Не потрібно винаходити велосипед, адже принципи здорового схуднення вже давно розроблені лікарями і тренерами. Повноцінний і різноманітний раціон, активна фізичне навантаження - незабаром приведуть до нормалізації ваги і не зашкодять здоров'ю.
Григорова Валерія, медичний оглядач