харчування - Сторінка 10

Морська сіль відносно недавно з'явилася на прилавках магазинів і до сих пір не користується великою популярністю. Хоча є категорія людей, які віддають перевагу цьому продукту - вони або читали про...

У середніх широтах Росії лляне масло вживали задовго до появи соняшникової та, тим більше, кукурудзяного. Але згодом воно було витіснене більш технологічними і універсальними аналогами. Справа в тому, що температура...

Кумис - найдавніший кисломолочний напій і за тисячоліття технологія його виготовлення не змінювалася. У всякому разі, в Бурятії, Башкирії, Киргизії, Казахстані його роблять практично однаково, різниця лише в деталях. Наприклад...

Кольрабі - один з цікавих капустяних овочів, який користується заслуженим попитом у споживачів усіх країн світу. За рахунок невибагливості до умов, така капуста швидко зростає при будь-якому кліматі, на будь-якому...

Халва - всіма улюблені ласощі, яке виготовляється з різного сировини. Найпопулярніша і відома халва готується з насіння соняшнику, а якісний продукт має абсолютно суху поверхню, без крапельок масла і води....

Фізаліс відноситься до сімейства Пасльонових і є найбільшим зі всіх його представників. У народі йому дали назву "смарагдова ягода" і "земляна журавлина", хоча до останньої даний плід не має ніякого...

Квасоля - один з найпопулярніших представників сімейства бобових. Вперше людство дізналося про її існування понад 7 тисяч років тому. У Стародавній Греції суп з квасолі вважався ознакою бідності та злиднів....

Чумиза - одна з найдавніших злакових культур, вживання якої є закономірним в різних азіатських країнах. За своєю суттю це дикий рис, який за рахунок особливого компонентного складу набуває темний відтінок....