харчування - Сторінка 25

Нідерланди подарували світу казкової краси тюльпани, малосольну пряну оселедець Матіас і неймовірно смачні пікантні сири. Голландський сир є одним з найпопулярніших, його вибирають для приготування бутербродів і сендвічів, він відмінно...

Глутамат натрію - натрієва сіль глутамінової кислоти. Являє собою білий порошок або кристалічна речовина без будь-якого запаху. Багато хто вважає, що ця речовина володіє смаком "умами" (м'ясний), хоча насправді в...

Китайську троянду - Гібіскус, у нас найчастіше вирощують в горщиках на підвіконні, насолоджуючись її красою. На Сході до цієї рослини зовсім інше ставлення - місцеві вчені давно розгадали всі корисні...

Назва "Форель" об'єднує кілька видів лососевих риб. Найбільш відомими є озерна, райдужна, струмкова, бура форель, голець. Існують також екзотичні види цієї риби: охридський форель (водиться в Македонії), форель апачів, форель...

Фініки - солодкий і вельми смачний фрукт, який росте на пальмах заввишки 25 метрів. Ці плоди відмінно замінюють їжу - араби взагалі вживають фініки замість хліба, а їх здатність давати...

Фенхель - багаторічна трав'яниста рослина з роду зонтичних. Він має незвичайну форму з щільним м'ясистим коренем-цибулиною. Стебло фенхеля розгалужений, з безліччю гострих тонких листочків. Цвіте рослина влітку, невеликі квітки блідо-жовтого...

Фейхоа - чагарник, який має соковиті плоди темно-зеленого кольору з вишуканим терпким, терпким смаком. В Індії рослина фейхоа прийнято називати акка. Зростає в Бразилії, Колумбії, Криму, Грузії. У наші краї...

Ожина - ягода, добре відома у багатьох країнах, хоча і прийшла вона в світ з Америки. Вона відрізняється слідкувати-кислим смаком, соковитістю і стійкістю до різних кліматичних казусів. Ще наші предки...