Селера є великою підмогою у втраті ваги, але не перестарайтеся. Краще забудьте про монодієти, при якій вживають тільки один конкретний продукт. Ваше здоров'я помститься за таке жорстоке поводження з собою.
Фото: Depositphotos.com. Автор: michaeljung.
Фігуру мрії вам допоможе "виліпити" суп з селери, який доповнять порції пісного м'яса, риби, овочеві салати і фрукти протягом дня. Селера має прекрасні відновлювальні, омолоджуючі і очищаючі властивості, сприяє зниженню ваги, а також виступає в якості афродізіака.Завдяки вмісту вітамінів B, C і A і таким багатств, як магній, фосфор, цинк і кальцій, цей овоч можна записати в список корисних для здоров'я дієтичних продуктів. Крім того, він характеризується низьким вмістом калорій, тому що містить тільки волокна і воду. Це вагома причина, щоб активно використовувати селеру в дієті для схуднення.
Буквально на днях ми з вами говорили про продукти з "негативною калорійністю". Селера теж з їх числа. Це означає, що організм на його засвоєння витрачає енергії більше, ніж отримує.
Якщо зациклитися лише на селері, ви схуднете безумовно, але при цьому будете падати від знемоги.
Основу правильної дієти складає селеровий пісний суп, який потрібно їсти кілька разів в день. А ось і кілька рецептів на вибір.
Суп з селери
Складові:
- 500 г селери,
- 300 г білокачанної або пекінської капусти,
- 2 великих морквини,
- 1 цибулина,
- 3 солодких перцю,
- 2 помідори,
- кріп за смаком.
Порядок дій:
Вимийте і почистіть овочі, поріжте так, як вам подобається, але не крупно. Спочатку швидко обсмажте їх на сухій сковороді, а потім засипте в каструлю і залийте 3 літрами води. Варити довго не потрібно, овочі не повинні бути занадто м'якими. Якщо ви віддаєте перевагу "водянистий" суп, то все так і залиште. Якщо ви більше любите кремові супи, то доведеться залити все в блендер і довести до однорідної маси.
зелений суп
Складові:
- 500 г селери,
- 300 г брокколі,
- 1 кольрабі,
- 2 цибулини,
- 100 г шпинату,
- 1 зубчик часнику,
- петрушка за смаком.
Готується так само, як і попередній рецепт, але брокколі і товчений часник додають в середині варіння, а шпинат в кінці.
Різнобарвний суп
Складові:
- 500 г селери,
- 300 г брокколі,
- 2-3 морквини,
- 2 червоні болгарські перці,
- 100 г мороженої кукурудзи,
- кріп і петрушка за смаком.
Зразкове меню сельдерейной дієти на 1 добу
- Сніданок: чашка зеленого чаю, селеровий суп і 1 будь-який фрукт.
- Обід: суп з селери, тушкована куряча грудка, свіжі овочі з оливковою олією, келих розведеного фруктового соку.
- Вечеря: суп з селери, відвареної коричневий рис, шматочок пісної телятини, приготований на пару, і чиста вода.
Не забувайте про адекватне споживання рідини: чистої води, зеленого чаю або розбавленого фруктового соку в загальному обсязі не повинно бути менше 2-3 літрів. До речі, зелений чай, а точніше катехіни в його складі, нададуть додаткову допомогу в схудненні.
Що можна їсти під час дієти
- Риба - відварна, запечена, приготована на пару.
- М'ясо: курка, кролик, нежирна яловичина. У будь-якому вигляді, крім смаженого.
- Крупи: рис, гречка і вівсянка в відварному вигляді з оливковою олією.
- Яйця - 2 рази на тиждень на сніданок.
- Кисломолочні продукти - 150 г 3 рази на тиждень.