Селера користь і шкода / Овочі

Родина селери - Середземномор'я. Саме там його вперше почали взагалі використовувати для приготування страв, стародавні лікарі виявили його цілющі властивості, а спортсмени плели з нього вінки переможців. Жінки вважали його порятунком від вікових проблем і використовували як косметичний засіб, а також додавали його в усі страви - чомусь селера був віднесений до групи продуктів, що збільшують сексуальний потяг.

Склад продукту - суть корисних властивостей

Харчова цінність:

Калорійність: 13 кКал
Білки: 0,9 гр
Жири: 0,1 гр

Показати весь список "

Вуглеводи: 2,1 гр
Харчові волокна: 1,8 гр
Органічні кислоти: 0,1 гр
Вода: 94 гр
Моно- і дисахариди: 2 гр
Крохмаль: 0,1 гр
Зола: 1 гр

макроелементи:

Кальцій: 72 мг
Магній: 50 мг
Натрій: 200 мг
Калій: 430 мг
Фосфор: 77 мг

вітаміни:

Вітамін PP: 0,4 мг
Бета-каротин: 4,5 мг
Вітамін A (РЕ): 750 мкг
Вітамін B1 (тіамін): 0,02 мг
Вітамін B2 (рибофлавін): 0,1 мг
Вітамін B6 (піридоксин): 0,08 мг
Вітамін B9 (фолієва): 21 мкг
Вітамін C: 38 мг
Вітамін E (ТЕ): 0,5 мг
Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент): 0,5 мг

мікроелементи:

Залізо: 1,3 мг

Селера по суті є унікальним продуктом - його хімічний склад включає в себе і вітаміни, і білки, і вуглеводи, і мінеральні речовини. Найбільш яскраво виражено присутність в складі селери цинку і заліза, магнію і фосфору, марганцю і натрію.

Вітамінний склад коренів і стебел селери також вражає своєю різноманітністю, правда найбільшу користь приносять лише вітаміни групи А і С.

Користь селери для жінок і чоловіків

Користь селери для здоров'я людей очевидна - перераховувати унікальні властивості цієї рослини можна довго. Ось тільки їх малий список:

рослина прискорює зцілення хвороб серця і патології судин;
коріння селери зміцнюють імунітет;
листя і стебла описуваного продукту є профілактичним засобом проти атеросклерозу;
коріння і верхня частина селери входячи в комплексну терапію при гіпертонії, хворобах нирок і органів статевої системи;
стимулює роботу травної системи;
має противиразкових дією.

Селера має низькою калорійністю, тому може сміливо використовуватися для зниження ваги, а його клітковина допоможе в цей період справлятися з переварюванням "важких" продуктів.

Користь селери для чоловіків полягає в присутності в його складі андростерона - це чоловічий статевий гормон, який безпосередньо впливає на рівень потенції. Якщо чоловік хоче поліпшити свої сексуальні можливості, то йому достатньо щодня випивати по склянці свіжовичавленого соку коренів і листя селери.

Чоловіки, які вживають описується рослина в різних стравах, рідше хворіють запальними захворюваннями передміхурової залози - діагностування простатиту у них практично виключено.

Якщо говорити про жінок, то для них селера є справжнім чаклунством:

коріння рослини активно беруть участь в зниженні ваги;
листя і стебло селери стабілізують менструальний цикл і позбавляють від больового синдрому під час місячних;
будь-яка частина рослини здатна зміцнити нігті і волосся;
селера запобігає прояв ПМС.

Шкода селери і протипоказання

Селера, звичайно, активно пропагується як суперкорисне рослина і для чоловіків, і для жінок. Але слід знати, що цей продукт не можна вводити в раціон тим, у кого діагностовано епілепсія, нирковокам'яна хвороба, гастрит з підвищеною кислотністю шлункового соку. Категорично заборонено вживати в їжу коріння, стебло і листя селери при:

вагітності - рослина викликає спазми гладкої мускулатури і може спровокувати викидень на ранніх термінах і передчасні пологи на пізніх;
холециститі і жовчнокам'яній хворобі - селера може спровокувати рух каменів і посилене вироблення жовчі, що зазвичай закінчується оперативним втручанням;
схильності до маткових кровотеч - під впливом унікального складу селери вони можуть почастішати;
кишкових коліках - розглянутий продукт викликає підвищене газоутворення, що підсилює болю.

застосування селери

Селера, перш за все, рослина, що застосовується в кулінарії. Його додають в соуси і смажене м'ясо, з нього готують супи і овочеві соуси, селера і сам може бути базою для салату. Дуже часто листя і стебла цього продукту додають в маринади - він покращує смак маринованих помідорів, а ось до консервованим огіркам він не підійде.

але описаниеиваемое рослина може використовуватися і в якості лікарського засобу - селера часто згадується в народній медицині. З нього роблять сік - його потрібно регулярно вживати чоловікам для поліпшення роботи статевої системи, жінкам для нормалізації гормонального балансу і абсолютно всім для профілактики хвороб нирок і печінки. Ефірна олія селери допоможе провести ефективний масаж тіла при порушеному кровообігу, правда, не варто його використовувати при діагностованому тромбофлебіті без консультації лікаря.

Цікаво! Жінкам для нормалізації менструального циклу і позбавлення від рясних менструацій потрібно вживати відвар з насіння селери, а ось при необхідності відрегулювати мізерні місячні знадобиться корінь рослини.

Взагалі селера - універсальний овоч, який можна вживати в їжу і просто так, без будь-якого лікувального призначення. Навіть невелика кількість коренів або стебел / листя селери підвищує настрій, покращує психоемоційний фон і позбавляє людину від депресії, зневіри.