Незважаючи на те що багатьом з нас масло виноградних кісточок здається куди менш банальним, ніж, скажімо, соняшникова або навіть оливкова, його використовували ще в давнину. Сьогодні світові відомо більше 250 видів винограду. Але далеко не всі вони йдуть на приготування вина або шампанського. Так само справа йде і з маслом.
Фото: Depositphotos.com. Автор: joannawnuk.
Про користь червоного виноградного вина.
До складу продукту входить до 76% лінолевої кислоти, яка є додатковим засобом в комплексній терапії різних захворювань.Його регулярний прийом рекомендується людям, що страждають від ожиріння, атеросклерозу, гіпертонії і діабету.
Масло виноградних кісточок не містить холестерол, тому не викликає накопичення в організмі цієї шкідливої речовини.
Застосування в кулінарії і косметології
У кулінарії масло виноградних кісточок використовують для приготування салатів, маринадів, білого хліба, булочок і майонезу. Є термічно стабільним і не втрачає своїх смакових властивостей навіть після нагрівання.
Не менш широко це масло застосовується в косметичних цілях. Основна причина - висока концентрація активних речовин. Наприклад, в 1 ст. л. міститься рекомендована добова доза вітаміну Е. Але ще важливіше наявність проціанідіни - потужного антиоксиданту в з'єднанні з вітаміном C.
До речі, благотворний вплив масла виноградних кісточок на волосся колись відкрив один романтичний француз в процесі створення косметичного засобу для своєї коханої.
Смарагдовий відтінок продукту надає хлорофіл, необхідний не тільки рослинам. Як показали дослідження останніх років, корисні властивості хлорофілу досить великі. Він відновлює тонус шкіри, сприяє прискореному загоєнню ран і мікротріщин, прискорює обмінні процеси.
Не в приклад багатьом іншим рослинним аналогам, масло виноградних кісточок вбирається майже миттєво, добре розтікається, має рідку консистенцію. Все це робить його чудовим транспортним компонентом в складі різноманітних косметичних засобів. Іншими словами, воно приносить в глибокі шари шкіри ефірні масла і інші активні речовини.
Завдяки м'якому злущування ефекту його використовують в косметології для жирної шкіри. Масло виноградних кісточок забезпечує підвищення тонусу і структурної гладкості шкіри, нормалізує діяльність сальних залоз, звужує пори. Завдяки швидкому всмоктуванню його застосовують у поєднанні з маслами жожоба і авокадо для виробництва антицелюлітних і масажних засобів.
Це ідеальний варіант для старіючої шкіри (від 35 років). Воно особливо добре для чутливої шкіри навколо очей. Його нерідко додають в помаду і крему для рук.
Є в цьому маслі особливої чарівності, якась італійська вишуканість, до якої так і хочеться доторкнутися.
Користь виноградного листя.