продукти - Сторінка 50

Бадьян, або аніс зірчастий, як і більшість приправ зі східним характером, володіє масою цілющих властивостей. Традиційний ареал поширення: південний захід Китаю і Японія. Сьогодні цю спецію вирощують також в Індії...

Авокадо, або Персея американська - тропічне плодове рослина. М'якоть недозрілих плодів авокадо досить щільна і нагадує за смаком недостиглу грушу, диню або гарбуз з легкою гіркуватістю. Фото: Depositphotos.com. Автор: Valentyn_Volkov....

Артишок - одна з найбільш цікавих овочевих культур в світі! Батьківщиною вважаються Південна Європа (узбережжі Середземного моря), Північна Африка і Канарські острови. У комерційних масштабах вирощують в Каліфорнії. У їжу...

Насіння фенхелю - далеко не єдина їстівна частина рослини, яку також часто називають солодким кропом. Ця овочева культура особливо популярна в Середземномор'ї. Багата на магній і ефірними маслами, в яких...

Арахіс - унікальний за своїми властивостями продукт. Інша його назва - земляний горіх - обумовлено особливостями дозрівання: при зростанні зав'язі плоди занурюються в грунт і повністю дозрівають усередині неї. Фото:...

Амарантове масло отримують з насіння двох видів роду Amaranthus - A. Cruentus (Червоний, або пурпурний амарант) і А. hypochondriacus (Зерновий амарант). Якісний продукт коштує дорого, так як процес виробництва складний,...

Народжений в Південній Америці амарант поширив свою популярність практично по всій земній кульці завдяки бездоганним лікувальними властивостями і високою харчовою цінністю. Фото: Depositphotos.com. Автор: Avella2011. Ця культура (і зелене листя,...

Далеко не кожен знає, що алое вера корисно вживати в їжу. За кордоном нарозхват йдуть ємності з гелем алое (виробляється з м'якоті листя). Сік з алое п'ють замість звичайного фруктового...