Амарантове масло отримують з насіння двох видів роду Amaranthus - A. Cruentus (Червоний, або пурпурний амарант) і А. hypochondriacus (Зерновий амарант). Якісний продукт коштує дорого, так як процес виробництва складний, тому найчастіше його використовують в лікувальних цілях.
Фото: Depositphotos.com. Автор: rezkrr.
Головною особливістю такого масла можна вважати виключно високий вміст сквалену - потужного антиоксиданту з протираковими властивостями. Хоча в ньому присутні і інші корисні речовини.
Ключові речовини в складі
Токоферол, токотрієноли, незамінні жирні кислоти, амінокислоти, вітаміни і мінерали - ось на чому базуються чудові властивості амарантового масла.
Олеїнова жирна кислота покращує метаболізм у хворих на цукровий діабет і пацієнтів з високим рівнем жирів і холестерину в крові. Вона також знижує кардіологічні ризики, зокрема у хворих на цукровий діабет і пацієнтів з розладами метаболізму жирів.
Лінолева кислота є мультіненасищенной жирними кислотами, тобто не може вироблятися організмом людини. Але вона необхідна практично для всіх клітинних процесів в організмі. Чисте амарантове масло містить до 50% лінолевої кислоти, яка буде корисна в лікуванні наступних хвороб:
- акне,
- алергія,
- серцево-судинні хвороби,
- зневоднення,
- суха шкіра,
- втома,
- чутливість на деякі продукти харчування,
- імунодефіцит,
- хвороби печінки,
- перепади настрою,
- остеоартрит,
- передменструальний синдром,
- ожиріння.
Жиророзчинний вітамін E (токоферол) важливий для репродуктивного здоров'я. Лікарі рекомендують його в лікуванні деяких специфічних захворювань, в тому числі неврологічних порушень, пов'язаних з м'язовою слабкістю, трофічними захворюваннями шкіри і слизових оболонок.
Що стосується антиоксиданту сквалена (хімічна формула С30H50), він легко проходить крізь клітинні мембрани і починає свою оздоровчу роботу всередині клітин. Довгі роки найбагатшим джерелом цього активного з'єднання вважалася печінку акули (1%), проте в амарантове маслі його майже в 8 разів більше. Рекомендована добова доза становить 250-500 мг.Сквалеон знижує рівень холестерину в крові, тим самим захищаючи тіло від атеросклерозу і інфаркту. У цієї речовини є і багато інших корисних властивостей, які роблять масло насіння амаранту настільки цінним.
Амарант і його користь.
Корисні властивості
Пов'язані з поліпшенням кровообігу, підвищенням рівня енергії, зменшенням болю, зупинкою носової кровотечі, виведенням ртуті з організму, лікуванням алергії і астми, артриту і хвороби Бернса, кандидозу, діабету і виразки шлунка, Белей (вагінальних виділень). Але і це далеко не все.
антиоксиданти
Висока антиоксидантна активність амарантового масла вже не викликає сумнівів. І пов'язана вона з наявністю вітамінів E, A і C, сквалена та інших фенольних кислот.
підвищує імунітет
Це корисна властивість продукту пов'язане з високим рівнем вітамінів, мінералів і антиоксидантів, наприклад сквалена, який застосовують в якості імунологічного ад'ювант (речовини, що підсилює імунну відповідь організму) в вакцинах.
протизапальні властивості
Сквален, токофероли і токотрієноли, знайдені в амарантове олії, мають протизапальну дію при псоріазі, дерматиті і дифузному нейродерміті і деяких інших шкірних захворюваннях.
Захищає від екологічного стресу
Антиоксиданти в складі масла амаранту захищають організм від наслідків радіоактивного і рентгенівського опромінення, знижують шкідливий вплив токсичних вихлопних газів в міському середовищі.
Профілактика раку легенів
Опубліковані в медичних виданнях результати досліджень з Росії, Японії та Франції підтверджують, що сквален, активний інгредієнт амарантового масла, перешкоджає розвитку раку легенів у осіб, що зазнають постійний вплив диму з високим вмістом смолистих речовин, в тому числі у пасивних курців.Покращує функції мозку
Доведено, що регулярне споживання продуктів, що містять сквален, покращує пам'ять, підвищує розумову працездатність.
Бере участь в детоксикації
Амарантове масло можна розглядати як продукт для детоксификации. Воно захищає від чужорідних речовин, які можуть послабити імунітет, і підвищує опірність організму.
насичує киснем
C30H50 по своїй хімічній суті є ненасиченим вуглеводнем, який здатний поставляти в живі клітини необхідну кількість кисню. Насичення киснем сприятливо діє на організм на клітинному рівні, покращує обмін речовин і підвищує вироблення енергії.
Переваги масла амаранту для шкіри і волосся
У складі цієї олії присутній унікальний спектр ненасичених жирних кислот, а також вітамінів E і C, без яких здорова шкіра - недосяжна мрія. При зовнішньому застосуванні цей чудовий продукт покращує стан шкіри, захищає від агресивного середовища, ультрафіолетових променів, сповільнює старіння клітин, відновлює жировий баланс, перешкоджає появі зморшок.
Корисно буде масло амаранту і людям, що страждають від дерматологічних проблем, в тому числі від герпесу, екземи, микоза або опіків. Його також можна використовувати в якості масажного масла.
Застосовуйте це масло поряд з маслом амла для профілактики появи сивого волосся і алопеції (осередкового облисіння), а також для поліпшення текстури волосся, бажано в концентрації 3-10%.
вибір
При покупці звертайте увагу на 100% чисте, першого холодного віджиму олія без додавання гексану (органічного розчинника, який бере участь в процесі виробництва рафінованої олії).
У хорошого амарантового масла є тільки один недолік - зберігається воно недовго, тому перед придбанням знайдіть на етикетці дату виготовлення.
дозування
Приймати даний засіб всередину дозволено тільки дорослим (старше 18 років) через відсутність глибоких досліджень в молодшій віковій групі. Одна чайна ложка 2-3 рази на день за 30 хвилин до їди. При місцевому застосуванні масло наносять на уражені ділянки шкіри 2 рази на день.
Як антиоксидантної добавки приймайте 200-400 мг сквалену в день (розрахувати кількість масла, виходячи з цих рекомендацій, ви можете самостійно). Для підвищення імунітету можна збільшити дозування до 600 мг сквалену в добу.
При серцево-судинних захворюваннях і їх підвищеному ризику буде корисний прийом 18 мг амарантового масла протягом 3 тижнів.
Протипоказання
Не рекомендується вагітним і годуючим жінкам через відсутність достовірних наукових даних.
Кавунове масло: користь і шкода, як приймати.