Поодинокі рослини або чагарники лободи можна зустріти повсюдно. Невимоглива до грунтів лобода зростає на пустирях, серед зернових культур на полях, вздовж доріг, біля водойм, на городах і в тінистих садах. Народні назви "борошняна трава", "дикий шпинат", "лобода" ставляться більш ніж до 20 видів, що виростають на території Росії - татарської, копьевідной, розлогою і іншим.
Фото: Depositphotos.com. Автор: egal.
Однорічний бур'ян з родини лободових досягає більше метра у висоту. На прямому стеблі подовжені листя розміщуються зверху по черзі, а великі трикутні знизу мають супротивне розташування і дрібні зубчики по краю.Відмітна особливість "борошняної трави" - легкий белесо-сріблястий наліт на листках. Тривале цвітіння непоказними зеленими кольорами в волотистих кистях дає продуктивний результат - велика кількість плодів-горішків, засівати землю з кінця літа до середини осені.
поживна цінність
Збалансований склад "дикого шпинату" представлений комплексом важливих для організму людини речовин:
- вітамінами C, Е, P, РР;
- 17 амінокислотами, частина з яких не синтезується організмом;
- калієм і іншими мінеральними речовинами;
- органічними кислотами;
- ефірними маслами і сапоніни;
- клітковиною і пектином;
- протеїнами.
Лікувальні властивості
Лобода використовується в народній медицині для місцевого лікування захворювань шкіри, слизових, ран, запалених суглобів при ревматизмі.
Як загальнозміцнюючий засіб молоді рослини застосовуються в сирому, вареному, тушкованому і маринованому вигляді в їжу.
Для лікування хронічних і гострих захворювань бронхів, очищення і нормалізації функцій кишечника, зняття емоційної напруги, боротьби з депресією і неврозами ідеально підходять настої і відвари.
Як профілактичний засіб рослина набула популярність в кардіології. Багате вміст калію і рутина забезпечило дикого шпинату властивості, благотворно впливають на серцево-судинну систему: трава запобігає атеросклеротичні зміни в судинах і інфаркт міокарда.
Непримітне на вигляд лікарська рослина має масу достоїнств. Цілющі властивості лободи проявляються:
- протизапальну;
- ранозагоювальну;
- очищує;
- сечогінну;
- жовчогінну;
- відхаркувальну;
- загальнозміцнюючим;
- заспокійливим ефектами.
Гамамеліс і його корисні для здоров'я якості.
Використання в кулінарії
Особливою популярністю лобода користується в вегетаріанської кухні. Овочеві супи, щі, пюре, котлети, хліб надовго зберігають відчуття ситості за рахунок багатого змісту білка в рослинах. Корисні якості також проявляються в наявності вітамінів і амінокислот, що поліпшують обмін речовин, що очищають організм і нормалізують його функції.
Відсутність смаку і запаху у лободи можна виправити додаванням до страв пряних трав, цибулі та часнику.
Це доступне рослина не раз виручало людство в важкі періоди історії.
Корисні прості страви з додаванням стебел, листя і мелених насіння рятували від голоду, гіповітамінозу, хвороб. Лобода йшла на приготування коржів, що заповнюють дефіцит білка і амінокислот, вітамінів і мінеральних речовин.
лікарські форми
сік
Для отримання соку використовують стебла і листя молодих рослин. Потрібно пропустити через м'ясорубку зелену масу і потім добре віджати. Пити перед прийомом їжі по 1 ст. л. 3 рази протягом дня.
Сік має особливі властивості - покращує перистальтику, очищає кишечник і позбавляє від закрепів і глистів. Зовнішнє застосування у вигляді примочок прискорює загоєння ран.
чай
Щіпку сухих або свіжих листя залити склянкою окропу. Настояти 5-10 хвилин. Для досягнення вираженого заспокійливого ефекту можна додати крапельку меду.
настій
Одну столову ложку подрібненого листя залити 250 мл окропу. Настояти протягом 2 годин і пити по 2-3 ковтки до 3 разів на день.
Корисні настої знімуть коліки, напади сухого кашлю і дратівливість.
відвар
Лобода для відварів використовується в сухому вигляді. Подрібнене листя і стебла заливають 100 мл окропу і на слабкому вогні млоять чверть години. Після проціджування доводять окропом відвар до початкового об'єму.
Прийом три рази в день 1 ст. л. ложки відвару добре допомагає при подагрі, полоскання позбавляють від стоматиту і зміцнюють ясна, спринцювання сприяють лікуванню від молочниці.
розпарена лобода
Цілющі властивості розпарених листя лободи проявляються в зменшенні суглобових болів при радикуліті і набряклості.
На хворий суглоб накладається теплий компрес з распаренной зеленої маси рослини і добре закутується. Для продовження корисного впливу на запалені тканини компрес можна залишити на цілу ніч.
Ялинові шишки - лікувальні властивості і протипоказання.
Протипоказання
Як і всі лікарські засоби, лобода має не тільки корисні якості, але і ряд протипоказань до застосування:
- хронічні захворювання органів травлення;
- сечокам'яна і жовчнокам'яна хвороби;
- порушення згортання крові зі схильністю до кровотеч.
Заготівля і зберігання
Оптимальний термін заготівлі - до початку цвітіння. В цей час молода лобода насичена цілющими компонентами, а її листя і стебла відрізняються особливою ніжністю.
Унікальні якості цілющої трави збереже просушування на відкритому повітрі без впливу прямих сонячних променів: під навісом, в сараї, на горищі.
Зберігання в повітропроникних пакетах і мішках протягом усього року - відмінне рішення для високоякісної сировини.
Нехай починаючи з цього дня лобода стане корисною складовою вашої домашньої аптечки.
Лікувальні властивості і протипоказання елеутерококу.