Мускатний горіх росте на островах Ява, Суматра, Борнео, на території Південної Америки і Індонезії. Ця спеція сприяє переварюванню і засвоєнню їжі. Її додавання в різні страви на святах, банкетах і застіллях - гарантія того, що у гостей не виникне важкість у шлунку.
Фото: Depositphotos.com. Автор: Madllen.
Завдяки мускатному горіху в людському організмі легко перетравлюються і жирна свинина, і баранина, і калорійні кремові торти з тістечками.
поживна цінність
Спочатку поговоримо трохи про харчову цінність цієї дивовижної спеції. Завдяки вмісту великої кількості корисних речовин, включаючи численні антиоксиданти, мускатний горіх володіє настільки численними корисними властивостями.
У ньому містяться нелетку масло трімірістін і кілька інших важливих ефірних масел, які надають солодкий і пряний аромат мускатному горіху. Це миристицин, евгенол, елеміцін, сафрол, терпеніол, пінен, камфен, ліналоол, цинеол, діпентол і Сабіне.
Мускатний горіх - чудове джерело корисних мінералів (таких як мідь, калій, кальцій, марганець, цинк, залізо, магній) і вітамінів (вітамін C, рибофлавін, фолієва кислота, ніацин, вітамін A).
Як вже зазначалося вище, в цій спеції присутні флавоноїди з високою антиокисної здатністю, головні з яких - бета-каротин і криптоксантин.
користь
стимулятор мозку
Колись давно римські і грецькі цивілізації використовували мускатний горіх в якості стимулятора мозкової діяльності. Цей чарівний горіх покращує концентрацію, дозволяючи людині максимально зосередитися на роботі.Схильні до частих депресій? Переслідує апатія? З'їдайте щодня по одному цілому мускатному горіху. Він стимулює вироблення ендорфіну (гормону радості і щастя), в результаті у людини піднімається настрій, повертається життєрадісність і активність.
натуральне знеболююче
Мускатний горіх - один з ключових компонентів старокитайської медицини. Китайці з давніх пір застосовували цю спецію, щоб знімати запалення і болю в черевній порожнині.Знеболюючі властивості мускатного горіха будуть корисні і в ряді інших випадків. Наприклад, якщо ви страждаєте від хворих суглобів, болі в м'язах, артриту, ран та ін. Щоб зменшити больові відчуття, практики Аюрведи також з успіхом використовують ефірну олію мускатного горіха.
Від розлади шлунка
Ядра мускатного горіха вже багато століть споживають як лікарський засіб, що допомагає при захворюваннях нирок і шлунково-кишкового тракту. Якщо ви маєте проблеми з травленням, такі як діарея, запор, роздування живота, гази і т. Д., Пряний горішок може запропонувати ефективне лікування. Мускатний горіх повертає апетит.
Природний лікар печінки і нирок
Детоксифікація організму - важлива складова хорошого здоров'я. Шкідлива їжа, дієти, забруднення, нервове напруження, куріння, медикаменти та інші зовнішні чинники сприяють накопиченню токсинів в наших органах. Печінка і нирки страждають від цього в першу чергу, особливо якщо людина зловживає алкоголем або вживає наркотики.
Мускатний горіх допомагає в очищенні організму від отрут, бере участь в лікуванні печінки, запобігає, а в деяких випадках навіть розчиняє ниркові камені.
замість стоматолога
Завдяки своїм антибактеріальним властивостям мускатний горіх успішно справляється з галітозом і іншими причинами неприємного запаху з рота. Саме тому цю спецію так часто включають при виробництві зубної пасти. Корисні властивості мускатного горіха поширюються також на хвороби ясен і зубний біль.
легке снодійне
Не виходить швидко заснути? І тут на допомогу прийде цей дивовижний продукт. Просто випийте на ніч склянку коров'ячого молока з додаванням чайної ложечки меду і щіпки меленого мускатного горіха. Науці давно відомо, що в малих кількостях мускатний горіх діє як заспокійливий засіб при безсонні.У лікуванні прищів
Мускатний горіх може допомогти вам в прагненні зробити свою шкіру більш гладкою і здоровою. Домашній скраб, виготовлений з тертого мускатного горіха і меленої помаранчевої сочевиці, лікує прищі, очищає забиті пори, позбавляє від клітин омертвілої шкіри.
Сліди, що залишилися після прищів, нікого не прикрашають. Їх можна зробити менш помітними знову ж за допомогою мускатного горіха. Для цього його порошок потрібно з'єднати з медом до утворення лікувальної пасти. Її важливо регулярно накладати на проблемні ділянки для вирівнювання контуру.
Застосування в народній медицині
У народній медицині ця чудодійна спеція використовується як засіб для лікування метеоризму, диспепсії, діареї, ревматизму, дизентерії. Незамінний мускатний горіх і при нетриманні сечі, передчасної еякуляції. Він ефективно усуває больові спазми в черевній порожнині, зупиняє носові, маткові і внутрішні кровотечі.
Заборона на застосування мускатного горіха діє для дітей у віці до 6 років і вагітних.
Жінкам, які очікують дитину, слід зосередити свою увагу на найбільш нешкідливих продуктах - овочах і фруктах.