Цукровий діабет - одне з найбільш поширених захворювань в світі. Згідно зі статистикою, їм страждає близько 3 млн осіб. Причини цього досить звичайні: нездорова їжа, сидячий спосіб життя, брак фізичного навантаження. Ці фактори можуть стати причиною розвитку діабету ІІ типу, тобто придбаного. Щоб не допустити його, досить регулярно займатися спортом і уважно стежити за вмістом своєї тарілки. А ще заручитися підтримкою продуктів, що захищають від солодкої хвороби. Пропонуємо Вашій увазі дієту проти діабету, яка допоможе контролювати рівень цукру в крові.
Дієта проти діабету: вибирайте червоне м'ясо і зелені овочі
Продукт № 1. Яловичина. Щоб уникнути діабету, віддавайте перевагу червоному м'ясу і вибирайте нежирні частини, наприклад філе. Червоне м'ясо допомагає довго залишатися ситим, а значить, не виникне нездорової тяги до закуски між прийомами їжі. Завдяки цьому рівень цукру в крові буде постійним.
Продукт № 2. Риба. Хворі на цукровий діабет частіше, ніж здорові люди, схильні до серцевих захворювань. Щоб зменшити ризик їх появи, введіть в свій раціон рибу. У ній містяться жирні кислоти, які сприяють засвоєнню інсуліну.
Споживаючи в їжу рибу один раз в тиждень, можна знизити ризик розвитку серцевих захворювань на 40 відсотків.
Продукт № 3. Брокколі містить величезну кількість антиоксидантів і вітаміну С. Є в цій капусті також і хром, який регулює рівень цукру в крові.
Дієта при діабеті: допоможе лляне насіннячко і арахісове масло
Продукт № 4. Лляне насіння. Ці крихітні насіння багаті білком, корисними рослинними жирами, клітковиною і магнієм. Такий склад допомагає швидко спалювати жир і тим самим запобігати розвитку цукрового діабету. А клітковина не дає розвинутися діабету ІІ типу. Насіння льону також мають протизапальну дію. А саме запальні процеси часто призводять до розвитку цукрової хвороби.
- У день рекомендується з'їдати 3 ч. Л. насіння. Це становить близько 15 г.
Продукт № 5. Арахісове масло. Згідно з дослідженнями, арахісове масло не дає розвинутися цукровий діабет ІІ типу. Експеримент показав, що ті респонденти, які ввели в свій раціон це масло, відчували голод на дві години пізніше, ніж ті, які відмовилися від нього.
Продукт № 6. Молодий ячмінь. Якщо ласувати після їжі насінням молодого ячменю, то тим самим можна знизити рівень цукру в організмі на 70 відсотків. А завдяки високому вмісту клітковини він довго перетравлюється, а значить, заряджає організм енергією на кілька годин.
- Молодий ячмінь також багатий хромом, магнієм і вітаміном B1.
Дієта проти діабету: рідні фрукти і екзотичні плоди
Продукт № 7. Яблука містять мало калорій і багато клітковини. Це робить їх першим ворогом діабету. Ці звичні для нас фрукти запобігають раптові зміни концентрації цукру в організмі і протистоять підвищенню "поганого" холестерину в крові.
Продукт № 8. Авокадо - ще один плід, який захистить від діабету. Повільно розкладаючись, він тим самим допомагає уникнути різкого зниження рівня цукру і почуття голоду.
- Пам'ятайте, що авокадо дуже калорійні. У день можна з'їдати не більше 300 г плодів.
Продукт № 9. Гуава. Дослідження тайваньських вчених свідчать, що споживання гуави значно знижує концентрацію цукру в крові, так як зменшує його всмоктування. Більш того, цей екзотичний фрукт також містить вітамін C, який захищає клітини від ушкоджень. Як правило, порушення структури клітин є причиною розвитку діабету.