Про смаки, як то кажуть, не сперечаються. Особливо, коли мова заходить про йогурті, продукті, улюбленому в усіх відношеннях. І неймовірно корисний. Особливо, натуральному.
Природне середовище
Сьогодні багато господинь вважають за краще готувати йогурт самостійно. І правильно роблять! Процес цей позбавлений звичної кулінарної мороки, а ось результат перевершує всі очікування. Домашній йогурт позбавлений консервантів, ароматизаторів, барвників, - в загальному, всього того, що псує репутацію магазинного. Зате допомагає налаштувати роботу кишечника, благотворно живить організм всіма необхідними мікроелементами і м'яко виводить шкідливі речовини.
живий йогурт
- покращує обмінні процеси;
- підтримує мікрофлору кишечника;
- зміцнює імунітет;
- виводить шлаки і токсини;
- зменшує в крові кількість шкідливого холестерину і цукру;
- постачає організм натуральними вітамінами і мінералами;
- допомагає позбавлятися від зайвої ваги.
Це нам треба
Знизити рівень холестерину. Якщо він давно у вас вийшов за межі норми, постарайтеся почати день з йогурту. Корисне ласощі буде не тільки смачніше ліків, але й ефективніше. Поставивши на місце шкідливий холестерин, ви заодно підвищите корисний.
Активувати вітаміни групи В. Йогурт підвищує вміст в організмі фолієвої кислоти і вітаміну В12, що сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань.
Зміцнити імунну систему. Йогурт - невидимий захисник організму від онкологічних захворювань. Крім того, він зміцнює мікрофлору кишечника, від якої залежить стан імунітету.
Забезпечити організм кальцієм. Молоко люблять не всі, а от супротивників йогурту не спостерігається. Він смачніше, зручніше, ситніше і засвоюється в три рази швидше, ніж молоко.
Допомогти хорошим бактеріям. Кишечник є притулком для багатьох бактерій - і шкідливих, і корисних. Під час прийому антибіотиків вони гинуть всі підряд. Йогурт допомагає відновити необхідні організму бактерії.
смачні поради
- посипавши йогурт насінням або горіхами, ви додасте йому приємний хрускіт;
- замість молока використовуйте йогурт для заправки мюслі;
- несолодким йогуртом можна заправляти салати;
- добрим солодким можуть стати фрукти, якщо попередньо кожен їх шар змастити йогуртом.
джерело