Струнка фігура - це те, до чого так прагнуть багато дівчат. Але сучасні реалії такі, що не завжди вдається тримати свою вагу в нормі. Перекушування на ходу, вживання фаст-фудів, малорухливий спосіб життя - все це призводять до набору зайвих кілограмів. Але головною причиною проблеми є втрата контролю над кількістю їжі, що з'їдається. Тому, щоб позбутися від набору зайвої ваги або не допустити таку проблему в майбутньому, необхідно правильно вимірювати кількість порцій, а серед продуктів віддавати перевагу фруктам і овочам. Інтернет видання розкриє Вам деякі секрети з контролю свого харчування.
Навчіться вимірювати кількість порції на око
Контролювати кількість порції не так складно, як може здатися на перший погляд. Для вимірювання гречки, рису, макаронів та інших продуктів можете скористатися мірним кухлем, а для жирних інгредієнтів (оливкова або вершкове масло, соуси, креми) - мірну ложку.
Існує ще один простий спосіб контролю кількості їжі. Він полягає в запам'ятовуванні розмірів порцій окремих продуктів в порівнянні з частинами своєї руки. Так, кількість готової вівсянки, рису і локшини буде відповідати жмені. М'ясо і риба - долоні, хліб - тильній стороні руки, а йогурт, молоко, відварені овочі і фрукти - кулаку.
Для здорового харчування необхідно визначати правильне співвідношення продуктів. Допомогти Вам в цьому може правило тарілки.
Правило тарілки: умовно розділіть тарілку на 4 частини. Половину посуду відведіть під овочі, одну четверту - під складні вуглеводи, ще одну четверту - під білкову їжу.
Вам достатньо лише попрактикуватися кілька тижнів і тоді Ви самі на око будете вже насипати стільки їжі, скільки потрібно, не більше.
Забудьте про прийом їжі прямо з упаковки
Згадайте, як Ваша рука тягнеться в упаковку з чіпсами, сухариками, насінням, цукерками або іншими вкусняшками. Безумовно, такі продукти приносять величезне задоволення, але разом з ним і пару-трійку зайвих кілограмів на животі і з боків. Для того щоб мати гарну фігуру, висипайте потрібну кількість їжі в тарілку, а решта сховайте, бажано подалі від очей, щоб не було спокуси спорожнити упаковку за один раз. Також не купуйте їжу в невеликих упаковках (шоколадні міні-батончики, цукерки, желейні солодощі і так далі). За результатами досліджень з'ясувалося, що людина з'їдає більше, якщо їжа упакована в маленькі обгортки.
Їжте невеликими порціями, часто і повільно
Якщо Ви звикли накладати на тарілку їжу «з гіркою», Вам доведеться зібрати всю волю в кулак і зменшити кількість порції. Робити це потрібно поступово, щоб організм встиг адаптуватися, і не було стресу. Але, скорочуючи кількість їжі, не забувайте їсти регулярно, бажано до 5-6 разів на день, щоб отримати всі необхідні речовини.
Також під час прийому їжі не варто влаштовувати марафон зі швидкісного поїдання. Адже таким чином мозок не встигне зреагувати на сигнал про насичення і в результаті вийде переїдання. Тому необхідно розтягнути прийом їжі на хвилин 20, тобто нікуди не поспішати, їжу набирати на виделку невеликими шматочками, і бажано влаштовувати коротких перерв між ними.
Віддавайте перевагу ароматним продуктам
Виявляється, що від аромату їжі також залежить те, скільки людина з'їсть. До такого висновку прийшли вчені, які проводили один експеримент. Суть дослідження полягала ось у чому: учасникам надали можливість з'їсти десерт стільки, скільки їм хочеться. І ті добровольці, які вдихали сильний кремовий аромат, що йшов від десерту, що стояв перед ними, з'їдали менше цього солодкого страви, ніж ті люди, перед якими стояла менш ароматна їжа.
Ми їмо не тільки шлунком, але і носом. Тому чим ароматні їжа, тим менше ми її з'їдаємо.
Також в ході експерименту добровольцям, які мають зайві кілограми, перед їжею дали понюхати банани, зелені яблука і м'яту, після чого вони з'їдали менше їжі і зуміли скинути близько 30 кг за півроку.
Виходячи з вищесказаного, вибирайте ту їжу, яка має сильний аромат. Також додавайте в їжу різні ароматичні добавки: імбир, базилік, розмарин, корицю.
Приберіть відволікаючі фактори під час прийому їжі
Прийом їжі - важливий ритуал, до якого необхідно мати особливий підхід. Крім красивою контрастної за кольором посуду, в яку буде насипати їжа, і чистої скатертини, варто подбати про приємній обстановці. На заваді може стати включений телевізор, телефон, що лежить поруч і стрічка новин в улюбленої соціальної мережі. Якщо відволікатися на такі гаджети під час сніданку, обіду або вечері, контроль над кількістю порції загубиться і Ви, самі того не підозрюючи, з'їсте набагато більше.
Привчивши себе є за столом без всіх відволікаючих чинників, Ваш мозок обробить інформацію про кількість з'їдається і Ви відчуєте насичення без переїдання. Крім того, Ви сповна насолодитеся смаком і запахом їжі, яку будете вживати.
Ці нескладні правила дозволять Вам контролювати кількість порцій, що вбереже Вас від зайвої ваги, а Вашу фігуру приведе в норму.
Читайте також: Схуднути легко, якщо знати час перетравлення їжі