"Атака" - це перша фаза з чотирьох в дієті Дюка. Вона є найбільш нетривалої за часом і одночасно найефективнішою в плані позбавлення від зайвої ваги. В інші фази процес схуднення буде менш інтенсивним.
Зміст статті:
- Тривалість фази "атака"
- Принцип фази "атаки"
- Дозволені продукти для "атаки"
- Заборонені продукти для "атаки"
- Меню на тиждень в фазі "атака"
Тривалість фази "атака"
Фаза "атака" характеризується максимальним зниженням ваги. Це можливо за рахунок того, що людина вживає переважно продукти, що містять білок. Вага не тільки не додається, а й починає спадати. Клітини не отримують вуглеводи, а енергія їм потрібна. Її організм бере з жирових запасів, в результаті зайві кілограми йдуть.
Залежно від того, яка кінцева мета (скільки кілограмів людина хоче скинути), буде залежати тривалість фази "атака":
За два дні можна позбутися від 5 кг.
За три дні можна скинути 5-8 кг.
За чотири або п'ять днів можна позбутися від 8-10 кг.
За тиждень і більше можна скинути 10 кг.
Проте, до якого б результату ні прагнула людина, худнути в фазі "атака" довше 7 днів категорично заборонено. Якщо знехтувати цією рекомендацією, то організм перестане скидати зайву вагу, а потім почне знову його набирати.
Принцип фази "атака"
Фаза "атака" нетривала за часом, але вона вимагає дотримання досить жорстких правил. Якщо надмірна вага перевищує позначку в 20 кг, то етап може розтягнутися на 3-5 днів. Коли зайва вага становить 30 кг, то "атака" може тривати максимально дозволений час - 7 днів. Середня втрата ваги становитиме 5-8 кг.
Їсти можна тільки продукти, багаті білком. Вуглеводні страви в меню максимально скорочують, від цукру відмовляються зовсім. Організм відчуває стрес, обмін речовин розганяється. При цьому калорійність меню знижується, так як білкових продуктів багато з'їсти не вийде. Адже ця їжа є досить живильним.
Дуже важливо пити багато води. У добу необхідно вживати не менше 2 л рідини. В іншому випадку можна довести свій організм до зневоднення.
Порції під час "атаки" не обмежені за розміром. Є дозволяється протягом усього дня. Тому відчувати почуття голоду людина не буде. Саме цим дієта Дюка приваблює більшість людей, які бажають скинути вагу.
При необхідності прискорити процес схуднення потрібно займатися спортом. Починати можна з нетривалих піших прогулянок на свіжому повітрі. При цьому не варто повільно гуляти, крокувати потрібно досить інтенсивно.
Дозволені продукти для "атаки"
Для того, щоб готувати страви під час фази "атака", можна використовувати такі продукти:
Будь-які частини яловичини, крім реберного м'яса і антрекота.
Конину і телятину.
М'ясо птиці без шкіри. Вибирати можна тільки птицю нежирних сортів.
М'ясо кролика.
Шинку. Її жирність повинна бути обмежена 2-4%.
Копчену рибу, жирність якого не перевищує 10%.
Свіжу рибу, будь-які рибні консерви у власному соку.
Крабові палички.
морепродукти.
Яйця. Спосіб їх приготування не має значення, головне - не додавати в процесі термічної обробки масло.
Все знежирені молочні продукти.
гриби.
Бульйони рибні, грибні, м'ясні. Овочі, жири та крупи в бульйони не додають.
Вживати страви, приготовані на основі перерахованих продуктів, можна в будь-яких кількостях і в будь-який час. Крім води можна пити каву, трав'яний чай, цикорій, газовану воду, якщо на ній стоїть позначка "лайт".
Під час приготування страв можна додавати висівки, замінники цукру, часник, лимон і такі приправи, як кріп, петрушка і кмин.
Також П'єр Дюка дозволяє заправляти страви оцтом і гірчицею, додавати до них для додання смаку цибулю, але в невеликих кількостях. Якщо всього лише трохи видозмінити своє меню, то схуднути не вдасться. Фаза "атака" повинна дотримуватися строго. Перестати втрачати вагу можна навіть в тому випадку, якщо людина приправить страви кетчупом або майонезом. Хоча на перший погляд ці добавки здаються абсолютно "нешкідливими".
Дозволяється вживати в їжу знежирені десерти на основі молока. Причому, їх обсяги не обмежують. Однак від йогуртів, в яких є навіть невеликі шматочки фруктів, потрібно відмовитися.
Заборонені продукти для "атаки"
У фазу "атака" під категоричну заборону потрапляють такі продукти, як:
Баранина, свинина.
Всі борошняні вироби.
всі солодощі.
Будь-які кетчупи і соуси.
Масло під час приготування страв додавати не можна. Заборона накладається як на вершкове, так і на рослинне масло. Червона риба - це єдине джерело жирів в фазі "атаки".
На першій фазі дієти Дюка алкоголь буде під забороною (надалі його вживати можна). Справа в тому, що спиртні напої часто містять досить багато цукру. Тому якщо строго дотримуватися меню, але вживати алкоголь, ефекту домогтися не вдасться. Навіть якщо брати спиртне, в якому цукор відсутній зовсім, це негативним чином позначиться на обміні речовин. В результаті вага залишиться на колишній позначці.
Меню на тиждень для фази "атака"
Щоб полегшити процес звикання організму до білкової їжі, можна скористатися вже готовим меню на тиждень.
сніданок | обід | Полудень | вечеря | |
понеділок | Шинка, яйця (2 шт.), Кава | Суп на основі будь-якої білої риби | Сир з корицею, кефір | Фрикадельки з м'яса індички, сир з соєвого молока |
вівторок | Коржі (по Дюканов), червона риба | Курка на грилі під лимонним соусом з петрушкою | Йогурт, запіканка з сиру | Кальмари на грилі і зелений чай |
середа | Сирники, йогурт | Запечена дорадо з начинкою з трав | Сирники зі сметаною (0% жирності) | Біла риба у власному соку, настій шипшини |
четвер | Омлет, приготований без масла, куряче м'ясо | Варена телятина, запечная під сиром | Коржик висівковий, приготована по Дюканов з тофу, молоко | Тушкований кролик, сирно-сирний кульку з зеленню |
п'ятниця | Тофу, млинці, кава з молоком | Курячий бульйон, яйце, зелень | Йогурт, сир | Фрикадельки з конини, коржик з Дюканов |
субота | Яйце, висівковий хліб з шинкою, чай | Суп з локшиною шіратакі | Йогурт, сир | Пастрома їх філе індички |
неділя | Висівковий каша (вівсяна), кава з молоком | Рибний суп, зелень | Десерт з сиром по Дюканов | Креветки під сирним соусом, коржик |