Харчування після очищення печінки

Наступний день після очищення печінки добре б почати з свіжоприготованого морквяного соку, або буряково - яблучного соку. Найкраще підійдуть яблука з кислим смаком, разом з буряковим соком вийде дуже навіть приємна суміш на смак. Ці соки можуть надати послаблюючу дію, а це допоможе вивести залишилися в печінці і в кишках камені.

Знавці стверджують, що в буряковому соку мінеральні речовини знаходяться в лужних з'єднаннях, і в цьому його унікальність. Дослідження бурякового, морквяного і капустяного соків, показали, що саме від бурякового соку найкраще виділяється жовч.

Стародавні цілителі знали про ці жовчогінних властивості буряка. Навіть Авіценна помітив, що закупорки в печінці і селезінці, розкриє буряк. Російськими вченими був виявлений в буряках бетаїн, якого немає в інших овочах. Бетаїн - рідкісний елемент, за хімічними властивостями нагадує холін і лецитин, а це найкращі регулятори обміну речовин. Вони допомагають добре засвоїтися білкам, покращують роботу печінки. Ще в буряках містяться сапоніни, вони пов'язують холестерин в кишечнику в плохоусвояемий комплекс. В основному сапоніни застосовуються як основа для лікарських препаратів від склерозу. У буряках ще міститься вітамін U, він сприяє швидкому загоєнню виразок, знову ж противосклеротическим впливом, нормалізує обмін холестерину, також як метіонін, протиалергічні властивості. Магній, що міститься в буряку, регулює судинний тонус, не дає утворюватися тромбам в судинах.

Цілющі якості цих соків, посприяють швидкому зціленню вашої печінки, в основному це відноситься до людей похилого віку, так як в них містяться фітонциди, які згубно впливають на мікроби. Фітонциди, які містяться у великій кількості в цибулі, часнику і моркви очищають порожнину рота, шлунку, кишечника від мікробів. Крім цього у моркви немає специфічного запаху, як у цибулі або часнику.

Після того як вип'єте сік, добре б з'їсти салат зі свіжої зелені, злегка підкисленою або підсолений, найкраще, чим небудь натуральним: лимонним соком, журавлиною, морською капустою. Таким чином, можна пообідати і повечеряти. На другий день харчування можна урізноманітнити.

Тепер саме час перейти на правильне харчування, для того, щоб печінка зміцнювалася.

А для цього, треба знати, які продукти найбільш шкідливі для нашої печінки, і прибрати їх зі свого меню. До цих продуктів належать: смажене м'ясо і риба, наваристі м'ясні і рибні бульйони, консерви, копченості, жирні закуски (особливо холодні) і продукти, що пройшли вплив високої температури. Біла мука, здоба, і інші продукти, які багаті крохмалями, забивають печінку токсинами, і робить її твердою. Погано переносяться при захворюваннях печінки бобові та гриби. Виключити оцет, перець, гірчиця, маринади, ріпа, редис, редька, цибуля, часник, щавель, шпинат, міцну каву і какао, алкоголь. Страви з гострим смаком, неймовірно негативно відбиваються на оздоровленні печінки.

Ще в давнину цілителі помітили, що різні смаки по-своєму стимулюють різні енергії в нашому організмі. Використовуючи ці знання можна стимулювати функції органів. Наприклад, кислий смак активізує функцію печінки і жовчного міхура, слабосоленої в меншій мірі, але стимулює, а терпкий і гострий пригнічує.

Як встановили сучасні вчені, продукти з гострим і терпким смаком завдають шкоди не тільки печінки, але слизовій оболонці шлунка і дванадцятипалої кишки. З огляду на все це, люди які бажають поліпшити функцію печінки повинні включити в своє меню обов'язково, продукти з натуральним кислим або солоним смаком, а виключити продукти з терпким смаком.

Ще дуже важливо, після очищення печінки виключити споживання солі. Подібна дієта зменшує утворення і виведення ферментів в шлунково-кишкового тракту з печінки і жовчних проток і цим не турбують хворі органи.

Для цього необхідно врахувати стан кишечника, треба позбутися від запорів. Інакше гнильні процеси в кишечнику тільки посиляться, в кров проникнуть токсичні речовини, які через ворітну вену впроваджуватися в печінку, тим самим тільки погіршать її стан. Зцілення печінки буде тривалим.

Якщо все це врахувати, то можна зробити висновок, що віддавати треба перевагу свіжим овочам і фруктам. Найбільше збуджує секрецію жовчі буряк, морква, кабачки, томати, кольорова капуста, виноград, кавун, полуниця, яблука, чорнослив.

Сприяє швидкому зціленню печінки, проросла пшениця, використовуючи її можна приготувати таку суміш. 100 грамів пророслих зерен пшениці, подрібнити на м'ясорубці, додати 100 грамів перемеленої буряка, моркви, кураги і 50 грамів журавлини (можна замінити соком лимона) трохи меду. На смак суміш повинна бути приємною злегка кислому. Приймати її можна, замінюючи каші, хоча можна чергувати: один раз - каша, інший - суміш. Для приготування цієї суміші, найголовніше треба взяти саме 100 грамів пророслої пшениці, інших компонентів можна на смак. Масло, вершкове або рослинне, додавати можна виключно в готові страви, але не під час їх приготування.