Пітер Д'Адамо - лікар-натуропат з Америки в 1990-х роках написав книгу про правильне харчування під назвою «4 групи крові - 4 шляхи до здоров'я». На думку автора, вирішальним фактором, що визначає корисні і шкідливі для людини продукти, є саме група крові. Свою теорію Пітер Д'Адамо обґрунтовує тим, що кожна людина повинна дотримуватися принципів харчування по групі крові його предків. В іншому випадку, як стверджує лікар-натуропат, людина шкодить своєму організму продуктами, які він не може повністю переварити. Більш докладно про харчування по групі крові розповість в цій статті.
Харчування по групі крові - загальні принципи
В основі харчування по групі крові лежить теорія про те, що організм людини з тією чи іншою групою крові налаштований на певний раціон. Дієта Д'Адамо розрахована на тривалий термін дотримання. По суті, людина повинна протягом усього життя дотримуватися запропонований раціон. Для кожної групи існують 3 групи продуктів:
- шкідливі.
- лікувальні.
- нейтральні.
Харчування по групі крові I (0) - раціон для «мисливців»
В основі харчування по групі крові I (0) лежить раціон «мисливців» - найдавніших людей з першою групою крові. Вважається, що мисливці - найвитриваліші, здатні до фізичної праці і міцні люди. Їх організм пристосований до засвоєння тваринних білків, а кислотність шлунка підвищена. Також мисливців відрізняє міцна імунна і травна системи.
Детальніше на зображенні.
Харчування по групі крові II (А) - меню для «хліборобів»
Раціон харчування по групі крові хліборобів враховує знижену кислотність їх шлункового соку, тому таким людям творець дієти рекомендує переважно рослинну їжу.
Детальніше на зображенні.
Харчування по групі крові III (В) - меню для «кочівників»
Для харчування по групі крові кочівників, що володіють хорошим імунітетом, нервовою системою і здатністю до адаптації, характерна «всеїдність». До уповільнення метаболізму, на думку Д'Адамо, у таких людей призводять:
- пшениця;
- гречка;
- сочевиця;
- арахіс.
Детальніше на зображенні.
Харчування по групі крові IV (АВ) - що характерно для «нових людей»
Змішаний тип IV групою крові об'єднує в собі особливості першої та другої групи. Знижена кислотність шлунка і орієнтація на продукти тваринного походження, переважно м'ясо, ускладнює харчування по IV групі крові.
Набір ваги, як вважає Д'Адамо, у людей з четвертою групою крові ініціюють такі продукти:
- червоне м'ясо;
- кукурудза;
- квасоля і сочевиця;
- пшениця;
- гречка.
Детальніше на зображенні.
Ефективність і недоліки харчування за групами крові - де промахнувся Д'Адамо
Багато лікарів, на увазі індивідуальності організму кожної людини, вважають, що приписувати однакові раціони харчування всього для чотирьох груп людей - неправильно. Деякі називають розроблену Д'Адамо дієту псевдонаукової і заснованої на вигадках, інші відзначають, що, незважаючи на псевдонауковий підхід, харчування за групами крові є збалансованим, і кожна група людей отримує необхідні кількості поживних речовин.
Ставлення традиційної медицини до теорій Д'Адамо можна назвати обережним. Наприклад, зараз відомо, що існує набагато більше груп крові, ніж 4. А в подальшому очікується, що їх кількість буде набагато більше.
Незважаючи на те, що суворе дотримання правил, запропонованих Д'Адамо, в результаті призводить до поступового зниження ваги, харчування по групі крові не призначене в першу чергу для схуднення. Головна мета даної дієти - поліпшення роботи організму, зміцнення здоров'я та очищення від шкідливих речовин.
У будь-якому випадку, перед переходом на будь-яку дієту необхідно проконсультуватися з кваліфікованими фахівцями, які виявлять можливі протипоказання і дадуть засновані на індивідуальні особливості Вашого організму рекомендації.