Про користь продуктів природного бродіння людству відомо не одне тисячоліття. Багато мудреці і філософи з допомогою червоного вина намагалися осягнути істину. Чи є в дійсності користь в напої богів або ж він несе шкоду і пригнічує людський розум?
Фото: Depositphotos.com. Автор: ildi_papp.
Франція - історична батьківщина червоного вина. Тут до нього ставляться вельми трепетно. Це традиційний національний напій, який любить все доросле населення. Багато відомі французькі вчені, наприклад Луї Пастер, вважали червоне вино корисним напоєм, який можна і потрібно щодня вживати.Вино формує свій терпкий, насичений смак і унікальний аромат в процесі природного бродіння виноградного соку. Цей, "бадьорить душу і тіло" напій має в своєму складі велику дозу цінних для людського організму елементів.
склад
Червоне виноградне вино містить комплекс таких мікроелементів, як цинк, кальцій, натрій, хром, калій і селен. Ці речовини позитивно впливають на функціонування серцево-судинної системи.
Мінеральні компоненти в складі червоного вина призводять до балансу імунну систему і обмін речовин. У невеликих кількостях його можна вживати навіть під час дієти, оскільки хром, що міститься в напої, здатний розщеплювати жири.
У чому користь
- Вино розширює пропускну здатність кровоносних судин, зміцнює робочі м'язи серця, перешкоджає розвитку атеросклерозу (не дає утворюватися бляшкам і тромбам), виводить зайвий холестерин.
- Вживання натурального червоного вина благотворно позначається на складі крові і підвищує кількість еритроцитів. Кров, очищена від токсинів, безперешкодно рухається по судинах.
- Напій сприяє активній роботі всіх органів шлунково-кишкового тракту. У людини посилюються процеси травлення, нормалізується секреція підшлункової залози, приходить в норму кислотно-лужний баланс, починає вироблятися більше жовчі.
- Якщо ви боретеся за красу і молодість, то вам варто звернути увагу на червоне вино. Воно допоможе зарядитися антиоксидантами, нейтралізувати вільні радикали, поліпшити стан шкіри і регенерацію клітин.
- Добре червоне вино багате біологічно активними речовинами, що підсилюють імунну опірність організму до онкомаркерів. Це хороший профілактичний засіб від раку, а деякі лікарі навіть рекомендують його як загальнозміцнюючий після сеансів хіміо- і променевої терапії.
- Якщо у вас є такі стоматологічні проблеми, як кровоточивість і болючість ясен і стійкий зубний наліт, виноградне вино допоможе: антиоксидант ресвератрол вб'є небезпечні бактерії в ротовій порожнині і зміцнить ясна.
- Щоб привести в тонус весь організм і позбутися від стресу, кращого засобу, ніж червоне вино, просто не знайти. Цей напій природного бродіння стимулює основні функції ендокринної системи, збільшує імунні можливості організму і нормалізує сон.
Кагор - корисне червоне вино.
Шкода для організму
Кожен продукт корисний лише в міру. Чим більше ви п'єте вина, тим менше воно приносить користі, тим сильніше ви до нього звикаєте і даєте "зелене світло" алкогольної залежності. Добова доза напою не повинна перевищувати 150 м Якщо не хочете заробити порушення психіки та мозкової діяльності, навчитеся обмежувати себе.
Вино в підвищених дозах негативно позначається на психічному та фізичному стані людини. Потрапляючи в кров, алкоголь негативно впливає на роботу печінки і нирок, призводить до гіпертонії, викликає проблеми з суглобами і може стати джерелом ракових клітин. А один з елементів напою - танін - викликає мігрень.
Кому протипоказано
Не всім людям можна вживати червоне виноградне вино. Заборона поширюється на тих, хто схильний до захворювань кишечника, печінки, серцево-судинної системи.
Схильні до депресивних станів люди теж не повинні вживати вино. Їм воно може завдати серйозної шкоди і погіршити без того розбалансовану стан нервової системи.
Діти, а також вагітні і годують грудьми жінки ні в якому разі не повинні пити червоне вино і будь-які інші алкогольні напої.
Крім виноградного є ще цілий ряд корисних фруктових вин, наприклад, бананове і томатне. Дізнайтеся про них трохи більше!