Користь сочевиці, її вирощування та застосування
Ботанічна характеристика сочевиці
Сочевиця є однорічним рослиною з стрижневим коренем метрової довжини. На прямому або полустелющейся невисокому стеблі знаходяться складні і чергові листя, розташовані на черешках. На кінці листа є вусик. Квітки рослини - дрібні, бувають різноманітного забарвлення, з величезною кількістю тичинок і п'ятьма пелюстками. Плід сочевиці є боб, що складається з одного гнізда і двох стулок. Боб буває сплюсненим або слабовипуклоє, з дзьобом на кінці. В одному плоді може знаходитися не більше трьох насіння. Насіння бувають великі і дрібні, різні за кольором, різної форми. Насіння покрито оболонкою однорідного кольору або з наявністю малюнка.
Цвіте сочевиця в червні-липні. Найчастіше ця рослина зустрічається в центрі Росії. Але, крім Росії, сочевицю вирощують в Індії, США, Туреччини та Канаді.
вирощування сочевиці
Сочевиця вирощується на суглинистой, супіщаних і окультурені грунтах. Засоленная і кисла грунту для її вирощування не підходять. Перед посівом сочевиці необхідно очистити грунт від бур'янів і створити запас вологи в зимово-весняний період. Талі води посприяють великому врожаю сочевиці.
Перед посівом насіння відбирають, викидаючи дрібні екземпляри, так як для посіву підійдуть тільки великі насіння. До посіву насіння сочевиці повинні пройти яровизацию, яка триває 1-1,5 тижні. Насіння висівають в грунт з температурою 5-6 градусів за Цельсієм. Провівши посів насіння, їх злегка накочують - це дасть дружні сходи.
Коли з'являться перші сходи, необхідно очистити грунт від бур'янів і кірки, провівши боронування впоперек рядів. Протягом усього зростання сочевиці слід стежити за появою бур'янів і відразу ж видаляти їх з ділянки. Доглядати за посівами сочевиці нескладно: вона потребує тільки в регулярному поливі і прополці грунту.
Корисні властивості сочевиці
У сочевиці міститься у великій кількості рослинний білок, який наш організм легко засвоює. Сочевиця - комора корисних речовин і вітамінів: в ній містяться жирні кислоти, вітаміни групи В, мікроелементи, йод, вітамін С та інші речовини, корисні нашому організму. Сочевицю застосовують при лікуванні ран і сечокам'яної хвороби. Крім того, вона використовується при неврозах.
Сочевиця нормалізує рівень цукру в крові, тому її рекомендую застосовувати людям з цукровим діабетом. Сочевиця позитивно впливає на організм при хворобах травлення - таких як коліт, виразка та інші захворювання - і нормалізує обмін речовин в організмі.
застосування сочевиці
Сочевицю застосовують для лікування опіків. Для цього необхідно змішати сочевичну борошно з невеликою кількістю вершкового масла і намазати цією сумішшю опіки до повного одужання. Сочевицю застосовують при нирковій недостатності і шлункових захворюваннях. Ця рослина допомагає вилікувати злоякісну пухлину. Для лікування пухлини необхідно приготувати настій. Беремо сочевичну борошно в кількості 1 столової ложки, стільки ж квіток картоплі (сухих) і все змішуємо. У цю суміш заливаємо 2 склянки окропу і залишаємо в теплому місці на 3 години. Приймати готовий настій необхідно в процеженном вигляді і до прийому їжі. Разова доза препарату - 1 столова ложка. Коли буде випито вже 4 літри такого настою - лікування закінчується.
Відвар сочевиці. Візьміть 2 столових ложки бобів сочевиці і залийте 1,5 склянки води. Поставте на вогонь і варіть 10-20 хвилин. Процідивши готовий відвар, його приймають при отруєннях, запорах.
Настій сочевиці при цукровому діабеті. Беремо 1 столову ложку порізаної дрібно трави сочевиці, заливаємо 200 мл окропу. Тепер залишаємо настій на півгодини. Проціджуємо готовий препарат і приймаємо по 50 мл тричі на день перед їжею. Такий настій ефективний при атеросклерозі, ожирінні і сечокам'яній хворобі.
Підвищити імунітет можна, також застосовуючи сочевицю. Для цього потрібно додавати в їжу пророщені зерна цієї рослини. У цих зернах міститься безліч вітаміну С.
Протипоказання до вживання сочевиці
Хоч сочевиця і володіє багатьма корисними властивостями, вона має і протипоказання. Наприклад, людям із захворюваннями суглобів і сечокислий діатез не можна застосовувати сочевицю, так як вона тільки зашкодить їх організму.