Ви напевно чули про варення з рожевих пелюсток або навіть пробували, але навряд чи зробили його обов'язковою частиною свого раціону. І дарма.
Фото: Depositphotos.com. Автор: belchonock.
Роза без перебільшення джерело корисних речовин. З найдавніших часів лікарі використовували витяжки та відвари на рожевих пелюстках для лікування нервових захворювань, кровоточивості ясен, розладів травлення, виразки шлунка, лор-хвороб, для підвищення імунітету.
Є відомості, що рожеве масло корисно при очищенні організму від шлаків, його регулярний прийом знижує інтенсивність алергічних реакцій, пом'якшує перебіг бронхіальної астми, ефективно при хворобах печінки і жовчного міхура.
Склад плодів і пелюсток
В їжу корисно вживати плоди і пелюстки троянд, причому пелюстки знайшли більш широке застосування. У плодах троянди крім природного солодощі (глюкоза і сахароза) присутній пантотенова кислота, вітаміни C, B1, PP і K.
У рожевих пелюстках вітаміну C на порядок більше, а ще в них виявлені корисні смоли, таніни і глікозиди. Характерний аромат троянд надає специфічне поєднання неролі, гераниола, а також фенілетіленового спирту.
Застосування в ароматерапії
Гарне рожеве масло дуже дороге. Воно входить до складу майже кожного флакончика сучасної парфумерії. І лише 2% ароматичної продукції обходяться без нього.
Рожеве масло широко застосовується в ароматерапії. Погодьтеся, приємно додати кілька крапель божественного квіткового пахощів в аромалампу і полежати з закритими очима, уявляючи себе на місці стародавньої єгипетської богині. Цей запах заспокоює і розслабляє, дарує довгоочікуваний спокій і впевненість у завтрашньому дні, він допомагає при безсонні і підвищеній нервозності.
рецепти
чай
Фото: Depositphotos.com Автор: belchonock
Російській людині звично додавати підсушені пелюстки троянд і шипшини в чай. Головне - не використовувати для цих цілей покупні троянди. У них присутні шкідливі для людського організму речовини, в тому числі небезпечні хімікати. Любіть неспішно потягувати з коханою порцелянової кружки рожевий чайок? Вам підійдуть вирощені на власному дачному ділянці троянди або спеціальні дрібні бутончікі для чаювань.
варення
Ще одна вкрай смачна і корисна штука - варення з троянд. Воно зустрічається як в чистому вигляді (в процесі приготування беруть участь тільки цукор і свіжі пелюстки), так і в складі багатокомпонентних джемів. Найбільш популярний магазинний варіант - полунично-рожеве варення.
Але якщо ягідний сезон давно скотився під річну гірку, ніщо не заважає приготувати варення виключно з рожевих пелюсток і цукру. Для цього 500 р пелюсток троянд підсушити, дрібно порубати (знадобиться кавомолка або стаціонарний блендер), змішати з цукром в рівній пропорції і залишити на 2 доби в теплі.
Для сиропу знадобиться ще 1 кг цукру, сік половинки лимона і 1 склянку кип'яченої води. Все це змішати, довести до кипіння і додати заздалегідь підготовлену основу для варення. Варити до тих пір, поки пелюстки не стануть м'якими. Ознака готовності: варення повинно перестати скрипіти на зубах.
мед
Мед на основі рожевих пелюсток цінується дуже високо, бо дає змогу при важких захворюваннях легенів, туберкульозі, лихоманці, в післяопераційний період. В Європі та Америці за нього доведеться викласти кругленьку суму, але ж можна зробити мед з троянд в домашніх умовах.
250 м рожевих пелюсток залити 1 л окропу і дати настоятися 12 год. Процідити через чисту марлю, складену в декілька шарів. До вийшла рідини додати 750-грамову баночку меду, довести до кипіння на повільному вогні. Приймати по 1 ст. л. тричі на день.
оцет
В осінньо-зимову пору саме час запастися народними засобами проти ангіни і тонзиліту. Одне з простих і дієвих засобів - рожевий оцет.
100 г пелюсток троянди наполягають протягом тижня на звичайному столовому оцті (необхідний 1 л оцту 6% концентрації). Приготованим настоєм (1 ч. Л. Рожевого оцту на 1 склянку теплої води) можна полоскати горло.
Антибактеріальні властивості допоможуть впоратися з недугою вам і вашим дітям.
Роза надає на організм антисептичну, протизапальну, протиглисний, седативну, ранозагоювальну, загальнозміцнюючу дію. Одного цього достатньо, щоб знайти місце для розваги кущика на своїй дачній ділянці.