Користь продуктів бджільництва відома не одне тисячоліття. Вони наповнені спектром вітамінів і мінеральних речовин, благотворно впливають на організм людини. Останнім часом популярність набирає медова вода. Її вигоди очевидні: це зручність прийому, легкий, не дуже нудотний смак при незмінній цілющу силу.
Фото: Depositphotos.com. Автор: Vsamarkina.
Наукові дослідження свідчать, що при розчиненні меду у воді остання набуває структуру, споріднену до міжклітинної рідини людського тіла. Це максимальне наближення до плазми крові - як за складом, так і за біохімічними характеристиками. Медова вода легко проникає в клітини, кров та інші рідини організму, доставляючи корисні речовини до місця призначення в стислі терміни. І лікувальний ефект в результаті настає максимально швидко.Як правильно приготувати
Щоб приготувати цілющий напій самостійно, потрібно дотримати кілька простих правил.
- Використовуйте тільки якісний натуральний мед і чисту теплу некип'ячену воду (після кип'ятіння змінити структуру рідини буде неможливо).
- Оптимальна пропорція компонентів: 1 ч. Л. меду на 1 склянку води.
- Воду необхідно випити відразу після приготування великими ковтками, а краще - залпом.
- Важливо, щоб температура напою на момент вживання була в межах 30-40 ° C.
- Оптимальний час для прийому - ранок, відразу після пробудження і за 30-60 хвилин до прийняття їжі, щоб підготувати травний тракт до сніданку і подальшій роботі.
Регулярний прийом зміцнює захисні сили організму, а для тих, хто страждає нерегулярним стільцем, дає також легкий послаблюючий ефект.
допоміжні компоненти
Існують і інші способи приготування цього корисного напою за участю допоміжних інгредієнтів.
Яблучний оцет
Додавання натурального 6% -ного яблучного оцту в кількості 5 мл (1 ч. Л.) Прискорить обмінні процеси в організмі.
Лимонний сік
Оцет можна замінити аналогічною кількістю свіжовичавленого лимонного соку. Бажано пити таку рідину за 30-60 хвилин до сніданку. Він прискорює процеси травлення і вироблення шлункових соків, стимулює перистальтику кишечника.
імбир
Для приготування медового еліксиру з імбиром в класичний варіант напою потрібно додати невеликий шматочок очищеного і дрібно порізаного імбирного кореня, після чого дати трохи настоятися (досить 15-30 хвилин). Пити можна не тільки теплим, але і охолодженим.
Влітку в медову воду з імбиром можна додати кілька листочків м'яти і залишити на 10-15 хвилин на сонці. У підсумку вийде смачний і освіжаючий еліксир для очищення організму, який сучасні дівчата люблять заливати в пляшки типу «My Bottle» і брати з собою на прогулянку, в офіс і ін.
кориця
Бажаючим позбутися зайвої ваги і схуднути без шкоди для здоров'я дієтологи рекомендують медову воду з додаванням кориці. Для неї в 1 склянці негарячій джерельної води необхідно розчинити 1 ч. Л. натурального меду і всипати стільки ж меленої кориці.
Напій замінить солодощі протягом дня і зменшить відчуття голоду, яке невідступно супроводжує послідовниць різних дієт.
оцінюємо користь
Регулярне вживання правильно приготовленої медової води здатне очистити і оздоровити організм. Основні корисні властивості напою:
- Всього 1 стакан вранці натщесерце заряджає організм енергією, бадьорить і тонізує. Здатний компенсувати енергію, витрачену під час інтенсивної фізичної або розумової активності.
- Зміцнює імунітет, тому рекомендується під час сезону вірусних інфекцій. А на більшій території Росії це практично вся осінь, зима і весна.
- У медової воді припиняється розвиток деяких бактерій. Вона має виражену антибактеріальну, противірусну, протигрибкову і протівопаразітное дію. Ось чому це ще й чудовий літній напій, здатний захистити вас від ротавірусної інфекції.
- Забезпечує очищення організму на клітинному рівні. Застосовується на попередньому етапі багатьох дієтичних програм - як детоксіфікатор. Розганяє метаболізм і сприяє схудненню.
- Нормалізує роботу органів шлунково-кишкового тракту. Покращує перистальтику кишечника, очищає його від шлаків і калових каменів. Відновлює кишкову мікрофлору. Позбавляє від дисбактеріозу.
- Благотворно впливає на функції печінки і нирок (у т. Ч. Завдяки гігроскопічності меду).
- Знімає головний біль напруги (ГБН), бореться зі стресом і депресією, надає заспокійливу дію. Відновлює діяльність нервової системи після серйозних потрясінь.
- Стимулює роботу серця, покращує стан судин. Завдяки підвищенню в крові кількості "корисного" холестерину, навантаження на серцево-судинну систему знижується.
- Допомагає при болях в горлі, знімає подразнення слизової, заспокоює кашель, запобігає запалення, природним чином виводить надлишок слизу з дихальних шляхів і легенів. При регулярному прийомі сприяє лікуванню хронічного бронхіту і риніту.
- Тепле пиття з медом за півгодини до сну допомагає заснути, позбавляє від безсоння. У дітей успішно бореться з нічним енурезом.
- Оздоровлює організм зсередини, внаслідок чого в кращу сторону змінюється і зовнішність: прискорюється ріст волосся, шкіра стає більш здоровою, сяючою.
- Рекомендується для поліпшення пам'яті і мозкової активності школярам і людям напруженої розумової праці.
Корисні властивості меду з женьшенем.
Під час вагітності та лактації
Незважаючи на незаперечну користь меду і приготованої з нього живильним водички, продукт є потужним алергеном. Тому пити медову воду вагітним і годуючим мамам можна з обережністю і тільки після консультації з лікарем.
Якщо до вагітності ваш організм нормально переносив продукти бджільництва, і у вас немає інших протипоказань до прийому, ймовірно, ваш гінеколог дозволить вживати цей цілющий напій.
Годуючим слід проконсультуватися з педіатром, перш ніж починати прийом. Зрозуміло, дане питання не повинен розглядатися перші 2-3 місяці після народження малюка, коли найменша зміна в раціоні мами може стати причиною серйозних проблем у грудничка.
Чи можна дітям
Медову воду дітям потрібно давати гранично акуратно.
Через високу ймовірність появи алергії на мед напій можна вживати малюкам у віці до 3 років.
На четвертому році життя, якщо дитина не схильний до алергічних реакцій, мама може проконсультуватися з педіатром щодо доцільності вживання медової води її чадом.
Приступати до знайомства потрібно поступово, починаючи з мінімальних доз: 1-2 ч. Л.
Правила вживання
- Медову воду п'ють вранці (за 30-60 хвилин до їди) на голодний шлунок великими ковтками. Допоможе розщепленню жирових клітин, що особливо актуально для тих, хто хоче позбутися зайвої ваги. Готувати її необхідно безпосередньо перед вживанням, а приймати (за умови, що організм реагує нормально) - до 3 разів на день. Якщо перед цим випити склянку води, дія медового еліксиру посилиться.
- Друга порція перед обідом відновить витрачені сили і енергію і налаштує організм на подальшу роботу. При цьому важливо пам'ятати, що пити медову воду слід не раніше, ніж за 30 хвилин до початку трапези.
- Вечірня доза дозволить розслабитися, зніме накопичилася за день втома і нормалізує сон. В цей час медова вода сприятливо подіє на нирки і допоможе їм відпочити під час нічного сну. Але від прийому на ніч краще відмовитися людям з прискореним сечовипусканням.
Шкода і протипоказання
- Пити медовий напій заборонено при алергії на мед і / або інші продукти бджільництва. У дітей і дорослих це може проявлятися у вигляді висипів і свербежу, запаморочення, нудоти, розлади травлення, нападів астми. Але на практиці алергічні реакції на медову воду - вкрай рідкісне явище.
- Напій протипоказаний людям, у яких є проблеми з роботою підшлункової залози. Адже, щоб її не навантажувати, навіть здоровим людям не рекомендують з'їдати більше 1 ст. л. меду протягом доби.
- У зв'язку з досить високим глікемічним індексом меду (більше, ніж у цукру), з обережністю до продукту і всім його похідних слід поставитися тим, у кого є цукровий діабет. В іншому випадку можна спровокувати різке збільшення рівня цукру в крові та інші, більш небезпечні для діабетика наслідки.
- Протипоказано пити медову воду при загостренні виразкової хвороби і ниркової недостатності.
Чи можна схуднути
Часто жінки, яким не вдається схуднути, навіть не здогадуються, що причина криється в дисбалансі гормонів або порушення обмінних процесів. Незважаючи на серйозність таких проблем, впоратися з ними можливо, якщо ввести в щоденний раціон медову воду. Бажаючим скинути вагу необхідно пити її щоранку натщесерце.
Виберіть для себе один з рецептів приготування: чисту медову воду або з додаванням інших ворогів зайвої ваги: яблучного оцту, лимона, імбиру або кориці. Особливо ефективні при схудненні напої з корицею і коренем імбиру - рослинними компонентами, відомими своїми дієтичними якостями.
Схудненню сприяють такі властивості медової води:
- Прискорення обмінних процесів в організмі, в тому числі розщеплення жирової тканини.
- Очищення шлунково-кишкового тракту від скупчилися в ньому шлаків і токсинів, які часом перешкоджають схудненню.
- При насиченні організму медовими вуглеводами знижується тяга до солодощів, зменшується апетит.
- Сприятливий вплив на роботу органів травлення, в т. Ч. Жовчного міхура. В результаті їжа швидше перетравлюється, а корисні речовини з неї засвоюються по максимуму.
Для досягнення кращого результату вживання медової води необхідно поєднувати зі збалансованим харчуванням, регулярними заняттями спортом і косметологічними процедурами (маски, масаж, обгортання). І тоді вже через 1 місяць ви зможете відзначити позитивну динаміку.
Застосування в косметичних цілях
Медова вода - добрий помічник прекрасної половини в питаннях краси.
Для обличчя
Якщо щодня протирати обличчя ватним тампоном, змоченим в такої рідини, шкіра придбає рівний відтінок, ставши гладкою і бархатистою.
Участь в щоденному умиванні здатне розгладити дрібні зморшки, позбавити від пігментних плям і прищів. Єдине протипоказання - слабкість підшкірних капілярів.
Для волосся
Медовий еліксир допоможе зміцнити слабкі або пошкоджене волосся, прискорить їх зростання.
- Досить 1-2 рази в тиждень робити маску з 1 склянки води (температурою не вище 40 ° C) і 1 ст. л. меду.
- Суміш втирають в коріння волосся, після чого рівномірно розподіляють по всій довжині.
- Зверху потрібно надіти шапочку з поліетилену і загорнути голову рушником. А через годину - просто помити голову.
Ефект ви зможете побачити вже після першого використання: волосся стане блискучим і м'якими. Якщо проводити процедуру регулярно, то незабаром ви забудете про ламких і посічених кінчиках.
При надмірному випаданні волосся косметологи рекомендують застосовувати домашню поживну пасту.
- Для приготування змішують 1 ст. л. натурального меду, 1 ч. л. меленої кориці і 3-5 ст. л. розігрітого оливкового масла (повинна вийти не занадто густа кашка).
- Пасту 1-2 рази в тиждень наносять на корені волосся перед миттям голови.
- Досить потримати суміш 10-15 хвилин, щоб закріпити ефект.
Можна використовувати медову воду як ополіскувач. Але в цьому випадку концентрація меду повинна бути нижче - 1 ч. Л. на 1 л води.
Інші напої з медом
Століттями людина використовувала мед для приготування напоїв. Взимку продукт додавали в зігріваючий напій, а влітку - в охолоджуючу.
Під час застуди хворому рекомендують пити багато рідини. І тут ідеально підійде теплий чай з лимоном і медом, який зігріє організм, забезпечить його необхідними для боротьби з недугою вітамінами і мінеральними речовинами. Позбутися від виснажливого кашлю допоможе молоко з медом і вершковим маслом.
Найпопулярніші зігріваючі напої з додаванням меду - суботні і пунш. Для збитню мед розчиняють у воді, додають різні прянощі і спеції: гвоздику, імбир, корицю, листочки м'яти, чорний перець. Пунш готують на основі соків (апельсинового і журавлинного) за участю меду, кориці, мускатного горіха, м'яти і журавлини.
Влітку впоратися зі спекою допоможуть такі освіжаючі напої з медом, як квас, лимонад і пр.
Але ніщо з перерахованого так не приваблює прихильників здорового харчування, як звичайна вода з медом. Адже її головні переваги - простота приготування і доступність інгредієнтів в будь-який час року.
Лікувальні властивості меду білої акації.