Дієта при пародонтиті та пародонтозі

Пародонтит - це запальне захворювання, що вражає зв'язки зубної лунки і ясна. Пародонтоз - це трохи застарілий термін, що характеризує особливо агресивний перебіг пародонтиту. Дана патологія характеризується рецесією ясен і зниженням висоти (резорбцией) альвеолярного відростка щелепи. Згідно з даними статистики, дане стоматологічне захворювання зустрічається не так вже й часто - воно діагностується лише у 3-10% пацієнтів, які звернулися до стоматолога з приводу проблем з яснами.

причини пародонтиту

Захворювання не є інфекційним, хоча патогенна мікрофлора відіграє значну роль в його розвитку. На думку більшості фахівців, основним фактором розвитку патології є судинні порушення. Проблема з яснами і пародонтом виникає внаслідок їх недостатнього кровопостачання, і, відповідно, браком поживних речовин. Порушення мікроциркуляції викликає постійне отруєння токсичними метаболітами, що також веде до поступово наростаючого руйнування тканин.

Особливо висока ймовірність пародонтозу на тлі таких захворювань:

• атеросклероз;
• важкі ураження печінки;
• цукровий діабет;
• порушення метаболізму;
• ендокринопатії (в т.ч. хвороби щитовидної залози);
• аномалії прикусу;
• гіперсекреція шлункового соку.

важливо

Однією з причин пародонтиту є гіповітаміноз (зокрема - брак аскорбінової кислоти) і активна боротьба імунної системи з патогенною мікрофлорою. Імунна система людини здатна продукувати біологічно активні речовини, які сприяють підтримці запалення і порушення кісткових структур щелепи.

Дієта при пародонтиті та пародонтозі

В першу чергу пацієнтам, що страждають запаленнями пародонту, необхідно внести в раціон певні корективи, включивши в нього якомога більше фруктів, овочів і зелені. Продукти рослинного походження заповнюють дефіцит вітамінів і мікроелементів в організмі. Особливо важливі для хворих на пародонтит і пародонтоз вітаміни групи А і аскорбінова кислота.

Доцільно споживати якомога більше твердих овочів і фруктів (наприклад, моркви і яблук). Вони забезпечують необхідне навантаження на зубощелепної систему, "тренуючи" ослаблені в результаті патологічного процесу м'які тканини і кісткові структури.

У рослинній їжі високий вміст клітковини, яка поліпшує функціональну активність травного тракту, що сприяє прискореному виведенню токсичних сполук з організму.

Спеціальна дієта при захворюваннях пародонту повинна бути багата поліненасиченими жирними кислотами.

Зверніть увагу

При жуванні важливо максимально рівномірно розподіляти навантаження, щоб всі ділянки зубощелепної системи активно працювали.

Особливо корисні такі продукти:

• морква;
• солодкий перець;
• яблука;
• авокадо;
• листя і ягоди чорної смородини;
• плоди шипшини;
• риба (особливо - морська, жирна);
• морепродукти;
• кріп;
• петрушка;
• арахіс;
• мигдаль;
• цитрусові (будь-які).

Не менш важливим продуктом харчування є багаті кальцієм молочні продукти. Постарайтеся включити в раціон якомога більше сирів (особливо - твердих сортів), сиру, сметани, молока і кисломолочних продуктів. Вони допоможуть зміцнити кісткову тканину альвеол. Для кращого засвоєння кальцію, доцільно частіше бувати на сонці, оскільки в шкірі виробляється сприяє його засвоєнню вітамін D. У похмуру погоду рекомендується споживати аптечні препарати цього вітаміну - Аквадетрим або звичайний риб'ячий жир.

Для якнайшвидшої регенерації епітелію потрібен вітамін А, присутній в брокколі, шпинаті, яловичої і свинячої печінки, чорниці, абрикосах і гарбузі.

Для нормалізації обміну речовин організму потрібно вітамін Е. Дане з'єднання присутня в кукурудзяних качанах, різних рослинних оліях і ягодах шипшини.

Вітамін В6, нестача якого сприяє формуванню патологічних зубо-ясенних кишень, міститься в зародках пшениці, гороху і дріжджах.

Для нормалізації згортання крові потрібен вітамін К. Його багато в зелених томатах і цвітній капусті.

Шкідливі продукти:

• солодощі;
• випічка (особливо - здобна);
• чіпси (і інші "швидкі вуглеводи);
• солодку газовану воду.

важливо

Доцільно звести до мінімуму споживання міцної кави і чаю, а куріння - категорично протипоказано.

Крім вітамінів зубо-щелепна система відчуває постійну потребу в мікро- і макроелементів, т. Е мінеральних речовинах.

Прискорює відновлення кісткової тканини цинк присутній в горосі, сочевиці, яловичині і морепродуктах. Прискорює засвоєння заліза, якого багато в квасолі, гречці і яловичині, мідь у великій кількості присутній в картоплі і хлібі.

При пародонтиті рекомендується пити зелений чай, а також натуральні соки, т. Е не «магазинну" продукцію з консервантами, хімічними ароматизаторами і цукром.

Зразкове денне меню пацієнта, що страждає на пародонтит

Дієту необхідно дотримуватися не менше півроку, а бажано - до повного клінічного одужання:

1. Сніданок: чашка зеленого чаю, сирна запіканка, 1 яблуко або невелика морква.
2. Другий сніданок: салат з моркви і капусти з оливковою або соняшниковою олією, відвар шипшини, кілька абрикосів або апельсин.
3. Обід: гороховий суп, салат з солодкого перцю з капустою і зеленими томатами, відварна гречана крупа і тушкована яловичина, будь-який натуральний сік.
4. Полудень: свіжі овочі та (або) фрукти, стакан йогурту.
5. Безпосередньо перед сном рекомендується випити 20-400 мл кефіру.

Куріння і пародонтоз

Вчені встановили, що існує чіткий зв'язок між нікотиновою залежністю і пародонтоз. В результаті багаторічних досліджень було встановлено, що нікотин і продукти горіння тютюнової маси негативно впливають на мікроциркуляцію в пародонті. Навіть при успішному позбавленні від захворювання, у людини, яка палить рецидиви будуть відзначатися знову і знову. Особливо висока ймовірність розхитування і випадання зубів у жінок, що викурюють пачку і більше сигарет на день. У них ймовірність пародонтозу вдвічі більше, ніж у некурящих.

Таким чином, відмова від споживання тютюну є однією з провідних заходів з профілактики захворювань околозубних тканин.

Рецепти народної медицини

Ефективним засобом для зміцнення зв'язок пародонту є свіжовичавлений картопляний сік. Після його вживання потрібно неодмінно прополоскати рот, оскільки активні речовини соку негативно впливають на емаль зубів.

Іншим досить дієвим рецептом є суміш меду з паленої сіллю. Компоненти беруть у співвідношенні 3: 1 або 2: 1. Компоненти необхідно ретельно перемішати, щоб кухонна сіль повністю розчинилася. Готовий продукт потрібно звернути в чисту тканину і регулярно натирати їм проблемні ділянки зубного ряду.

Щоб купірувати запальний процес і зменшити кровотеча з ясен скористайтеся корою дуба. Візьміть 2 ст. л. кори, 1 ст. л. липового цвіту, і залийте 1 ч.л. рослинного субстрату 200 мл кип'яченої води. Поставте рідина на повільний вогонь, кип'ятіть 3-4 хвилини, після чого остудіть і ретельно процідіть. Цілющий відвар можна використовувати для полоскань 4-5 разів на добу.

Кровоточивість ясен добре допомагає зняти настій кропиви. Візьміть 1 ст. л. висушеної подрібненої листа, залийте 200 мл окропу і настоюйте не менше півгодини. Отриманий настій слід остудити, процідити і пити 3 рази на день після їди.

Якщо на тлі пародонтиту сформувалися гнійні свищі, то для полоскання ротової порожнини слід приготувати настій з горця почечуйного. 1 ч. Л. сухої трави потрібно залити склянкою окропу, настоювати 2-2,5 години і процідити. Настій можна використовувати не тільки для полоскань, а й для прийому всередину по третині склянки 3 рази на день до їди.

Ефективними засобами народної медицини є відвари з листя і плодів чорниці, чистотілу, звіробою, глоду і шавлії.

Залийте 1 ст. л. трави (надземних частин) фіалки триколірної склянок води, кип'ятіть на повільному вогні 15-20 хвилин, охолодіть і доведіть обсяг до 200 мл. Відвар використовується для полоскань 2-3 рази на день.

Візьміть 2 ст. л. звіробою, залийте ½ л окропу і кип'ятіть на слабкому вогні 5 хвилин. Дайте препарату настоятися півгодини, охолодіть, процідіть і використовуйте для полоскань 1-2 рази на день.

ПЛІС Володимир, стоматолог, медичний оглядач