При вітіліго відбувається порушення метаболічних процесів, тому так важливо дотримуватися певного режиму харчування. Дієта при цьому ставить своїм основним завданням відновлення обмінних процесів, насичуючи організм корисними мінеральними елементами.
Медичні дослідження привели до висновку, що при вітіліго відчувається гостра нестача ряду важливих компонентів:
цинку;
заліза;
міді;
Вітамінів групи В;
Вітамінів С і Е.
Дієта при вітіліго вибудовується таким чином, що всі ці елементи були присутні в продуктах в максимальній кількості.
Виділено ряд рекомендацій щодо харчування при вітіліго. Дотримуючись їх, можна домогтися гарного результату при комплексному лікуванні захворювання:
За півгодини до основного сніданку з'їдати 200 грамів фруктового салату.
Обід починають з овочевого салату, заправленого олією.
Основним блюдом для страждаючих вітиліго повинна стати каша. У крупах міститься велика кількість мікроелементів, які відповідають за здоров'я шкіри.
В обід обов'язково включають перше блюдо.
У різні страви додають імбир, краще свіжий. Цей компонент благотворно впливає на стан шкірних покривів.
М'ясні страви готують на пару або відварюють.
Подібні приписи дозволяють скорегувати режим харчування і відновити функції шкіри.
Зміст статті:
- Корисні продукти при вітіліго
- Шкідливі продукти при вітіліго
- Меню на тиждень при вітіліго
Корисні продукти при вітіліго
Дієта при вітіліго передбачає включення в раціон певних продуктів і виключення конкретного набору.
Отже, при вітіліго в харчування включають:
Овочі;
фрукти;
Свіжі ягоди (з солодким смаком);
Продукти, багаті міддю: рибу і гриби;
Продукти з тирозином: гарбузове насіння і квасоля;
Пшоняні, гречані та ячні каші;
Різні сухофрукти, вимочені у воді;
Неміцний зелений чай з додаванням м'яти;
Свіжі овочеві і фруктові соки, смузі;
мед;
йодована сіль.
Перераховані продукти допоможуть не тільки впоратися з вітіліго, а й підвищать життєві сили організму, зміцнять імунітет.
Шкідливі продукти при вітіліго
До шкідливих продуктів, які слід виключити з раціону, відносять:
Жирна їжа;
Соління і копченості;
Яловичина будь-якого способу приготування;
Продукти з кислим і гострим смаком;
Міцні напої: чорний чай, кава, какао;
Хліб і випічка;
Тістечка і торти, крему;
соуси;
Алкогольні напої;
Манна каша;
Вершкове масло (з будь-яким відсотком жирності) і маргарин;
Консервовані продукти;
Айва і чорниця;
Будь-шоколад;
Страви і продукти, що містять крохмаль.
Дієта при вітіліго тільки на перший погляд здається суворою. Насправді подібний режим харчування є збалансованим, що містить всі необхідні компоненти і мікроелементи.
По темі: Роль фолієвої кислоти в лікуванні вітіліго
Меню на тиждень при вітіліго
Зразкове меню при вітіліго може виглядати наступним чином.
Понеділок:
Сніданок: порція салату з яблук і груш, гречка на воді, зелений чай;
Обід: порція овочевого салату (огірки, помідори, зелень) з додаванням оливкової олії, овочевий суп, риба, приготовлена на пару, морс;
Вечеря: порція салату з буряка з соняшниковою олією, відварна курка, неміцний чай з м'ятою.
вівторок:
Сніданок: 1 фрукт, ячна каша на воді, зелений чай з імбиром;
Обід: порція салату з редиски і зелені, заправленого оливковою олією, суп-локшина, свинина, приготовлена на пару, компот з фруктів;
Вечеря: 200 грамів шпинату, індичка, приготована на пару, неміцний чай з м'ятою.
Середовище:
Сніданок: порція фруктового салату, знежирений сир, чай з м'ятою;
Обід: 200 грамів салату з білокачанної капусти і моркви з додаванням оливкової олії, грибний суп, курка, приготована на пару, компот з ягід;
Вечеря: порція відвареної цвітної капусти, відварна риба, неміцний зелений чай з імбиром.
четвер:
Сніданок: 1 фрукт, пшоняна безмолочна каша з гарбузом; мятний чай;
Обід: порція салату з огірків, помідорів і зелені з додаванням соняшникової олії, овочевий суп, відварна риба, компот з ягід;
Вечеря: 200 грамів морської капусти, відварна курка, зелений чай з м'ятою.
п'ятниця:
Сніданок: порція фруктового салату, гречана каша на воді, чай з імбиром;
Обід: порція салату з моркви і зелені з додаванням льняної олії, суп-локшина, відварена індичка, ягідний морс;
Вечеря: 200 грамів броколі з додаванням кукурудзяного масла, зелений чай з імбиром.
субота:
Сніданок: 1 фрукт, знежирений сир, м'ятний чай;
Обід: 200 грамів шпинату, грибний суп, риба, приготовлена на пару, фруктовий компот;
Вечеря: 200 грамів салату з буряка, заправленого олією, відварна кролятина, неміцний зелений чай.
неділя:
Сніданок: 200 грамів фруктового салату, ячна безмолочна каша; неміцний зелений чай;
Обід: 200 грамів салату з огірків, помідорів і зелені з додаванням кукурудзяного масла, овочевий суп, відварна індичка, компот з ягід;
Вечеря: 200 грамів салату з моркви і зелені, заправленого олією, неміцний чай з м'ятою.
Як перекусів між основними прийомами їжі хороші свіжі ягоди і морси. Так виглядає приблизне меню на тиждень для страждаючих вітиліго, яке можна коригувати в залежності від індивідуальних переваг, враховуючи корисні і шкідливі продукти при дотриманні дієти.
Дієта при вітіліго в комплексній терапії дає хороші результати. Сучасна медична наука встановила, що саме збалансоване харчування, до складу якого входять корисні речовини і мікроелементи, здатне призупинити і навіть повністю усунути основні естетичні прояви захворювання - білі плями.
Як правило, вітіліго тягне за собою і ряд інших захворювань, пов'язаних з травною і імунною системою. Раціональне, грамотно вибудуване харчування дозволяє скорегувати багато проблем організму і усунути недоліки в роботі основних функцій.